第7章 熬猪油
一大早，陈七七拿着烙好的五十张葱油饼和两个鸡蛋出了门，去镇上。
五十张葱油饼是拿去镇上卖的，今早上做早饭的时候，陈七七突然灵光一现，觉得可以烙点饼去镇上卖。
依旧是坐刘老头的牛车，上次走路给走怕了。
一个时辰就到了镇子上，陈七七轻车熟路的去了菜市场，菜市场人流大，好卖！
「葱花饼，葱花饼，好吃的葱花饼，一大张只要一个铜钱，好吃又便宜，快来看快来瞧咯。」陈七七挎着篮子叫卖着。
很快，一个穿着棉布衣裳的大婶就走了过来，「小姑娘，你这饼好吃吗？能给我看看吗？」
陈七七赶忙掀开盖着的布，露出烙得金黄的饼，「婶子你看看，我家里的人都说好吃，买一个试试吧才要一个铜钱，一个铜钱买不了吃亏买不了上当。」
大婶看了看饼，从品相看着实不错，很是诱人，就要了一张饼，当场就吃了起来。在尝过之后，又买了四张饼带走。
开了张，葱油的香气逐渐散开，五十张饼不到一个时辰就卖完了。
卖完饼，打听了一下镇上酒楼的情况，了解得差不多陈七七直奔客来居酒楼，这家规模不仅大风评也不错。
「小二哥，请问掌柜的在吗？我找掌柜的有事，能否通报一下？」陈七七进了客来居直接问道。
小二打量了一下陈七七，说道:「是什么事？我们掌柜的很忙，你先说说是什么事我能解决就解决了，不能再去问问掌柜的。」
小二的态度说不上很好，也不算恶劣，毕竟看到一个穿着破破烂烂，身形瘦弱的小姑娘来找掌柜的，没把她当成要饭的就不错了。
陈七七看着小二笑着说:「小二哥，还是通报一下掌柜的吧，我说的事情你做不了主。」
小二思索了一会，转身去找掌柜的了。
过了好一会，掌柜的终于来了。只见来人略有些丰腴，身高一米七左右，脸型端正饱满，看着是个和善之人。
「小姑娘，你找我？」掌柜的看了看陈七七问道。
「是的，我想与掌柜的谈个合作，我这里有些新鲜吃食，不知道掌柜的感不感兴趣。」陈七七将带来的一小碗木耳拿了出来。
掌柜拿起一朵黑木耳，端详了一会，问道:「这是何物？」
「这是木耳，是山上的野货，可炒可凉拌可做调味，吃法很多，也很美味，我可以给掌柜做一盘试试，掌柜的如果觉得可行，我们再来谈谈」陈七七回道。
「好，小二带这位姑娘去后厨，我倒想尝尝这新鲜的吃食是什么味」，掌柜看着陈七七，眼里闪过一丝精明。
来到后厨，大厨们听到小二的话，看着陈七七和她手里的木耳，一个个的露出了不屑又有些好奇的模样。
陈七七没理会他们的眼神，挽起袖子直接开干。
猪肉切切成木耳大小的薄片，加酱油、黄酒、盐腌制十几分钟，木耳洗净备用，炒勺内放油，烧热，放入肉片煸炒，再放入葱花、酱油、花椒水，随即下入木耳煸炒，最后撒入少许盐后推匀，用湿淀粉勾芡，出勺装盘。
一盘木耳炒肉陈七七做得行云流水，看着这盘色香味俱全的木耳炒肉，陈七七点点头，虽然缺了点调味料，但还算不错！
「掌柜的尝尝」，陈七七对着掌柜做了一个「请」的手势。
掌柜夹起一块木耳送入嘴中，质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，掌柜眼睛一亮，不错不错。
又夹了一块肉片，肉质鲜嫩，又带着木耳独特的香味，火候把握得刚刚好。
掌柜连吃了几块，才不舍的放下筷子，对陈七七说道:「小姑娘，我们出去谈谈？小二，这盘菜先给我收好。」
陈七七跟着掌柜来到了二楼的包间，小二上了茶之后就退了出去。
掌柜倒了一杯茶，推到陈七七面前，「小姑娘贵姓？」
「姓陈，叫陈七七，您可以叫我七七」，陈七七端起杯子抿了抿茶。
「好，七七，我姓方，你叫我一声方叔就行。我也不跟你兜弯子了，你这山货我很喜欢。你说说你要怎么合作」，掌柜笑眯眯的说道。
「方叔，老实说，这木耳味美营养价值也高，山上长的并不多。但是我懂怎么种植，可以转为人工种植，那么数量上会大大增加」，陈七七又喝了口茶，这茶还挺好喝。
「我想跟方叔谈的合作很简单，就是我提供木耳，方叔出价收购」，陈七七说了自己的大概想法。
方掌柜一听，心想这小姑娘看着柔柔弱弱还挺有想法，「那木耳你想要个什么价。」jj.br>
「方叔觉得值什么价？」陈七七并不接方掌柜的话，反而反问他，按她二十多年的经验来看，先出价的总是输的一方。
方掌柜笑了笑，这小姑娘不简单，不仅聪明还有胆识。抿了口茶说道:「十五文一斤你觉得如何？」
陈七七略一思索，「二十五文一斤」，木耳在现代的价格比猪肉还贵，没道理到了古代数量少不说，价格还低。
经过一番讨价还价，野生木耳价格定在二十文一斤，后面经过培育而成的木耳十五文一斤。
「价格就这么定了，但是七七木耳你可不能卖给其他人，只能供给我们客来居」，方掌柜说道。
陈七七笑着答道:「方叔放心，做人诚信为本，为了更好约束双方，最好还是签个合约，双方条件白纸黑字都写上，这样我们的合作就有了一层保障」。
方掌柜听罢，不由点了点头，「不错不错，没想到七七这么心细，那我们就签个合约。」
方掌柜唤小二送来纸笔，根据双方的要求写了三份合约。
陈七七看后，没有什么问题就签字画押。三份合约一人一份，另一份送到县衙留存。
最后方掌柜给了陈七七五两银子作为定金，双方的合作就这么谈妥了。
想到以后就能赚钱了，陈七七心情顿时愉悦了起来。
培育木耳的事情可以找村长商量，让全村人来做，不仅可以帮助村里的人增加一项收入，人力也有了，山上有很多树木，材料不用愁，温度的话现在入春也比较适宜。