8.第四节宗教节日（1）

中国俄罗斯族的节日很多，这些节日大多与东正教教义有关。***在这众多的节日中复活节是最为隆重的，而且围绕着复活节形成了复活节节期，这个节期从复活节开始，一直到圣灵降临结束，共50天时间。但事实上，有关复活节的准备工作从复活节前8个星期的谢肉节就已经开始了。

一、谢肉节

俄语叫“玛斯列尼嚓”。俄罗斯人的谢肉节在复活节前第8周，大斋前的一星期。谢肉节过后，虔诚的东正教教徒进入为期40天的大斋期。大斋期间不能吃肉，所以叫“谢肉”。谢肉节期间教民们除了不能吃肉，也不能吃鸡蛋，有的人甚至连牛奶也不喝，只吃粮食、蔬菜、水果和植物油等。

俄罗斯族人的谢肉节要持续7天，也就是一直要持续到复活节前夕，这7天每天都有不同的名称：第一天为迎节日，第二天为始欢日，第三天为大宴狂欢日，第四天为拳赛日，第五天为岳母晚会日，第六天为小姑子聚会日，第七天为送别日。

谢肉节期间一般要吃一种煎饼，状似太阳，也象征着太阳，表示欢庆太阳的复苏，所以谢肉节又被称做“太阳节”。按习俗，有的地方把做好的第一张煎饼放在风窗上祭祖，另外一些地方把第一张煎饼放在田地里，以祈求太阳尽快使大地解冻，所以有的地方又叫做送冬节，也是迎接春天、迎接春耕季节到来的日子。

按风俗，谢肉节期间，人们会以一些名目聚会宴饮，还会举行一些娱乐活动，但不能举办婚礼，所以要操办婚事的人家须在斋期前举办。如果某家有未婚的大龄女子，主人的好友就会相约在谢肉节期间到这家来，用小木橛插上门或用绸带象征性地绑在主妇的腿上，然后对主人说，要想出门或想解开绳子就得请客，意思是惩罚主人为什么把女儿束缚在家里，不让她们婚嫁。

二、复活节

复活节是东正教最大、最重要的节日。复活节又称耶稣复活瞻礼、主复活节，俄语叫做“帕斯尕”，纪念耶稣遇难后复活。时间是每年春分月圆后的第一个星期日。复活节要过上一星期。

复活节前一周俄罗斯族人就开始准备工作了：粉刷房屋，浆洗衣物，各家都要烤制奶油小面包“布拉其给”、果酱甜点“比罗哥”和饼干等。尤其是每家都要烤制“古力其”，这是一种圆柱体的奶油甜面包，是一种祭祀性食品，一年中只在复活节烤制古力其。因此，俄罗斯族又把古力其叫做“巴斯尕”，意思为“复活节蛋糕”。制作古力其的过程是，先将古力其制作成蘑菇状，放入烤箱烤焙，烤好后轻轻地从容器内取出，放在一个盘子上。接着再把奶油涂在烤好的蛋糕上，一定要涂厚一点，待奶油干后，再在上面用果酱写上“x、b”两个俄文字母，它们是俄语“耶稣复活”的字母缩写。

复活节还有一个标志性的食物就是——复活节彩蛋。复活节前夕，俄罗斯族每家都要煮许多鸡蛋，并把煮熟的鸡蛋染成五颜六色。这些被染上颜色的熟鸡蛋叫做“复活节彩蛋”，俄语为“克拉斯内耶亚依次”。有一种彩蛋的制作方法很独特，即先把红色洋葱皮放在水中和鸡蛋一起煮，鸡蛋皮就会被煮成褐红色。用红色洋葱皮染出的鸡蛋不掉色，也很环保，是真正的绿色食品。关于复活节彩蛋，民间还流传着这样一个故事：耶稣被钉上十字架受难死去，3天后的星期天早晨，一个农妇被一阵咯咯的鸡叫声惊醒，出去一看，原来是只母鸡下了一个红皮蛋。正在这时，村里传来“耶稣复活了”的消息。后来，俄罗斯族人就有了用红鸡蛋在复活节纪念耶稣复活的习俗。复活节在民间又俗称鸡蛋节。

此外，按俄罗斯族的习俗，复活节前夕（星期六晚上）俄罗斯族人要在家中的耶稣像前点燃蜡烛，供上古力其和彩蛋。有的地方，复活节期间还要清洗圣像。

有的地方要将彩蛋放一年，第二年的同一时刻再换两枚新的。对此有两种说法。第一种说法是放在“神龛”上的彩蛋不会变质，一年后拿下来还能吃。第二种说法是到第二年过复活节时将鸡蛋打破，如果蛋清和蛋黄已干了，则预示着这一年将出现旱灾；如果蛋清和蛋黄仍像鲜鸡蛋一样，则预示着这一年将会风调雨顺。