第3章 说服

果然被拒绝了。

这是秦岚意料之中的事情，毕竟现在的人都比较传统守旧，不愿意冒险。

秦岚也没有太失望，打算一步一步慢慢来，做出点东西来，总能说服苗燕君的。

她上辈子是孤儿，在福利院长大，成年后出来上学有国家扶持补助，日子也不是特别难过。

大学毕业后她去学了西点烘培，学成后给人家打工攒钱，后来网络发达直播行业兴起，她就去做了自媒体。

两年后，直播和视频有了起色，她攒够了钱开店。因为从不偷工减料，保障品质用心做烘培，她的店很快就传出美名，生意爆火。

穿越前，她正准备开第四家分店呢，可没想到造化弄人，莫名其妙来到了小说世界。

做烘培多年，秦岚的经验丰富，对各种西点做法了如指掌，尽管现在有些物质匮乏，但她还是很有信心能做出一番事业的。

这个年代正是大家对外经贸、接收外国文化的时候，西点这个东西只有国内大城市才有，她们这种小地方根本没有。

这种新奇的东西，肯定能得到大家的追捧和喜爱的。

秦岚还没继续说服苗燕君，对方却先开了口，说道：“民办教师虽然不比公办教师，但也是不错的工作，过年过节也有点福利，一年假期也不少。”

“你想放弃稳定靠谱的工作下海，是打算做什么？”苗燕君将眼镜拿了下来，仔细的擦拭起来，又继续说：“想下海可以，但是要让我看见你的成算，你需要说服我。”

“如果是一时兴起，那就不要胡闹了，经商可不是一件容易的事情。”苗燕君瞥了秦岚一眼，说：“我的棺材本可经不住你折腾。”

秦岚很惊喜，她没想到苗燕君的拒绝不是真拒绝，是还有的商量！

秦岚兴奋的站起来，快步走到苗燕君身边挽住了她的胳膊，“奶奶你放心，我肯定不是胡来，您放心吧！”

“您的老本我不会动，就我攒的这些钱就够了，我先从摆摊开始做，一步一步来。”

以往秦岚虽然对苗燕君很亲近，但这种撒娇还是没有的，苗燕君被秦岚亲亲蜜蜜的挽着胳膊，一时有些微怔。

苗燕君反应过来后便推了推秦岚，叫她放开自己，“多大的人了，还撒娇卖乖，不羞？”

秦岚看着这跟养大自己的院长奶奶一模一样的脸，心里莫名就觉得亲切。只聊了一会，她家觉得她们两个是同一个人，只不过是经历不同，才导致性格不同罢了。

说不定是平行世界的院长奶奶！

反正在这个世界，她们也是相依为命的，那秦岚就把苗燕君当院长奶奶一样尊敬亲近。

“跟奶奶你，我羞什么？”秦岚将自己的头靠在了苗燕君肩膀上，笑的很甜。

“油嘴滑舌。”苗燕君又推了秦岚一把，但嘴角却忍不住上扬。

秦岚嬉闹了一番，看苗燕君心情愉悦起来，才放开她，开始收拾碗筷。

洗完碗，苗燕君才问起正事，询问秦岚的打算，得知她准备做西方甜点蛋糕的生意，很是诧异。

“西点？这洋玩意你会？”苗燕君也就在电视里看过西点，现实还没见过。

秦岚点头，“我不是喜欢去书店吗？之前无意中看见一本西点的菜谱，琢磨了很久，很简单，我觉得我可以。”

原身爱看书，什么书她都看，家里还有专门的书柜，苗燕君是知道的。

“菜谱呢？你没买回来？”苗燕君问。

“书店不卖，说是客人拉下的，我那几天就每天去看，一个星期后再去，老板就说被主人带走了。”秦岚故意装作沮丧的样子。

“那能行吗？看看就会了？”苗燕君有些不相信。

秦岚：“我都背下来了，很简单，回头我在院子里垒个烤炉，做给你尝尝。”

苗燕君叹了口气，“你折腾吧，我不管，但要是做不好，我可不同意你辞职摆摊。”

秦岚笑着说：“那我先请一段时间假，不行了就回去工作。”

苗燕君点头，没有再说什么，“你心里有谱就行。”

秦岚笑的一脸灿烂：“谢谢奶奶支持！您真是太开明啦！”

苗燕君哼了一声，“我要是不叫你弄，拦着你，说不准还要叫你怨恨，你闯呗，只有你自己撞了南墙才知道疼。”

秦岚：“我才不会怨恨您呢，我会拿出东西说服您的。”

苗燕君没说话，表情却很放松，她知道秦岚的性格不是想一出是一出的那种。

“烤炉需要土还是砖？”苗燕君问。

秦岚想了一下，土窑和砖窑的都可以，但土窑的简单，而且保温效果好，先弄个土窑好了。

等以后生意起来了，再垒大砖窑也不迟。

“我打算做土窑，要沙、黄土、玻璃瓶和稻草，还要一点砖头和碎石子。”秦岚列出了需要的东西。

土烤炉窑这玩意，还是她看其他博主垒的，才知晓这玩意是怎么做的。

当时看完那个视频，大数据就开始不停推送同样的视频，秦岚闲着无聊看新奇看了不少，现在派上用场了。

要知道八十年代初国内可是没有烤箱的，有也是大厂子里有，想用烤箱那是痴心妄想。

“院里之前修墙剩下不少砖，不用买了，碎石子跟沙去西头工地跟你三叔要一点就成，黄土的话，镇外河边一挖一大把，都不是什么花钱的东西。”苗燕君开始碎碎念，替秦岚开始做准备。

秦岚听着，只觉得满心欢喜。

来到一个陌生的时间，有真心关心爱护自己的人，这是不幸中的幸运。

……

秦岚请了一个月假，开始在外面弄材料，苗燕君在院里开始拾掇，给她腾地方。

李翠芳一家听闻秦岚要垒烤炉窑，还很新奇，但也没多说什么，帮着苗燕君很快将院子收拾了出来。

院子特别大，稍微整理了一下东西就给秦岚腾出了位置。

等材料到位，正好赶上李翠芳的小儿子张建辉跑长途车回来了。

张建辉休息了一天，第二天就帮着秦岚垒，秦岚光指挥了，累活根本没干多少。

用一天的时间垒完一个长宽都差不多一米五的大烤窑，两家人都有些惊奇，没想到一下垒的这么大。

苗燕君忍不住念叨秦岚，“垒这么大，万一不成怎么办？”

秦岚笑着安慰她，“没事，我表叔手艺这么好，不可能失败。”

这可是按照视频里的样子完全还原的，只不过放大了一点。热质层、保温层、结构层都是按照记忆来的，她都看了许许多多这样的视频，不可能出错的。

这本来也不是特别难的活，还有表叔这个有建筑经验的人帮忙，秦岚很自信不会失败。

四天后窑被风干，秦岚开窑，烧火定型，第二天彻底大功告成。

一群人围在土烤窑看，秦岚跟张建辉还挺有成就感的。

秦岚没多欣赏，迫不及待的回屋拿出买好的材料和专门定制的工具，准备做面包。

这年头没有电动打蛋机，秦岚只能退而求其次，定做了手动打蛋器。还有木铲子、筛细粉网、烤箱铁盘和方形、圆形铁盆，长条的切蛋糕刀和油布、油纸。

至于硅胶铲子、抹奶油用的刀、裱花袋等东西，秦岚这段时间根本没找到能做的地方，都只能以后再说。

不过前期秦岚打算做的也都是简单的蛋糕，这些也用不上，完全可以慢慢来。

秦岚将玉米油拿去外面烤炉热了一下，然后拿出八个鸡蛋打到碗里，将蛋黄和蛋清分离。

苗燕君看着碗里的鸡蛋不由的捂住了胸口，“打这么多？”

鸡蛋也不便宜，就算她们有钱也不够一次八个的用啊！

秦岚应了一声，又拿起一颗打入了放蛋黄是碗里，将那颗全蛋和八颗蛋黄放到一边，“西点就是鸡蛋、糖用的多。”

苗燕君盯着碗里的蛋，冷哼道：“外国人就是奢侈。”

秦岚失笑，将玉米淀粉和普通面粉以1比4的比例调和，然后过筛。

她没找到低筋面粉，只能这样暂且代替了，口感会差一些，但大体还行，放在这个时代足够了。

筛好面粉，秦岚拿玉米油去外面烤炉热了一下，完全凭感觉热，中途拿出来看了两次，才热到八十度左右。

其实玉米油可以倒锅里热的，但秦岚想更快的掌握烤炉的火候，故意拿烤炉试的。

热油倒入面粉中，秦岚拿着打蛋器迅速搅拌，一边倒油一边搅拌，直到均匀顺滑。

“奶奶，给我递一下牛奶。”秦岚冲旁边看着的苗燕君喊。

苗燕君将打好的一大瓶牛奶递给她，“又是鸡蛋又是牛奶，还有这么多油和好面粉，这做啥都好吃啊。”

秦岚忍不住“噗嗤”一声笑出声，“那确实，这西点说容易很容易，说不容易也挺不容易的，有些人就是知道怎么做，也做不出来色香味俱全的，还是看人。”

苗燕君看她，“你最近脸皮是越来越厚了。”

秦岚没说话，嘿嘿直笑。

秦岚将适量牛奶倒入面糊中，继续搅拌，然后倒入那些蛋黄，再次搅拌，直到顺滑。

苗燕君看着，有些怀疑的问：“这就是西点？就一直搅拌搅拌搅拌，也太简单了，你确定是这样做吗？”

秦岚笑着解释：“是的，这只是最简单的蛋糕做法，复杂的也多着呢，以后我做给你尝尝。”

苗燕君有些嫌弃，“这种洋玩意我可吃不起。”

秦岚又笑，老一辈的人都节省，她知道。

将面糊搅拌好，秦岚开始打发蛋清，这可是苦力活，打到手的酸了，才将它打成泡沫细腻的状态。

秦岚吐出一口气，拿起白砂糖袋子往里倒，苗燕君看着糖哗啦啦的往下倒，眼皮子直抽抽，抿嘴忍了一下才没开腔。

结果等秦岚又搅拌了一会，又倒入更多的白糖后，再也忍不住了，“这也太多了吧！怎么能到这么多呢！”

“是不是这么做的啊？”苗燕君夺走见底的糖罐，皱眉看着秦岚，满脸都是怀疑。

秦岚苦笑了一声，真的苗燕君是心疼，只能解释：“真的是这样的，奶奶你别急，等做好了你尝尝，到时候这可以卖贵一些，我们赔不了的。”

苗燕君冷漠脸：“当然要卖贵一些，这成本也太高了！比开饭馆卖肉菜还贵！”

秦岚被她逗笑了，“那倒没有，贵还是肉贵。”

苗燕君才不听，“可你用的糖、蛋多啊。”

秦岚无奈，只能继续忙活手上的活，拼命的打发蛋清，等做好了苗燕君尝了就知道了。

以后赚钱了，她应该就不会说了。

苗燕君嘴角嫌弃，但还是心疼秦岚的，见她打蛋清累的不行，自己也上手帮忙，搅和了一小会就不行了，又被秦岚接手。

等蛋清打成蛋白霜，秦岚挖了三分之一放进蛋黄糊里，混合好后又将其反倒入蛋白霜里，再次混合。

最后，将它们全部倒入铺好油布的烤盘里，准备送入烤炉。

在这个年代，秦岚根本就找不到热度测量仪，只能凭感觉，她心里还是很担忧的。

也不知道这能不能烤好。