第86章 芋奶鸭汤

驻守在小院门口的阿佐阿佑拦下两个身影,光头模样的中年男人顺利报出手机尾号，确认预约记录后，才得以进入餐厅。

“现在开餐厅流行请高级保镖当咨客？”

光头男人小声嘀咕。一同进来的池溪没有说话,他摘下口罩和墨镜,缓步往餐厅里走。

似乎早已习惯了自家艺人的寡言，光头男人的嘀咕也不需要回应,跟上脚步，边走边看小院内的景致。

餐厅内，周乐忙着准备食材。

辛真与霍一希说着话，余光看向步入院子的两人：“你偶像今天会来店里吃饭。”

“真……真的吗？”

霍一希瞬间眼睛亮了亮，意外之喜的闪光。

“你看。”辛真下巴轻抬,指向小院。

霍一希往后一撇,又迅速回过头来。

粉丝对偶像的举手投足再熟悉不过了,一眼就能认出本尊。她脸颊染上薄薄的绯红，只是想要个签名磕一磕,没想到一上来就是王炸。

除了演戏和必要的宣传工作,一向很少公开露面的池溪竟然活生生出现在眼前,而且还是非工作的私人场合。

霍一希激动得有些语无伦次：“诶呀我怎么没叫安黎一起来！”

“我等下介绍你们认识？”辛真问。

“不不不……”

霍一希深吸一口气,努力淡定下来：“粉丝应该与偶像保持距离，我等下坐他边上吃饭就可以了。”

如果是要认识，她完全可以借用家中叔伯的关系去剧组探班或进入发布会后台,让关系人给她介绍,但她不想以一个粉丝的身份认识偶像。

她只想站在远处粉一粉,等她有朝一日变成很厉害的人，再与偶像来一出萍水相逢。

辛真看不懂霍一希脑回路的九转十八弯,低头忙着准备下一道菜,柚香焖鸭已经炖在锅里,还有一道鸭汤需要费点功夫。

周乐将水鸭分斩成大块，焯水后放到大铁锅里用清水炖着。辛真把水鸭的鸭皮，切片，捂干水份，放到平底锅中焖煎。

盖上玻璃盖，鸭皮被锅底热气烘出水份，弹溅到锅盖上，慢慢渗出鸭油，鸭皮逐渐变皱缩小，得到一大碗鸭油。

辛真倒鸭油时，池溪与他的经纪人推门进来。

霍一希坐在餐台中间，用菜单垫着手机，头也不抬地聊着微信，顿时化身为纯纯路人。

“辛小姐你好，我是池溪的经纪人温延。”

经纪人第一个开口说话，他的名字颇为雅致，与光头憨壮的体格形成鲜明对比。

说完拣了侧边的位置坐下，他选的位置左右都有空位，左边隔一个空的位置对正操作台，坐了一个女孩，他想池溪肯定会选他右手边的空位，角落位置更隐蔽，而且远离异性。

辛真放下锅，抬头笑了笑：“你们来得有些早，食材还没准备好呢。”

池溪站在门侧看了一眼辛真，在经纪人的左侧空位坐下，拿起菜单认真阅读起来。

“在煮什么？”

“芋奶鸭汤。”

辛真没再抬头，专心对付案板上的香芋。

温延皱眉侧了侧脸，盯着自家艺人困惑许久，池溪竟然会聊这么日常的天，而且有得选座，还要坐到女孩旁座？总觉有什么地方出错了。

操作台那边，辛真将整颗蒸熟的荔浦香芋切成小方块，较为湿润的部分放到料理机中，加水打成香芋糊糊，其余小方块则放到煎锅里，煎至两面金黄。

灶台放着一只专门定制的黑釉大砂锅，她将霜打过的白菜切片，铺在砂锅底，放一层黄金香芋块，再抄起铁锅，将水鸭鸭肉及鸭汤通通倒进大砂锅。

大火在砂锅底部燃起，泛着油脂的醇白鸭汤，浸润了白菜片、芋头块、鸭肉，很快咕噜噜煮沸起来，冒出鸭汤特有的甘润甜气。

她观察锅内的沸腾，低声和周乐讲窍门。

轻声说着，同时捏起盐罐子往醇白鸭汤里撒盐调味，用试味调羹尝了咸淡，开始往锅中倒入紫色粘稠的香芋糊糊，再倒入小半碗鲜奶。

鲜奶里的分解酶可以将鸭肉纤维迅速分解，即使是砂锅慢炖也能让鸭肉变得鲜滑柔嫩。鲜奶落进汤中，鸭汤色泽由醇白，迅速幻化为奶白色，将火势调至最小，慢炖。

餐台边上听不清灶前的细语，池溪隔着热汤腾起的白雾，目光巡梭在辛真身上，如鹰隼般拉近视距。

还好一切安然无恙。