第200章 荆州卖奶茶
林娇娇道：“荆州饭馆最近生意爆满，厨房都已经挤得水泄不通，没有地方给咱们了，还是去后院吧。”
“荆州饭馆的后院一直只有我和我爹娘住着，所以有个小厨房，东西还算齐全，除了宋大姑娘刚刚说的炼乳，其他东西倒是都有。”
宋长宁颔首：“那我回去取个炼乳，去去就回。”
“宋大姑娘请。”
十来分钟之后，宋长宁匆匆回到了荆州饭馆，将自己从自己系统商城里兑换来的炼乳拿出来。
跟着林娇娇和荆州客栈的掌柜去后院的小厨房，宋长宁起锅，先往锅里放入白糖熬一熬，待到出了糖色之后，放入茶叶。
糖浆炒出香味，茶叶的香味融合在糖里，宋长宁往锅里放牛奶和水，再加上一些炼乳。
这个时候做的奶茶，则是按照自己在稻香镇售卖的版本做的。
比正常自己在家里做的奶茶，水要多一些。牛奶少一些。
奶茶煮出来，宋长宁用笊篱将上头的茶叶残渣全都过滤出去，奶茶因着里头添加了炼乳，香气闻上去更浓郁了。
奶茶的甜香立刻吸引了荆州饭馆的掌柜和林娇娇，他们看着这甜丝丝的饮品，挨个倒了两杯尝起来。
“嗯，味道香浓，这样做出来的饮品喝着比牛奶甜香，更润喉，口感不像牛奶那么硬。”
牛奶因为比较浓稠，喝进去的口感要比喝水更硬一些，如果味觉比价敏感的人应该能感觉到。
加了水煮开之后的奶茶，因为还加了炼乳，喝进去的口感就很顺滑。
宋长宁笑眯眯的：“好喝吧。”
林娇娇十分惊喜：“这奶茶味道十分不错，我觉得倒是比牛奶好喝。牛奶喝着有股膻味。”
宋长宁笑道：“这奶茶有股奶味，喝着不膻，香气很浓。无论是喜欢喝牛奶的还是不喜欢喝牛奶的，都挺合适。”
荆州饭馆的掌柜点点头，眸中赞赏之色很是浓郁：“这味道还真不错，即便是我这个不怎么爱吃甜的的老人，也很喜欢喝奶茶。”
奶茶喝着甜丝丝的，但是不腻歪，而且做法新奇，荆州饭馆的掌柜也是第一次见。
宋长宁道：“我在稻香镇卖这种奶茶，每日可以卖1000杯。”
荆州饭馆的掌柜点点头，眼睛亮了亮。
一个小小的镇子，每天就可以卖1000杯奶茶，那在荆州，兴许能有四五千杯，若是生意好，就能卖上一万杯。
荆州饭馆的掌柜笑道：“这奶茶，应该是十分红火的生意。不知道卖价多少？”
“6文钱正常杯，后来我想了个新法子，8文钱1大杯。人若是喜欢喝，就买大杯的，若是想尝尝味道或者喝不了那么多，就买6文钱的。”
“价格倒是不贵。”
荆州饭馆的掌柜点点头，道：“若是在荆州，价格还可以往上抬一抬。”
在稻香镇卖6文钱8文钱，在荆州可以卖8文钱10文钱，这也不算价高。也是很平价的食物。
“它还有更好喝的做法。”
宋长宁想了想，没有往里头加水，而是光用牛奶，添加炼乳，只放一点糖，做了非常好喝的奶茶。
看着这个做法，荆州饭馆的掌柜和林娇娇尝了几口之后，味道更惊艳了：“这样做好是好，味道也更好，只是用料太贵了。”
一杯奶茶就要等量牛奶做，成本就是十几文钱。
宋长宁笑道：“用料的确是贵，但是正因为用料太贵，所以我在稻香镇那里，并没有将这种纯牛乳做的奶茶卖出去。”
荆州饭馆的掌柜和林娇娇都看向宋长宁，林娇娇自然知道，宋长宁不是平白无故说这些话，林娇娇道：“那宋大姑娘，既然没有将这种奶茶在稻香镇卖过，又为何愿意在荆州饭馆，给我们做这醇香的奶茶？”
“是想让我们在荆州饭馆，将这种奶茶卖出去吗？”
宋长宁颔首：“这种奶茶论味道，肯定要比我之前在稻香镇卖的好喝，之所以一直没卖出去，只是因为原材料太贵。原料既然这么贵，卖出去的价格也肯定很贵，稻香镇不会有什么人买得起的。”
“然而这荆州城却是不同了，州城可是除了京都之外最大的城市，达官贵族有的是，土豪遍地走。他们平日里缺的不是银子，只是这一口享受。”
“这昂贵的奶茶，若是能在荆州城卖，我相信，是一定能卖的上价格的。”
荆州饭馆的掌柜点点头，他就在荆州开饭馆，他们荆州饭馆又是荆州最大的饭馆，所以这荆州城里究竟有没有达官贵人，有多少达官贵人，他心里最清楚。
宋长宁说的没错，她第二次做的奶茶虽然好喝，但是不会有多少人去买。jj.br>
在荆州，却不一样了。
荆州有钱人多呀，一杯奶茶只要好喝就行了，管他几十文几百文的。
荆州饭馆的掌柜当机立断：“宋大姑娘说的没错，这两种奶茶看起来都十分新奇，我想着，就把两种奶茶的配方全都买下来。”
“掌柜爽快。”宋长宁对着荆州饭馆的掌柜点头，笑眯眯的：“说起来这奶茶也不难做，奶茶食谱本身是没多少钱的，唯独只有一样东西，是买不下来的，只能我给你们供给。”
“就是我带来的炼乳。”
“这炼乳是我自己研究的配方，十分复杂，我也不想卖出去，只想自己留着，也是给自己留了一个底牌。”
“若是做奶茶想要好喝，炼乳是必不可少的，若是掌柜不同意从我这里买炼乳……咱们的合作，便也不能继续了。”
听着宋长宁十分直白的话，这对父女对视一眼，道：“那宋大姑娘，咱们先商量商量这两份奶茶的做法多少钱吧，两份给你2000两银子，再加上之前你给我们荆州饭馆带来的生意，我们也为了谢您，就多给您添500两。”
“可以。”价格挺合适的，加上之后还要卖炼乳，宋长宁没有还价：“炼乳我会根据掌柜的需求供给……”