第8章 荻笋鱼丸汤
刘思月一行人刚到家门口，就和准备出门挖野菜的谭婆子碰上了。
「月丫头，你这背篓里的是……芦苇尖？这东西……能吃？」
谭婆子想说，这东西又苦又涩的贼难吃，有掰它的时间，挖点正经野菜不好吗？
虽然野菜也不顶饿，最起码能入口。
可想到昨晚的鱼汤，又把话憋住了。
荻笋要是听到谭婆子的腹诽，非得问上一句：谁不正经了？
「娘，这是荻笋，好吃着呢，不是芦苇尖。」刘思月回答。
谭婆子虽然有点怀疑，但是却没出声。
她这个儿媳妇，虽然被那个自称是什么婶子的小妇人给贱卖了，但毕竟不是人家的亲生父母。
就小儿媳妇这一手做菜的手艺，这见识，说不定有什么大造化呢！
别看她没问，但昨天儿媳妇看一眼就知道她手里拿的那两张纸是婚书和户籍，明显就是个认字的。jj.br>
想他们整个槐树村，除了里正和里正家读私塾的大孙子认字，其他人别说是豆大的字了，一整板豆腐那么大的字，也没认识俩。
刘思月看谭婆子说：「娘，你要是没有别的事就先别去了，先帮我把这些荻笋收拾了，听小东和小西说，还有几个地方也有，咱都掰回来。这个晒干了冬天也能吃。」
荻笋这东西不怕掰，越掰越多，刘思月想着，这边的人不会去除苦涩味，所以都不吃这些东西。
如果……
如果可以……
她是不是能靠这些别人都不吃的东西来赚钱呢？
就像很多穿越大神靠猪下水赚钱一样。
嗯……可以试试！
「行，那我不去了，你说咋弄。」谭婆子放下手里的东西，打算帮儿媳妇处理笋子。
有了昨天的的鱼汤，谭婆子对荻笋的接受度非常高。
「娘，那奶奶在家收拾，我们去别的地方，再掰一些回来吧！」小东着急地说。
由于村子里的人都穷，食物匮乏的很。
所以一旦知道什么东西可以吃，大家都想多弄点回家。
搬回家了才是自家吃的，长在外面谁知道最终进的是谁的肚子呢。
刘思月想了想，不管能不能靠它赚钱，自家留着吃也是好的。
「行，那你们三个大的去，千万别下水玩，早点回来，半个时辰就能吃饭了。小四小五就不去了，留在家。」
眼看着被她留在家的两个小的撅起来的小嘴，立马又说：「留家里帮娘收拾这些笋子，省的娘做饭，奶奶一个人忙不过来。」
哎！孩子太懂事，没活儿干都不高兴！
刘思月嘴角带笑，淡淡地忧伤着。
给老小演示了一遍怎么剥皮，刘思月就进了「半开放式田园风格的简约厨房」。
想到今天没有主食吃，刘思月准备用那两条一尺多长的大鲢鱼做鱼丸，再下点荻笋，保证美味！
虽然没有欧阳修诗里的鲥鱼，但咱这荻笋鱼丸汤应该也不差！
先泡上一碗葱姜水，接着杀鱼，去头尾，去鱼骨，刮鱼茸。
倒入葱姜水搅拌上劲儿。
趁着院子里的人不注意，刘思月又带着装鱼茸的盆，回「超级厨房」里加了两个蛋清和一小碗淀粉水。
至于像白胡椒粉等调料，她都没有加。
原汁原味的就最好！
其实她最想的，还是给孩子们带些牛奶回去喝。
还是再找机会吧！
坐在院子里始终拿着一根荻笋的小中……
娘不是在灶房么？
怎么一眨眼就不见了？怎么……又在了？
小中使劲揉了揉眼睛，又眨巴了几下。
我眼睛一定出问题了！
准备好鱼茸，刘思月又来院子里拿了些剥好皮的荻笋，切开、改刀、***水、过凉。
***水与过凉就是去苦涩的重要步骤。
随后用鱼头鱼尾和鱼骨熬汤，下鱼丸，下笋子。
熟悉的鱼汤味道又飘散了出来。
隔壁的周婶子不禁从院墙探过头，「谭嫂子，你家这是做了什么，咋这么香？昨晚上我就闻着了。」
谭婆子抬头，见是隔壁周大柱的媳妇李荷花，便答道，「我家月丫头捣鼓的吃食，那丫头虽然撞坏了脑子，不记事了，但灶上活还是一把子好手。」
「这可怜儿见的……不过这月丫头能干，谭嫂子以后就擎等着享福吧。」
语毕又看了看谭婆子在剥的芦苇尖，心里暗叹，这老谭家的日子不好过哟。
虽然这味儿做的挺香，像那么回事似的。
可这芦苇尖……想想就难下口。
外来户家里没地，又没个顶事儿的男人。
难呐！
「娘，洗洗手，可以吃饭了。我出去迎迎小东他们。」刘思月对着谭婆子说。
话音刚落，便见院门口跑进来的小东、小南和小西。
「我们回来了！娘，你看，我们又掰了这么多笋！」小南仰着头，红着脸，一副等表扬的样子。
「娘的宝贝大闺女，可真厉害！」不能厚此薄彼呀，刘思月又接着夸赞道：「娘的儿子们也能干，快，洗洗手，吃饭了。」
孩子不仅要顺毛撸，还得夸，她懂！
一顿鱼丸笋子汤，又获得了全家老小的一致好评。
不耻下问的谭婆子：「月丫头啊，这个鱼丸是鱼肉做的吗？我昨天也吃了几口鱼肉，是软嫩的，今天这个鱼丸，吃到嘴里，那感觉……好像会弹牙。」
刘思月回答：「是鱼肉做的，娘。」
她没解释怎么做的，反而问道：「娘，你说，这个鱼丸能卖吗？还有这个荻笋，你觉得怎么样？」
谭婆子想了想，说：「鱼丸应该可以卖，毕竟这么好吃，别人又不会做。」
顿了顿又说：「至于这个笋子嘛，虽然又脆又嫩，味道也很鲜美，但是遍地都是，一旦别人知道了，就都去自己掰了，谁还花铜板买？我觉得够呛！」
刘思月把谭婆子的话听进去了，但她觉得还是可以用荻笋小赚一笔的。
趁着现在大家都不知道可以吃，先采回来晒干，等冬天再拿去卖。
那时候就算人家知道这是什么了，也没地方掰笋子去，自己还是独一家。
想到这里，又接着问：「娘，你什么时候去县里，我也想去。」
「那就明天吧，这络子我今天都打完，明天正好可以换点铜板。」谭婆子回道。
饭后，娘几个又跑出去，掰笋子，下网捕鱼。
一趟一趟的往家搬……
欢声笑语就没断过，那是收获的喜悦！