第十章 开门红
第十章开门红
五月的最后一天，四点的窗外一片漆黑，苏蕊起床洗漱完吃了早饭，便开始准备摆摊要用的东西。
前一天晚上已经准备的差不多了，做好的食材整齐的码在推车上，只有煎饼果子里要卷的油条需要现炸，面盖了一晚上醒发好，炸起来也快，没一会功夫，就炸好了满满一盆。
第一天出摊，苏蕊有些摸不准情况，但她想着要是生意不错，准备太少不够卖呢，就多准备了一些，一共炸了一百份份的量。
最后检查一遍没漏带东西，苏蕊推着车出门了，走过前面几排房子，十字路口左右两边的街道就是摆摊的地方，对面就是厂区。
街上已经有几家摊子摆上了，苏蕊加快脚步，想抢占个市口好的位置。
天太黑了，苏蕊推车走到跟前才发现，这条街摆摊的位置都是规划好的，一个个画好的空格，有大有小，中间隔开了挺宽的一条道，方便人行走。
苏蕊傻眼了，原以为跟在部队集市上摆摊一样，先到先抢位置，哪知这里摊位是规划好的，苏蕊看到有的空地上堆着东西，应该是表示这个BBZL位置有人用。
靠东边的路口是一家卖早点的，前面架着油锅和案板，后面摆了两张桌子和几把椅子，摊主是夫妻俩，女人看到苏蕊推着车，问道：“丫头，你也是来摆摊的？”
苏蕊点头，有些苦恼，“是啊，但我不知道哪里能摆啊？”
女人看苏蕊是生面孔，就知道肯定是第一次来这摆摊，好心说道：“不然你就在我旁边的位置，这家人今天有事不出摊了，万一他来，你再让出来。”
苏蕊吸取教训，向女人打听起这条街的情况，这才知道原来在这里摆摊还真是有人再管理的。
“辛苦忙活一个月，成给别人打工了。”苏蕊哭笑不得。
苏蕊大致数了一下，东边这条街上就有七八十家摊位，每个月最少都能收上千块钱，还只是一条街的管理费。
厂里的员工都赶着往厂里走，今儿走着走着突然闻到一股麦香，不由被吸引住了，停下脚步四下寻找来源。
“可不是，”女人发起牢骚，“不交钱就不许在这摆摊，你能不交？”
“您要不要来一份尝尝？”苏蕊笑着问道。
女人连摆手不要，最后推脱不了，这才不好意思的接下来。
几人中穿BBZL着深蓝色工装的年轻人红着脸，第一个爽快掏出钱，说道：“那给我来一份全套的，我试试好不好吃。”
看着苏蕊的模样打扮，就让人平白生出几分好感，几个年轻人张口问过价，也不好意思不买，心里想闻着味道，应该也不会差到哪去吧。
女人吃完煎饼有些回味，犹豫了下，小声凑到苏蕊耳边说道：“别看收费贵，这条街的摊位可都争破头了！”
苏蕊诚恳的道谢，把车推到框子里停住后，烧起锅做了两份煎饼果子，她拿给卖早点的夫妻俩，“大姐，谢谢你啊，没啥好东西，这是我做的煎饼，你和大哥尝个鲜。”
苏蕊特意在车子前面竖了个牌子，上面写上价格，煎饼果子是一毛钱一份，加根油条需要另加五分钱。
他们都是厂里的技术工，一个月工资就有四五十块钱，花几毛钱尝个新鲜，根本不心疼。
苏蕊震惊了，忍不住咂舌，“这摊位费不便宜啊！”
两人说着话，天渐渐亮了，街上的行人越来越多，摊主都来了精神，有些胆大的还吆喝了起来。
苏蕊细细品了品，还真是很有道理。
见苏蕊有些诧异，她解释道：“你交了钱，这位置就是你的，没人敢来捣乱，别的地方你要是生意好，可乱着呢。”女人的眼神意味深长。
面前几个年轻人穿着崭新的工装服，口袋上还别支钢笔，看打扮气质，口袋里应该是不差钱的。
几个小年轻喜欢新鲜，鼻子尖寻着味儿找到苏蕊摊子前，抬头一看摊主居然是个年轻姑娘，长的还很漂亮，立马来精神了，问道：“煎饼果子？这是啥啊？好吃吗？”
“小摊位一天一块，大摊位得两块钱呢！”
苏蕊卖力宣传起来，“口感香、酥、薄、脆，特别好吃！这可是北方大城市的特色美食，味道绝对不差呢！”
苏蕊的眼睛闪闪发光，第一天做生意，开门红很顺利啊！
她接过钱开始做煎饼。
从面盆里挖出一勺面糊倒在平底锅上，一手快速用锅铲将面糊推开，均匀摊在锅面上，面糊的分量掌握的刚刚好，不多不少正好摊满锅面，薄厚均匀。
停上五秒钟，面饼成型了，苏蕊伸手慢慢掀起饼皮翻个面，等两面煎的酥脆了，拿起一个鸡蛋打在面上，用锅铲打散跟面饼混合，刷上厚厚的辣酱，再将炸地金灿灿的馃箅儿和油条放在中间，最后把煎饼叠成块，从中间切开装袋，一份煎饼果子就好了。
苏蕊动作熟练，手上动作上下翻舞，比昨个在家自己做，多了炫技的花样，看起来很有美感。
手里一把简单的铲子硬生生让苏蕊玩出了花，这可是她特意设计过的，其实煎饼果子算不上什么复杂的吃食，但她可以让过程变得高大上起来啊。
这一会儿功夫，摊位上又多了几个客人，有些是被苏蕊的把式吸引过来的，有些则是单纯凑过来想看看热闹。
结果看着看着，周围的顾客们莫名觉得苏蕊的厨艺确实是很厉害，不知不觉就对苏蕊的小摊产生了第一丝信任。
将出炉的煎饼装进油纸袋里，递给年轻工人，苏蕊带着微笑，说道：“您是我今天第一个顾客，我给您在煎饼里多加了个鸡蛋，这个煎饼最好趁热吃，味道更好。”
苏蕊这一笑不要紧，把年轻工人看的立马低下头。
年轻工人眼睛四处乱飘就是不看苏蕊，大老爷们声音小小的，“谢谢。”
属实没见过这么漂亮的姑娘，年轻工人红着脸接过煎饼，他不禁在心里琢磨，以后早饭都吃煎饼好像也是个不错的主意啊！
想着有的没的，心不在焉的拿起煎饼咬了一口。
“！！！”
年轻工人瞬间觉得漂亮姑娘好像也不是特别重要了！
“咕噜。”
周围好几个一起来的工友，一直等在摊旁边，原本是想等朋友买了问问好吃不好吃，一看年轻工人的吃相，得了，不用问了。
但还没等他们张口喊话，那年轻工人眼疾手快又挤到摊子前面，张口喊道：“再来一份！”
年轻工人也是个会吃的，知道这个煎饼的精华都在苏蕊的独门酱料里。
嘴里煎饼没吃完，声音还有点含糊，“多放点辣椒。”
几个人顿时怒了，自己吃的狼吞虎咽，还来抢他们的份，这哪能让！
一伙人立马笑骂争抢起来。
旁边站着的其他客人被这么一带动，有样学样，纷纷大声喊道：“给我也来一份。”
“我的里面给我多加根油条。”
“我也要多放辣椒。”
平日里没见过小吃摊生意这么红火的，估计是人传人，大家都图个新鲜热闹劲，见这边挤了一堆人，也都往这边涌来。
很BBZL快她这小摊位被人一拥而上，四周站满了人，苏蕊一边摊饼，一边收钱，忙的不得不喊道：“别急，排好队，人人都有份。”
等苏莫两人不放心想来看看情况，走到这边的时候，苏蕊的摊子上已经被围的水泄不通了。
要不是虎子鼻子尖闻到味道，他俩还真不敢确认，没想到苏蕊的生意这么火爆。
“让一让，让一让！”
苏莫硬生生挤到苏蕊身边，苏蕊看到人来了，真是松了口气，没想到一下来了这么多顾客，幸亏有苏莫和虎子在旁边帮忙，一人收钱，一人维持秩序，这才稳住了场面。
中间眼瞅准备的食材快空了，前面还有许多人在排队，苏蕊干脆从旁边摊上现买了五十根油条，又回家端来别的食材，这还是她原本准备下午出摊用的。
直到送走最后一个客人，煎饼摊上的东西全卖光了，上午生意结束，三个人一屁股坐在路沿上，累得直喘气。
苏蕊浑身像是从水里捞出来似得，身上的衣裳都被汗水给湿透了。
对面卖早点的摊主看着苏蕊狼狈样，满眼都是羡慕，他们巴不得这么辛苦呢。
旁边炸油条的夫妻俩脸上笑开了花，许多人吃着煎饼又想喝点热乎的，正好他们家卖的就有稀饭和辣糊汤，这下可不就互补了嘛！
这有苏蕊的生意在旁边带动着，他们家摊上的东西居然第一次全卖光了！
苏蕊拿毛巾擦着汗，一偏头，突然瞧见隔壁摊位的夫妻俩正盯着她看，四眼冒金光，笑得都露出了牙豁子。
“……”
苏蕊尴尬不失礼貌的回了个微笑，默默转回头，继续擦了擦冷汗。
(本章完)