第41章 第 41 章

符元明在家中婢女的禀报声中得知，自家徒弟已经把十几道菜都烹饪好，摆满了餐桌，乍一听陆知杭做了十几道菜，他还嘟囔着会不会太多了些，毕竟他平日里不是铺张浪费的性子。

可等到进了屋子里，他鼻腔里就涌入了一股浓香，光是那鲜香的味道就勾得他口中生津，好几双眼睛齐刷刷的朝自己这边望来。

符元明不明所以，视线瞥见一桌子的珍馐美味后，才后知后觉是等着他到了后好开饭啊！

只见原本空旷的餐桌上已经摆满了嫩滑味美、酥脆金黄的荤菜，青葱新鲜的果蔬，以及那细腻如玉的双皮奶，上面点缀着红豆，甜腻的奶茶被装在精美的瓷瓶里。

一桌子的佳肴色泽鲜艳，香气随着热腾腾的气流外溢，看着馋人得紧。

符元明地位斐然，就是那御膳房的大厨所作的御膳就吃过几回，可在见到这一桌珍馐美馔时，内心仍是小小的震撼了一把，除了他此时饥馑所致，盖因这些菜他都是头一回见到，图个新奇。

「这是麻婆豆腐，味鲜、嫩、麻，肉馅色泽金黄，入口即酥，红白相宜……」

「此物唤做红豆双皮奶，味道甘甜细腻，清凉爽口……」

「这道菜是炸鸡，外酥里嫩，肉汁入味……」

「这汤名为三鲜豆腐汤……」

瞥见符元明好奇的眸光，陆知杭指着桌上的一道道菜，一一解答，细无巨细的介绍起了特色和口味，把符元明看得眼冒金光。

他知晓符元明胃口不好，此时早已饥肠辘辘，故而快速的讲解完就轻笑道：「师父，请用膳，再耽搁就凉了。」

「一起用膳吧。」符元明看着阮阳平的视线就没离开过水煮肉片，笑呵呵道。

听到师父的准许，几个都不再矜持，在符元明动了第一道菜后，陆陆续续的开始夹着自己心仪的菜品到碗中。

不过他们还是顾忌自己斯文有礼的形象，虽都吃得满嘴流油，动作还是矜持有礼。

符元明夹起一块麻婆豆腐，适才入口就化，色味俱鲜，淡淡的麻味在口中缓缓溢散，豆腐自内而外都烹饪得熟烂，这香嫩微烫的味道吃得他直咋舌，又莫名的畅快，忍不住多夹了一些，吃得好不痛快！

「师父，这个好喝！」阮阳平勉强咽下口中的水煮肉片，给符元明的杯中斟满了奶茶。

闻言，符元明恋恋不舍的放下手中的麻婆豆腐，试探性地饮下奶茶，浓郁的奶味混着醇厚的茶香，甘甜怡人，冰凉的奶茶一杯下肚，瞬间沁人心脾，爽快得如置身秋高气爽中。

「妙哉！」符元明饮过后，赞许道。

几双筷子应接不暇的在桌上起起落落，几人吃得畅快淋漓，原先还叹这菜做得多了，没成想这会如蝗虫过境，一番横扫之下，已是所剩无几，几人皆是吃得饱胀满足。

符元明有些吃撑了，但却诗兴大发，命令伺候在旁的婢女递来笔墨纸砚，洋洋洒洒的在自己喜爱的几道菜都题了诗，剩余的几道则有阮阳平补全。

「师弟，你看还有别的菜需要题诗吗？」阮阳平捂着肚子，意犹未尽。

「你是想题诗，还想美餐一顿？」陆知杭失笑道。

阮阳平被戳破心中所想，讪讪地说道：「师弟，这不是咱们的酒楼吗？我自然该多上心。」

「师父，我们这酒楼约莫下月就要开张，您觉得这名字换作什么合适？」陆知杭轻笑着问道。

「既是想新颖别致，你这菜品也算得上独树一帜，不如就取名为鼎新如何？」符元明略一思索，提议道。

「鼎新酒楼？多谢师父赐名。」陆知杭念叨了一声，拱手致谢。

阮阳平见状也是一起行了礼，师兄弟二人对视一眼，皆是心满意足。

经过这一日的试菜，符元明确定了两人在鼎新酒楼上是认真思索过后才准备操办，绝非一时兴起，故而在这事上给了他们颇多助力，几乎只要陆知杭提，就有求必应。

盘下酒楼的第一日，陆知杭殚精竭虑画好了酒楼内的设计图，费了九牛二虎之力筹备人手，开始修缮起室内的装修，除了做到南北通透，照光明亮外，美观上也煞费苦工，既做到了创新还融合了江南人的审美。

除此之外又绞尽脑汁的想出了诸多有别于晏国的法子，精心设计了宣传单，又将酒楼内的人手几乎全换了一批，命人重新雇一批新人手。

盘下酒楼的第二日，符元明拜访旧友归来，陆知杭主动提议了试菜和题诗的事，终于完善了宣传单，在经过一番细微的调整后终于大功告成，在看着那道红豆双皮奶时，他突发奇想，经过了师兄的同意，把诗句改成了：红豆生南国，春来发几枝。愿君多采撷，此物最相思。

署名王维。

阮阳平曾问过他这王维是何人？他只笑笑说是一个归隐山林的大诗人，引来了师兄的一阵艳羡，说是要去拜访拜访，奈何他实在没法在晏国给他找一个王维出来，只能搪塞过去。

这缠绵动人的诗句也让陆知杭有了个念头，若是在鼎新酒楼内定期举办雅集如何？参与的读书人以鼎新酒楼内的息息相关的事物作诗词、写文章。

若是能中选，除了这顿饭免了不说，他还愿意筹集一批后，免费为其印刷，只是刚开始运作时，考虑到成本问题，数量肯定有限就是了，往后要是能做大再考虑扩张的问题。

晏国的舆论几乎只掌握在读书人和朝廷手中，手中笔能言尽天下事，此法若能行，无疑是对鼎新酒楼最好的传播媒介，到时就不仅仅是局限于江南，分店开到晏国各地也未尝不可。

他把这事与阮阳平提及，他师兄的名声在外，振臂一呼就有不少读书人愿意远赴江南，可行性还不小，于是陆知杭又把酒楼内的大堂划出一处，给开业时吟诗作对的读书人所用。

盘下酒楼的第三日，陆知杭命人一起在符府内开始酿造起了高粱酒和葡萄酒，既然是酒楼，当然少不了美酒，事物繁重，空余的时间还得在符元明那每日写些时文，就差把自己一个人拆成两个人用了。

到了第五日，鼎新酒楼的人手终于凑够了，小二禀报过陆昭后，他又回府和陆知杭提及，于是他只得找师父告假，抽出了五日的时间用作员工培训，入夜回了书房又补全了食谱，勉强把符府内的厨子都训练了个遍，大致掌握了所有菜谱的做法。

盘下酒楼的第十二日，陆知杭依据小二们所调查的口味和价格，在与阮阳平商定过后终于定下了最重的价格和方案，找来书坊替自己印刷了不少的宣传单，几日后奔赴到香皂作坊，裹挟着宣传单的香皂被哄抢一空，而那些宣传单也随着香皂的售卖流经江南各地。

在第一户高门宅院中，一名身着官服的耋耄老者展开放置在香皂旁的传单，入眼的就是那醒目的鼎新酒楼四字，随后就被那琳琅满目的宣传语所吸引，见到那些菜品，起初不以为意，后来瞧见了符元明和阮阳平的诗作，登时就严肃了起来。

在学问上，达者为先，哪怕他年岁比之阮阳平不知多出几十年，仍是敬佩其人的才学，不由收起了看戏的心态，严肃的钻研起了这张宣传单来。

在瞥见那首名为相思的诗作时，老者不可置信道：「这名叫王维的诗人名不见经传，写出的诗竟隐隐压了符大人一筹！」

这鼎新酒楼怕是不简单，能请的来这些早已声名远扬，或满腹经纶的才子，看来需得走上一遭了，不枉这些堪称绝句的诗词。

赞许的声音在每一户收到宣传单的人家中响起，而鼎新酒楼还未开业，就已经在整个江南有了一定的名气。

第十五日时，陆知杭自个设计了些酒壶，打上鼎新独有的标签用作防伪，用来装入葡萄酒和高粱酒，不过因为时日不长的缘故，那作坊只能赶工先造一批货，想到日后还要蒸馏提纯，他又托了师父那边花高价用琉璃打造了蒸馏需要用到的器具。

这个时代的晏国还没蒸馏技术，因此白酒的度数都高不到哪去，陆知杭有提纯酒精度数的心，但更大的用处是为了提纯出医用纯度的酒精，留着些在身上，总比没有好，哪怕这会用不到，谁能笃定以后也用不着呢？

这种种花费不菲，若不是香皂那便获利颇丰，还有阮阳平在旁支撑，只怕陆知杭根本无力承担。

到了第十八日，阮阳平终于勉强抽出他那满满当当的时间，把酒楼所需的食材都找到了稳定的供应商，都是新鲜的时蔬，渠道稳定，价格低廉，若是让陆知杭自己来，只怕是没那么好搞定。

盘下酒楼的第二十日，阮阳平发送的请柬都被凤濮城有名声的读书人收到了，大多数人都会给阮家个面子，仕林间的消息流通甚广，不过几日的时间，但凡有点门路的人都知道了鼎新酒楼的事。

二十五日那天，修缮许久的酒楼终于彻底完工，他定制的外观雅致的酒壶终于送来了第一批货，验收无误后，待到两日后，符府内的美酒才都酿造完成，紧赶慢赶地装满摆放在鼎新酒楼内的货架上。

盘下酒楼的第三十日，一切收尾的工作都尽数做好了，牌匾上由符元明题上了龙飞凤舞的四个烫金大字，挂在酒楼上辉煌气派，又用红布盖住，只等明日一早主家来揭开。

于大多数江南人而言，六月中旬除了燥热了些，与一年中的其他时节别无二致，可对那些即将赴约和一睹佳肴的人来说，则多了几丝期盼。

牌匾上的红布被陆知杭与阮阳平齐齐拉下，鞭炮声不绝于耳，引来行人的侧目，小声讨论着这处往日不是叫大兴酒楼？不过也有消息灵通的告知了这酒楼早已易主了，如今不可同日而语。

许是因为酒楼新颖的装修风格，不少人哪怕不明所以，都抱着凑热闹的心情进了屋，听到会员这个词都新奇得很。

原本一些只是恰巧路过，可门口的小厮亲热得好似见了爹娘的吆喝，双腿不知不觉的就自己走了进去。

鼎新酒楼内的占地面积颇大，但也架不住这么多人流，陆知杭协调了许久才弄好，而阮阳平则想着今天是开业的第一日，就赏脸跟着一起操办起来了，一门心思窝在读书人堆里吟诗作对。

大堂的中央处不少头戴纶巾的读书人在那摇头晃脑，少见的有人作出了一首好诗，立刻引来满堂喝彩，就连高居二楼雅间的士族乡绅都打开了木窗，环顾四周。

庖房内的十几位厨子忙得满头大汗，繁多的菜式让他们应接不暇。

「这红豆双皮奶真是一绝啊！尤其是在这盛夏，尝一口冰凉甘甜，沁人心脾！」一读书人浅尝了一口面前卖相极佳的甜品，立马惊叹道。

他身侧的一人闻言叶跟着挖了一小口试吃，咋舌道：「我起初是为了那首名为相思还有阮大才子的诗而来，没想到诗绝，这菜更绝啊！」

「快尝尝这酥山，可是符大人亲自题的诗！」邻桌的读书人端起面前貌似冰淇淋的酥山说道。

几人埋头在一桌子菜苦干，许是美食太过合胃口，皆是诗兴大发。

莫说是这群慕名而来的读书人，哪怕是吃遍山珍海味的权贵都赞叹连连，有一些菜都是他们头一次吃到，不管是觉得那宣传单有趣，还是看在符元明和阮阳平面子上来的，都暗叹此行不亏。

陆知杭想过开业第一日可能门庭冷清，或者人潮涌动，但就是没想到能来这么多人，到底是小瞧了符元明和阮阳平的名人效应。

「今日开业过后，你切不可再分心了。」符元明饮下一杯葡萄酒，叮嘱道。

他这恩公为了栋酒楼，这段时间以来荒废学业，着实不该。