第57章 试吃
“其实我吃了清蒸和炭烤两种各半个蟹腿就已经有点饱了,皇帝蟹确实大,别说两只,一个人估计半只都不一定吃得完。”
温良对着摄像头说。
螃蟹好吃归好吃,量也确实大,他虽然没吃早饭,但现在已经有了饱腹感。明明加起来也就吃了大概一个钳子的蟹肉,但已经足够爽。
虽然已经满足,不过温良为了拍视频,还是把巨大的螃蟹主题摆到面前。
皇帝蟹的壳厚且硬,就连普通螃蟹随手就能掰开的部分,到了它身上都需要剪刀等工具。
又是撬又是敲,温良吃力地把蟹盖打开,露出里面乳白透明的蟹膏和黄澄澄的蟹黄。
“你们隔着屏幕可能感觉不到,但是打开这个盖子后,螃蟹的整个香气就突然散溢出来。给你们看看皇帝蟹的蟹黄,感觉和其他螃蟹的蟹黄类似,但是可能平时好几只螃蟹的黄加在一起也没有这一只皇帝蟹多······”
温良把盛着蟹黄的蟹壳摆到镜头前,散发着热气的蟹黄看起来十分有人。
他拿着勺子,稍稍舀出一勺,放进嘴里。
蟹黄刚刚进入口中,最先能感到的就是香味与鲜味,两种味道最为强烈,给人冲击感。
而在香味与鲜味之后,是一点淡淡的苦涩,这是蟹黄共有的味道,不论是大闸蟹还是梭子蟹等等,都是这个感觉。只不过皇帝蟹的蟹黄像是浓缩一般,每种味道都比普通螃蟹更加厚重。
等苦味散去,就是回甜,若有若无的甜味在口中扩散。
“这个蟹膏······怎么说呢,就像是平时吃得蟹膏的浓缩版,所有的味道都被放大。我现在觉得我爸因为觉得丑就不吃这个皇帝蟹,血亏。”温良在镜头前竖起大拇指,表示自己对蟹膏的肯定,“不过这个味道连续吃肯定会觉得腻,这个时候就可以加一些柠檬汁进去用来解腻,这就和吃大闸蟹用醋是一个道理。”
由于温良穿越前看过别的up主吃过皇帝蟹,所以特意提前准备了柠檬。
蟹膏和柠檬搭配起来,味道更上一层楼。
原本有些过于浓重的味道,被柠檬的清香中和,带来了全新的感觉,让人觉得一点都不腻。
“嗯······完美了。我奉劝各位如果有人想尝试皇帝蟹的话,一定要提前准备好柠檬,两个搭配起来实在是太完美了,没有一丝缺憾。”温良露出享受的表情。
他上一次有这种味觉上的满足感,还是拿到第一笔收入后脱离泡面的时候。那种灵魂都升华的感觉,很难在普通的菜肴中感受到。
温良没有就此停下,他还准备试试皇帝蟹身体上的蟹肉。
他在已经被打开的蟹身上开了个口子,露出里面雪白的蟹肉。盛出一勺放进嘴里,又是一个人间美味。
“这个蟹身上的肉,和钳子的肉完全不同。相较于钳子肉紧致的口感,这个肉更加绵密,而且更甜,可以说是入口即化,是一番不同的风味。”
温良再次发出感叹,他向后仰身,靠在墙壁上,长长地呼出一口气。
“爽了,这可能是我目前吃过最好的螃蟹了。说真的,它的味道也没有超出其他螃蟹太多太多,但是这种满足感和爽快吃蟹的感觉,不是别的蟹能够带给你的。我之前从来没有觉得螃蟹这么好吃过······”
“吃过皇帝蟹之后,确实感觉其他螃蟹不值一提。”
温良大口喝光了可乐,暂停录制。
他简单地收拾了一下桌面,蟹壳碎屑和吃过的地方丢掉,剩下的摆在盘子里放在厨房的台子上。
整理结束后,他开始重新开始录制,准备做个总结。
“最后做个总结的话就是,这个世界上最重的螃蟹皇帝蟹,算是目前为止我吃到的最好吃的螃蟹。它给我带来了不小的惊喜和震撼。
我在这里特别推荐给大家,有机会的话一定要试一试。虽然确实有些贵,但也物有所值。
值得注意的一点是这个蟹身上有很多黑色的绒毛,比较硬,容易扎手。不经过特殊处理的话,需要小心一些。
好,希望这个视频能给大家带来一些不一样的东西。希望大家能够点赞收藏关注一条龙,多多一键三连!
顺便说一句,这个视频主要是想分享一些大家平时不太常接触食物,所以不定期更新,别催更!
我们下期再见!”
做完总结,温良关掉摄像,打了个满足的饱嗝,快乐地揉揉肚子。
不过他也没快乐多久,就开始为剩下的螃蟹发愁。
他为了拍摄视频,把两只螃蟹全部料理了,可现在吃了半只就饱了。
螃蟹这东西也不像其他的菜能热一热吃,所以送回家里给爸妈尝尝也不现实。可他一个人确实也解决不掉这么多的蟹肉,就算晚上也吃螃蟹也顶多吃掉一只而已。
“嗯······这可怎么办呢,难道打电话叫路远过来吃?不过他估计没空。”温良开始思考解决方法。
······
“叮咚~~”
轻快的门铃想起,正在犹豫午饭吃什么的徐筱暖,走到玄关,带着疑惑通过猫眼向外看。
门外站着一个男人,手里拿着一直巨大的蟹钳——————是温良。
徐筱暖迷惑地把门打开。
“怎么了?”她不解地问,不知道邻居为什么要这个样子来找她。
温良拎着蟹腿,本着邻里友好原则回答:“你喜欢吃蟹吗?我今早从家里拿了皇帝蟹,是我爸朋友从澳洲带回来的土特产,你要试试吗?”
“这······”徐筱暖被温良说得愣在原地。她一时间有些摸不清温良是在找借口约她还是真就是邻里之间的友好交流。
不过,她本着宁可错杀也不放过的原则,轻轻点头说:“谢谢······”
“那要来我家里吃吗?呃,我没别的意思,就是我一个人吃不完。你要是介意的话,我可以给你送过来······”温良害怕徐筱暖误会自己是唐突的人。
徐筱暖看着温良紧张的样子,微笑着摇摇头说:
“不用麻烦,我不介意的,那现在去你那边吗?”
“来吧······”