第2章 食谱：神级生滚白粥
【叮！恭喜宿主成功绑定美味小饭馆，请每月末按时支付维持费用5万元，否则系统将收回绑定的饭店。】
每月支付5万，分期一年，这里面除了包含日常经营的所需的水电气等费用之外，大部分是购买这间饭店的费用。
「系统？不是说这间饭店是奖励的吗，这怎么还要收钱，啊喂？」
苏醒十分不满的抗议。
系统提示：「这天下没有白吃的午餐，鉴于宿主目前根本无力支付这笔巨款，所以系统先行垫付了购房款，然后再从宿主今后的营收中进行扣除。」
「可是就算如此，每个月5万块是不是有点太多了？」
苏醒刚才还在为白得一个饭店而高兴，而下一秒自己却已经负债百万了。
系统提示：「请宿主尽快开店营业，早日挣到第一桶金，现在请领取新手奖励。」
尽管有些赶鸭子上架的感觉，但苏醒此刻也只好按照提示先点开了新手礼包再说。
【叮，恭喜宿主获得启动资金5000元，获得食谱生滚白粥。】
随着手机一阵震动，苏醒点开短信一看，果然到账元。
还有就是得到食谱的提示音。
苏醒脸上的笑容逐渐凝固。
白粥？
有没有搞错，搞了半天结果系统居然就奖励了一个生滚白粥！？
这是要让他靠一碗普普通通的白粥就想月入5万？
简直就是在做梦好吧！
「再说，老就会煮粥了，还用你教？」
苏醒正在暗自抱怨，但下一秒，海量的知识全都涌入到了他的脑海中。
这些都是关于如何做好一碗生滚白粥的经验和技巧。
包括如何选择最合适的米，火候的掌控等等，无一不精，无一不细。
刚才还自信心满满的苏醒心中也是暗暗心惊，他还是第一次知道，原来想要做好一碗最简单的白粥还需要这么多功夫和细节。
尽管现在食为天饭店的菜单只有一道白粥，但苏醒还是决定先把饭店开起来再说。
看了看时间，现在才下午两点半。
距离晚上营业时间还有三个半小时，时间完全足够。
于是苏醒锁上店门，骑上小电驴，准备到附近的菜市场先买些食材回来。
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滨海综合菜市场虽然规模不大，但同样汇聚了天南海北各地的食材，种类也是十分的丰富。
现在时间已经临近下午，早就过了买菜的高峰期，所以挑选食材的人并不多。
只是系统对食材品质要求极为严苛，苏醒已经快在市场内转了一圈，但还是没能找到合格的食材。
【叮！恭喜宿主获得食材评级技能，可以凭借眼力分辨出食物、调味品等食材的品级。】
（ps：食材等级分为一以及特选食材六个品级。）
【叮！发布新手任务（一），挑选出至少一个四星级以上的食材，成功后奖励特选厨具一套】
苏醒闻言眼前一亮，赶紧集中注意力向四周的商铺看去。
目之所及，顿时出现了密密麻麻的介绍文字。
「被虫子啃咬过的八角，香味微弱。食材等级：★☆。」
「还未成熟，提前采摘的西红柿，果肉发硬，汁水少，而且味道发涩。食材等级：★★。」
「有虫眼的天然有机青菜，未打过农药，食用安全放心。食材等级：★★★。」
见到这个新技能效果如此强大，苏醒心中暗喜。
于是他又看向了面前一堆翠绿欲滴的黄瓜，看上去十分诱人，苏醒就准备买点回去做个拍黄瓜。
「喷了臌大剂、生长素等激素的人工催熟黄瓜，寡淡无味，缺少黄瓜原本该有的清香，多吃不仅会影响肠胃，甚至发生呕吐、头晕等种种不适。食材等级：★。」
看见突然跳出的文字，苏醒一下就没了购买的欲望。
他拿起一根黄瓜仔细观察起来，只见手中的黄瓜长得粗壮且直，而且顶端还长着一朵鲜艳黄花。
苏醒突然想起，以前在网上看到过如何识别新鲜黄瓜的方法，其中一条就是观察黄瓜的顶花是否容易脱落。
因为一般情况下在黄瓜正常成熟的时候，顶上的花便会自行脱落或者枯萎，即使有少数的顶花没有掉，但极其脆弱，只要轻轻碰撞一下便会掉。而被一些不良商贩喷洒了激素的黄瓜，由于生长周期缩短，顶花鲜艳结实，不但粘得牢很难碰掉，而且还会继续生长。
这也是有人将买回来的黄瓜放入冰箱后，发现居然还会生长，这就是激素在作怪，可是很多人却误以为这样的黄瓜最鲜嫩。
苏醒也是恍然大悟，仔细一思考也是这么个道理。
毕竟现在才不过三月，哪有正常成熟的黄瓜，就算有也是大棚的瓜。
经过几次实验，苏醒激动了，因为这个食材鉴别的技能，真是太好用！
对于他这种菜市场的小白来说，真可谓是神器。
有了这个功能，自己再也不用担心买到有问题的劣质食材了！
苏醒继续在市场中寻找合适的食材。
生滚白粥所需食材极为简单，最重要的只有两样，煮粥的大米和吊高汤的猪骨。
又向前走了数步，苏醒看见前面有一排卖肉的摊位，于是快步走了上去。
一个肉铺老板见到年轻的苏醒，立刻热情上前招呼道：「小伙子，买肉啊？你看这块上好肉，怎么样？」
「不买肉的话，我这里还有一副新鲜的大腰子，你要的话，我可以算便宜点卖给你？」
肉铺老板还在卖力的介绍着自家的猪肉，然而苏醒却低头不语，只是看向面前案板上的一块猪肉。
「这是一块注水猪肉，食用口感不佳。食材等级：★★。」
苏醒伸手在猪肉上向下用力一压，果然从猪肉中渗出少许细小的水珠，就连手上也沾了不少水渍。
见状肉铺老板脸色闪过一丝尴尬，但随即便消失不见。
「小伙子，要不你再看看这两根猪腿骨，这要是拿回去熬汤，还可以给家里的小朋友补补钙...」
「这是一头100天就出栏的小猪腿骨，由于缺少锻炼和日照，患有缺钙症。食材等。」
我去，这头猪自己都缺钙，还好意思说补钙，再说骨头汤也并不补钙啊。
见到全是劣质食材之后，苏醒头也不回的快步离开了这个无良老板的肉铺。
转了一圈，就在苏醒已经快要放弃的时候，突然一个声音在他脑海中响起。
「叮！发现优质跑山猪。食材等级：★★★★。」