第十一章 第一场考试，饺子。
楚彦刚找到属于他的灶台，一个穿着厨师协会制服的人就出现在众人面前。
“我叫雷明，是这间考场的主考官！”
雷明人如其名，不但长得十分魁梧，而且声音也洪亮的异常：
“本次考试只有一个规则，那就是禁止使用外带品，烹饪所需的一切，都只能从这个房间内获取，其余随意！”
雷明瞪着铜铃般的大眼，配合上那不怒自威的气势，颇有几分吓人。
“现在抽取第一场考试的主题！”
一个助手模样的人走了上来，端着一个纸箱。
雷明目不斜视，抽出一个纸签，扫了一眼，然后展示给众人：
“饺子！”
楚彦挑了挑眉，没想到真就这么巧，一上来就抽到了白案的题目。
再看看考场里其他人，无不是哀叹连连，一脸绝望。
“如果连饺子都做不好，你们就滚回去吧，中级厨师不是你们这种垃圾能当的！”m.
雷明沉下脸，毫不客气的道：
“这箱子里的主题，只有一道难题，那就是高等食材！你们只是抽到个饺子，应该感恩自己的好运！”
“考试时间半小时，现在开始！”
雷明凶悍的风格，甚至吓得几个女厨师眼泪汪汪的，不过雷明也丝毫没有顾忌，直接按了计时器。
“这雷明的地位似乎很高！”
嫌少开口的王贵小声的道：
“楚厨你看，雷明抽完主题之后，那个助手就把纸箱放下了，直接去别的考场通知考题了。”
楚彦微微颔首，确实如此，他刚才也注意到了。
说话的功夫，已经有人开始选取食材了。
既然是饺子，面粉是必拿的，除此之外，最受欢迎的便是猪肉。
张福和王贵想了想，也都拿了猪肉，转眼间，整个考场便被剁馅的声音充满，只有楚彦还没动。
思忖许久，楚彦选择了虾，拿面粉的时候，还顺便拿了糯米粉。
“呦？这不是望江楼的大厨么？”
楚彦抬头看去，正是王莽。
而王莽手中的东西，和他的一模一样！
王莽显然也发现了这一点，脸上的笑容一僵，冷哼一声，转身走了。
“这王莽也算是有天赋的了！”
楚彦暗暗感慨，虽然他不怎么喜欢这个傻子，但不得不承认，在厨师行业里，王莽的水平还是不错的。
就比如这场考试，这间考场近百名考生，除了楚彦，只有这个王莽还想到了做蒸饺。
这场关乎职业生涯的重要考试，再加上雷明的当头一棒，考生们往往因为极大的心理压力而乱了阵脚，下意识的选择了最熟悉的水饺。
可这里是考试，要想出彩，就不能千篇一律，这一点极其重要。
“嗯？”
楚彦敏锐的察觉到一道目光正盯着自己，扭头看去，雷明刚挪开目光，又看向了王莽。
果然，这场考试的评分，心理素质也算在其中。
楚彦确信，只要他能照常发挥，绝对能通过这场考试！
时间一分一秒的过去，随着雷明一声时间到，众人停下动作，有的一脸兴奋，有的满面愁容，等待着评分。
万众瞩目下，雷明率先走向了36号灶台，灶台后的厨师本就表情灰暗，看到雷明来了，更是变成了绝望！
“啪！”
雷明随手打掉灶台上的罩子，露出了里面的饺子。
“嘶！”
看清内容后，考场内一片唏嘘。
这饺子，竟然煮破了！
饺子皮一旦破了，馅料的味道就会被水带走，索然无味。
毫无疑问，这是最失败的作品！
“你可以滚出去了，接下来的考试不必参加了！”
雷明毫不客气的斥走了36号，又朝下一号走去。
楚彦默默的观察着雷明的行动，逐渐摸出了规律。
这雷明是从最差的开始评的！
先被评判的，都是连分数都没有，饺子惨不忍睹，直接不及格的。
显然的，雷明在观察众人操作的时候，就已经对每个人的成品有了一个预判，而且这预判没有丝毫错误！
直接淘汰了三十多个人之后，终于，雷明开始打分。
从六十分开始，慢慢向上。
最终，只剩下三人没有打分。
楚彦、王莽，还有一人，则是王贵！
雷明先打开王贵的罩子，里面的饺子刚一亮相就引发了众人的惊叹。
王贵做的是水饺，但把饺子包成了鱼的形状，而且总共六枚，各个颜色不同，一眼看去，好像一盘游动的金鱼。
单是从外观上，就明显与先前的一众厨师不同。
雷明夹起一枚黑色的，尝了尝，又夹起一枚翠绿的，尝了尝。
这也是整场考试，雷明第一次开口品尝。
先前的饺子，雷明只是挑开外皮，便从皮的厚薄，和馅料的香气、汁水等方面，就给出了评分。
“嗯，还凑合，墨鱼的鲜味够了，菠菜的香味也够了…八十分！”
八十分？
全场震惊，这是目前唯一一个八十分，也就是说，如果后面两科也顺利，王贵这一次是很有机会通过这次考试的！
王贵自己也激动的满脸通红，不知说什么好。
一阵小高潮很快平息，大家都关注着雷明接下来的行动。
事到如今，大家都看出来了，越在后面的，就越优秀！
万众瞩目之下，雷明走向了王莽。
依然是毫不犹豫的打开罩子，王莽的蒸饺显露出来，只见盘中，饺子被做成一只只姿态各异的虾，波如蝉翼的糯米饺皮好似虾壳，透出里面粉白的虾肉。
“天那，这是真虾吗？！”
“太厉害了，太厉害了，能把蒸饺做成这样！”
“这么好的作品，竟然后面还有一个，不会是主考官失手了吧？”
众人议论纷纷，被王莽的蒸饺惊艳到了。
“皮晶莹剔透，虾肉Q弹爽滑，能想到斩断虾筋做出这样的造型，不错！”
雷明吃了一个虾饺后，点点头：
“你，九十分！”
九十分？
全场静默，如此高的分数，谁能超越？
张福和王贵都担忧的看向楚彦，这场考试，楚彦赢下的概率已经很低了！