第3章 说服

第3章 说服

果然被拒绝了。

这是秦岚意料之中的事情,毕竟现在的人都比较传统守旧,不愿意冒险。

秦岚也没有太失望,打算一步一步慢慢来,做出点东西来,总能说服苗燕君的。

她上辈子是孤儿,在福利院长大,成年后出来上学有国家扶持补助,日子也不是特别难过。

大学毕业后她去学了西点烘培,学成后给人家打工攒钱,后来网络发达直播行业兴起,她就去做了自媒体。

两年后,直播和视频有了起色,她攒够了钱开店。因为从不偷工减料,保障品质用心做烘培,她的店很快就传出美名,生意爆火。

穿越前,她正准备开第四家分店呢,可没想到造化弄人,莫名其妙来到了小说世界。

做烘培多年,秦岚的经验丰富,对各种西点做法了如指掌,尽管现在有些物质匮乏,但她还是很有信心能做出一番事业的。

这个年代正是大家对外经贸、接收外国文化的时候,西点这个东西只有国内大城市才有,她们这种小地方根本没有。

这种新奇的东西,肯定能得到大家的追捧和喜爱的。

秦岚还没继续说服苗燕君,对方却先开了口,说道:“民办教师虽然不比公办教师,但也是不错的工作,过年过节也有点福利,一年假期也不少。”

“你想放弃稳定靠谱的工作下海,是打算做什么?”苗燕君将眼镜拿了下来,仔细的擦拭起来,又继续说:“想下海可以,但是要让我看见你的成算,你需要说服我。”

“如果是一时兴起,那就不要胡闹了,经商可不是一件容易的事情。”苗燕君瞥了秦岚一眼,说:“我的棺材本可经不住你折腾。”

秦岚很惊喜,她没想到苗燕君的拒绝不是真拒绝,是还有的商量!

秦岚兴奋的站起来,快步走到苗燕君身边挽住了她的胳膊,“奶奶你放心,我肯定不是胡来,您放心吧!”

“您的老本我不会动,就我攒的这些钱就够了,我先从摆摊开始做,一步一步来。”

以往秦岚虽然对苗燕君很亲近,但这种撒娇还是没有的,苗燕君被秦岚亲亲蜜蜜的挽着胳膊,一时有些微怔。

苗燕君反应过来后便推了推秦岚,叫她放开自己,“多大的人了,还撒娇卖乖,不羞?”

秦岚看着这跟养大自己的院长奶奶一模一样的脸,心里莫名就觉得亲切。只聊了一会,她家觉得她们两个是同一个人,只不过是经历不同,才导致性格不同罢了。

说不定是平行世界的院长奶奶!

反正在这个世界,她们也是相依为命的,那秦岚就把苗燕君当院长奶奶一样尊敬亲近。

“跟奶奶你,我羞什么?”秦岚将自己的头靠在了苗燕君肩膀上,笑的很甜。

“油嘴滑舌。”苗燕君又推了秦岚一把,但嘴角却忍不住上扬。

秦岚嬉闹了一番,看苗燕君心情愉悦起来,才放开她,开始收拾碗筷。

洗完碗,苗燕君才问起正事,询问秦岚的打算,得知她准备做西方甜点蛋糕的生意,很是诧异。

“西点?这洋玩意你会?”苗燕君也就在电视里看过西点,现实还没见过。

秦岚点头,“我不是喜欢去书店吗?之前无意中看见一本西点的菜谱,琢磨了很久,很简单,我觉得我可以。”

原身爱看书,什么书她都看,家里还有专门的书柜,苗燕君是知道的。

“菜谱呢?你没买回来?”苗燕君问。

“书店不卖,说是客人拉下的,我那几天就每天去看,一个星期后再去,老板就说被主人带走了。”秦岚故意装作沮丧的样子。

“那能行吗?看看就会了?”苗燕君有些不相信。

秦岚:“我都背下来了,很简单,回头我在院子里垒个烤炉,做给你尝尝。”

苗燕君叹了口气,“你折腾吧,我不管,但要是做不好,我可不同意你辞职摆摊。”

秦岚笑着说:“那我先请一段时间假,不行了就回去工作。”

苗燕君点头,没有再说什么,“你心里有谱就行。”

秦岚笑的一脸灿烂:“谢谢奶奶支持!您真是太开明啦!”

苗燕君哼了一声,“我要是不叫你弄,拦着你,说不准还要叫你怨恨,你闯呗,只有你自己撞了南墙才知道疼。”

秦岚:“我才不会怨恨您呢,我会拿出东西说服您的。”

苗燕君没说话,表情却很放松,她知道秦岚的性格不是想一出是一出的那种。

“烤炉需要土还是砖?”苗燕君问。

秦岚想了一下,土窑和砖窑的都可以,但土窑的简单,而且保温效果好,先弄个土窑好了。

等以后生意起来了,再垒大砖窑也不迟。

“我打算做土窑,要沙、黄土、玻璃瓶和稻草,还要一点砖头和碎石子。”秦岚列出了需要的东西。

土烤炉窑这玩意,还是她看其他博主垒的,才知晓这玩意是怎么做的。

当时看完那个视频,大数据就开始不停推送同样的视频,秦岚闲着无聊看新奇看了不少,现在派上用场了。

要知道八十年代初国内可是没有烤箱的,有也是大厂子里有,想用烤箱那是痴心妄想。

“院里之前修墙剩下不少砖,不用买了,碎石子跟沙去西头工地跟你三叔要一点就成,黄土的话,镇外河边一挖一大把,都不是什么花钱的东西。”苗燕君开始碎碎念,替秦岚开始做准备。

秦岚听着,只觉得满心欢喜。

来到一个陌生的时间,有真心关心爱护自己的人,这是不幸中的幸运。

……

秦岚请了一个月假,开始在外面弄材料,苗燕君在院里开始拾掇,给她腾地方。

李翠芳一家听闻秦岚要垒烤炉窑,还很新奇,但也没多说什么,帮着苗燕君很快将院子收拾了出来。

院子特别大,稍微整理了一下东西就给秦岚腾出了位置。

等材料到位,正好赶上李翠芳的小儿子张建辉跑长途车回来了。

张建辉休息了一天,第二天就帮着秦岚垒,秦岚光指挥了,累活根本没干多少。

用一天的时间垒完一个长宽都差不多一米五的大烤窑,两家人都有些惊奇,没想到一下垒的这么大。

苗燕君忍不住念叨秦岚,“垒这么大,万一不成怎么办?”

秦岚笑着安慰她,“没事,我表叔手艺这么好,不可能失败。”

这可是按照视频里的样子完全还原的,只不过放大了一点。热质层、保温层、结构层都是按照记忆来的,她都看了许许多多这样的视频,不可能出错的。

这本来也不是特别难的活,还有表叔这个有建筑经验的人帮忙,秦岚很自信不会失败。

四天后窑被风干,秦岚开窑,烧火定型,第二天彻底大功告成。

一群人围在土烤窑看,秦岚跟张建辉还挺有成就感的。

秦岚没多欣赏,迫不及待的回屋拿出买好的材料和专门定制的工具,准备做面包。

这年头没有电动打蛋机,秦岚只能退而求其次,定做了手动打蛋器。还有木铲子、筛细粉网、烤箱铁盘和方形、圆形铁盆,长条的切蛋糕刀和油布、油纸。

至于硅胶铲子、抹奶油用的刀、裱花袋等东西,秦岚这段时间根本没找到能做的地方,都只能以后再说。

不过前期秦岚打算做的也都是简单的蛋糕,这些也用不上,完全可以慢慢来。

秦岚将玉米油拿去外面烤炉热了一下,然后拿出八个鸡蛋打到碗里,将蛋黄和蛋清分离。

苗燕君看着碗里的鸡蛋不由的捂住了胸口,“打这么多?”

鸡蛋也不便宜,就算她们有钱也不够一次八个的用啊!

秦岚应了一声,又拿起一颗打入了放蛋黄是碗里,将那颗全蛋和八颗蛋黄放到一边,“西点就是鸡蛋、糖用的多。”

苗燕君盯着碗里的蛋,冷哼道:“外国人就是奢侈。”

秦岚失笑,将玉米淀粉和普通面粉以1比4的比例调和,然后过筛。

她没找到低筋面粉,只能这样暂且代替了,口感会差一些,但大体还行,放在这个时代足够了。

筛好面粉,秦岚拿玉米油去外面烤炉热了一下,完全凭感觉热,中途拿出来看了两次,才热到八十度左右。

其实玉米油可以倒锅里热的,但秦岚想更快的掌握烤炉的火候,故意拿烤炉试的。

热油倒入面粉中,秦岚拿着打蛋器迅速搅拌,一边倒油一边搅拌,直到均匀顺滑。

“奶奶,给我递一下牛奶。”秦岚冲旁边看着的苗燕君喊。

苗燕君将打好的一大瓶牛奶递给她,“又是鸡蛋又是牛奶,还有这么多油和好面粉,这做啥都好吃啊。”

秦岚忍不住“噗嗤”一声笑出声,“那确实,这西点说容易很容易,说不容易也挺不容易的,有些人就是知道怎么做,也做不出来色香味俱全的,还是看人。”

苗燕君看她,“你最近脸皮是越来越厚了。”

秦岚没说话,嘿嘿直笑。

秦岚将适量牛奶倒入面糊中,继续搅拌,然后倒入那些蛋黄,再次搅拌,直到顺滑。

苗燕君看着,有些怀疑的问:“这就是西点?就一直搅拌搅拌搅拌,也太简单了,你确定是这样做吗?”

秦岚笑着解释:“是的,这只是最简单的蛋糕做法,复杂的也多着呢,以后我做给你尝尝。”

苗燕君有些嫌弃,“这种洋玩意我可吃不起。”

秦岚又笑,老一辈的人都节省,她知道。

将面糊搅拌好,秦岚开始打发蛋清,这可是苦力活,打到手的酸了,才将它打成泡沫细腻的状态。

秦岚吐出一口气,拿起白砂糖袋子往里倒,苗燕君看着糖哗啦啦的往下倒,眼皮子直抽抽,抿嘴忍了一下才没开腔。

结果等秦岚又搅拌了一会,又倒入更多的白糖后,再也忍不住了,“这也太多了吧!怎么能到这么多呢!”

“是不是这么做的啊?”苗燕君夺走见底的糖罐,皱眉看着秦岚,满脸都是怀疑。

秦岚苦笑了一声,真的苗燕君是心疼,只能解释:“真的是这样的,奶奶你别急,等做好了你尝尝,到时候这可以卖贵一些,我们赔不了的。”

苗燕君冷漠脸:“当然要卖贵一些,这成本也太高了!比开饭馆卖肉菜还贵!”

秦岚被她逗笑了,“那倒没有,贵还是肉贵。”

苗燕君才不听,“可你用的糖、蛋多啊。”

秦岚无奈,只能继续忙活手上的活,拼命的打发蛋清,等做好了苗燕君尝了就知道了。

以后赚钱了,她应该就不会说了。

苗燕君嘴角嫌弃,但还是心疼秦岚的,见她打蛋清累的不行,自己也上手帮忙,搅和了一小会就不行了,又被秦岚接手。

等蛋清打成蛋白霜,秦岚挖了三分之一放进蛋黄糊里,混合好后又将其反倒入蛋白霜里,再次混合。

最后,将它们全部倒入铺好油布的烤盘里,准备送入烤炉。

在这个年代,秦岚根本就找不到热度测量仪,只能凭感觉,她心里还是很担忧的。

也不知道这能不能烤好。

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穿进女配重生文[八零]

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