第902章 纯利润不错
铺面和饭店每天收入总和,上次的余额,租金,铺面装修,等等支出之后,纪苏雯还有62.92万元。
所以,这么多的钱,她完全就没有后顾之忧。
以后,都要将餐厅的规格往上走,她想要做的是长久的生意,服务要好,菜品味道要好,环境也要好。
所以,现在就先用这家西餐厅来试试看吧。
国庆假期一早,纪永忠定的花篮就都给送来了,汪小刚还特意多买了两个,说是祝贺纪苏雯开业。
鞭炮声音一响,来往的人们就都驻足了起来。
纪永忠拿着话筒,在门口大声地喊着:“各位路过的叔叔阿姨姐姐妹妹,今天我们店铺开业,有开业大酬宾哦,活动多多,大家走过路过不要错过。”
活动,就是打折。
本来纪苏雯是不打算做这个活动的,但是纪永忠坚持,说是好歹是新店开业,甭管是高端店不是,热闹一些也是好的。
纪苏雯一听,倒是觉得,可行。
所以呀,纪永忠设计了两个小游戏,一个是抽选店铺里面的咖啡,另外一个就是优惠券了。
本来一开始都很是热闹的,但是当进店的顾客看着菜单的时候,立马就傻了眼了。
“天呀,这也太贵了吧?”
“这是西餐厅,贵点也是可以理解的,其他地方可没有专门的西餐厅,我听说,只有华侨馆能够吃到西餐。”
“可是这也和华侨馆比不了呀,人家毕竟开了很多年了。”
“这装修倒是很好看呀,别具一格,只是,就是太贵了,吃不起,吃不起……”
进来的顾客,大部分都是被价格给吓着了。
刚刚热热闹闹地进来,现在就都热热闹闹地出去了,纪永忠看着这样的画面,很是着急。
他握着话筒,大声地道:“大家别走呀,好歹我们也先抽奖呀……”
可是就算是抽奖,也没有人有任何的兴趣。
纪永忠一脸的颓败,之前的饭馆和店铺倒是很顺利,所以呀,此时此刻的他在想,难道是因为之前太过于顺利了吗?
所以呀,现在就是这样的情况,突然出现了困难了,还真的是让他感觉一时之间无法适应。
不过,国人都觉得昂贵,但是外国人倒是对这家餐厅感兴趣了。
接连进来了三桌客人,都是外国人,纪永忠看着,充满了担忧。
纪苏雯倒是很平静地在咖啡厅里面泡着咖啡,她端了一杯咖啡过来,递给纪永忠。
“忙碌了一早上了……”纪苏雯道:“喝杯咖啡吧。”
纪永忠点头道:“是有些累了,不过呀,姐,我累了一点儿没有关系,只是……”
“只是顾客没有那么多,是不是?”
纪苏雯一边喝着咖啡,一边看着店门口。
现在还不是饭点儿,饭点儿还要一个多小时,纪苏雯道:“再等等吧。”
纪永忠嗯了一声,忽然就凑到了纪苏雯的身旁。
突兀的靠近,让纪苏雯愣了一下。
纪苏雯一阵疑惑:“怎么了?怎么个意思?”
“是这样的……”纪永忠道:“姐,我是担心哪怕是到了饭点儿,也没有人进来呀,你要知道,我们的定价可真的是太贵了……”
定价是很贵,但是吧,价格这个问题,之前已经商量过了,现在也没有更改的必要。
纪苏雯问:“所以呢?”
“所以呀,就是,我担心万一生意不好,姐,你会不会很挫败?心里面难过?”
纪苏雯做生意以来,也算是顺风顺水了。
而这一次吧,她也觉得,没有多大的问题。
反正吧,她对自己是挺有信心的。
再说了,这才刚刚开业,都还开业不到半天,干嘛要宣布她失败呀。
她才不会失败,她看了一眼面前的纪永忠,淡淡地问:“怎么,要看你笑话呀,那么,我可告诉你,绝对没有。”
她很是淡定,很是平静,很是骄傲,也很是自豪。
刚刚还有些挫败的纪永忠忽然就被纪苏雯给感染了,他觉得,那就努力吧。
纪永忠继续在门口卖力地吆喝着,饭点儿的时候,明显人增加了不少。
一天下来,纪永忠给已经累得瘫软在了椅子上,动弹不得了。
一旁的聂小满汇报着今天的战况:“今天我们店铺的上座率只有成。”
“三成?”纪永忠一听,不由地皱了一下眉头,显得很是无奈,叹了口气,然后道:“三成呀,这也太少了呀。”
要是按着以前的标准的话,那可是火爆呀,所以在人气的问题上来说,纪永忠却是觉得,这可真的是太差了。
他问:“那营业额如何?”
“一百五。”聂小满压低声音道:“纯利润。”
纪永忠很是惊讶,本来吧还以为只有三成的上座率,利润应该不到一百,却不想,竟然有一百五。
纪苏雯倒是觉得挺满意的,慢慢来,以后有的是机会。
一旁的纪永忠听了利润之后,也很是开心,他道:“要是能够每天保持得了这么多的纯利润的话,一个月两个店铺的利润倒是很乐观。”
“所以,就这么保持吧。”
纪苏雯起身道:“我得去一趟学校,我一放假就来了,东西都没有收拾,我去一趟。”
她刚出门去,就发现门口有一个人女人站着。
纪苏雯道:“抱歉哦,我们店铺今天已经打烊了,要吃西餐的话,明天来吧。”
面前的女人抬头看了她一眼,随即冷冷地道:“我不是来吃什么西餐的,我是来找你的。”
“找我?”纪苏雯看着面前的女人。
一脸的疑惑,很是不解,她问:“你找我做什么?”
“还是换一个地方说吧。”女人看了她一眼,转身就走。
纪苏雯感觉有些莫名其妙的,但是仔细一看,感觉那个女人似乎是在哪里见过。
好像是之前对她特别无礼,明明是撞了她还要反咬她一口的女人。
那事儿都已经过去许久了,突然出现在这里,到底是怎么个意思?
纪苏雯不解,所以只好抬脚跟着那个女人去。
很快就到了一个僻静的地方,周围没有人,天色暗沉,只有不远处的路灯灰蒙蒙的。
纪苏雯好奇地问:“我们认识吗?为何要找我谈事儿?”
“我是马春兰,你爸在外的女人。”女人出口惊人。
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