三十一章 甄梨的好办法
好吃吗?应该啊!
刘政紧张的心如擂鼓,众的注视拿起筷子,夹起乔鹏带回的绿豆芽。
从外边看,两者几乎没任何区别。
刘政把绿豆芽放入口。
瞬间,特殊的酸辣口味口蔓延!而且完全没掩盖住绿豆芽本身的清爽味!
绝了!绝对普通能做的泡菜!
“子,骗呢?”刘政放筷子,一脸阴沉的对乔鹏说:“认识了什么厨艺世家的传,故意给马威的?”
还说什么普通农户做的?普通农户能本事?
乔鹏一脸懵,茫然:“真农户家买的,就干活的那位置,独门独户,穷的命呢。”
“放屁!”刘政怒极反笑:“以为吃?绿豆芽对味的把控非常精准,没几十年的功底根本做!狠功夫的!”
厨子,最知厨房里的门。
像乔鹏些爱吃的,顶多能够分辨口感味,但刘政却能够从饭菜的各方面看厨师的功底。
“真没么夸张。”乔鹏擦了擦脑门的虚汗:“信,明以那里看一看,真至于方面骗。”
乔鹏说的情真意切,刘政仍然敢相信。
真农户做的,那肯定味觉的才!
被自尊心趋势,刘政拍了一桌子:“行,就,看子明还跟怎么装!”
退一万步讲,如果真才的话,招揽到饭店给自己当手也以。
丝毫知自己“工作”了的甄梨,正坐院子里看星星。
现的星星没那么多,也没那么亮了。
屋内,方云看着林友拿的面粉发愁。
面粉多了,容易招虫子说,还容易引老鼠。
老鼠方云并怕,只怕东西被糟蹋了。
“先蒸一锅白面馒头,多用一些。”方云说。
只用富强粉蒸面头,方云的心滴血。
从到,白面做的馒头饺子都逢年节才能吃到的。
“蒸馒头多了也容易坏。”甄卫平一旁说:“而且蒸一锅也用完么多面粉。”
看着为难的爸妈,甄梨跑说自己的想法。
“爸爸,以做凉面!”甄梨说。
“凉面?”甄卫平疑惑:“凉面吃几顿还以,也用着多少面粉啊。”
还如拿蒸馒头,储存的更久一些。qδ.o
甄梨摇了摇头说:“爷爷的菜谱里说,凉面的面团以放井水里冰镇,能放七八没问题呢!”
“放井水里面?”方云惊奇:“些面粉就算揉成面团放水也会被冲没的,怎么能保存的住?”
甄梨迅速回答:“只先用细纱布裹紧,然后用油布包好放井水里,每拿揉一揉,样就能放七八坏了。”
方法整皇宫都通用的,些娘娘宫的厨房都么干。
所以甄梨非常确定儿方法行。
能放十,确实一非常的诱惑。
房子条件简陋了,些面粉就样干巴巴的放里,一定会受潮的,那就好吃了。
而且,油布与纱布两样东西,只百货商店就能买到,十分简单。
“咱把面全部揉成面团,明一早就放井里。”方云说:“十差多吃得完。”
一想到自己能连吃十的白面条,甄卫平也很开心。
把面粉放到桌自告奋勇:“今揉面!云歇着吧!”
揉面力气活,自从甄卫平长力气了,家里揉面的活就被周菊英甩给了甄卫平。
对于揉面,还心得的。
将近二十斤的面粉,甄卫平只能分批次揉搓。
甄梨则坐甄卫平对面一丝苟的监工。
“爸爸,行哦,样的面团扯面条的!”甄梨用最萌的奶音说着最严厉的话。
揉面揉到手酸的甄卫平狠狠一抖。
“真行?觉得已经以了啊。”甄卫平点崩溃。
甄梨摇了摇头:“行哦,继续!”
精白面!如果能做最完美的面条,就白白把面粉浪费了?
看着闺女认真的模样,甄卫平只能咽所抱怨,埋头揉捏面团。
揉到汗流浃背,双手受控制颤抖,甄梨才点头说以了。
那一刻,甄卫平比捡钱了还高兴。
见甄卫平如此累,方云主动揉一块面团。
夫妻两交叉揉面,终于把半袋子的面粉全部揉好。
“感觉,明一定抬起胳膊了。”方云虚弱。
现都能感觉到自己的手臂累的抽搐。
“脖子,还老腰,疼!”甄卫平呲牙咧嘴。
以觉得厨师活轻松了,就炒点菜做点饭吗。
真正体会了才知,做厨师一点都比工轻松!
“爸爸妈妈,真棒!”甄梨露甜甜的笑容,顺便竖起自己的拇指。
方云看到甄梨都快哭了。
感动哭的,而害怕哭的。
怎么也没想到,自己闺女竟然对面团的质量么严苛,想偷工减料省点力气都行!
就御膳房传的实力吗?真怕!
因为家里没油布,只能用几层的湿笼布把面团盖好,等着第二把面团放到水。
第二一早,建筑队的像往常一样送饭带水。
乔鹏一进门就注意到了灶台面摆着的面盆,仔细一看里面还面团呢。
“姑娘,家挣钱了啊!”乔鹏调侃:“都舍得吃么多的白面。”
甄梨微笑:“乔叔叔,做凉面用的,把面团抻成面条,拌卤子,别提多好吃了!”
许久没吃面条的乔鹏狠狠的咽了一口口水。
“好吃?”乔鹏忍住问。
“当然好吃了!白面!”甄梨骄傲的回答。
白面做的面条配独家秘方做的卤子,肯定一绝!
越说,乔鹏越饿。
“梨,今做做面条?”乔鹏脑闪一念头:“如果做的话,能能卖给两碗?”
用面条绿豆芽招待刘政,总比让刘政里干吃绿豆芽好得多。
一听到能卖钱,甄梨两眼放光。