第314章 鸡蛋汉堡即将上线！

白天在外浪了一天。

一到酒店停车场。

三熟悉身影向叶凡招手：“晚上好呀，叶先生！刚才您助理出去采购食材才回来，我们一起帮着抬上餐车了。”

“有劳了…”

叶凡看向三人虔诚目光：“可是我今天回来前吃过晚饭了，大概率不做宵夜。”

“没事，哪能天天吃宵夜呀，那体重还不天天涨。”

嘴上虽这么说，但三名夜班保安心里仍有些失落。

昨天的紫菜蛋花汤和同事们跳舞片段历历在目。

那可真是汤又鲜，舞又好看！

叶凡直奔餐车，先把托尼采购的食材全部检查一遍。

确认都没问题才回房休息。

叶凡心很大，直至明天要参加比赛了，才想到要了解赛场信息。

上一世临时抱佛脚的习惯，完美保留到这一世。

根据报名成功短信，用笔记本电脑登陆官网一看。

明天的摩托车锦标赛是由雅马哈企业全程赞助。

参赛对手来自于全球各地的摩托车爱好者，第一名将获得20万欧元奖金…

叶凡左手托腮，右手滑动鼠标滚轮向下滑动网页，边看边喃喃自语：

“钱倒是不多，但覆盖购买食材的费用肯定是绰绰有余。”

“麻雀虽小，也是块肉，这奖金我拿定了。”

网页在某区域内停止滚动。

“怪不得系统要安排我摆摊三天…”

网页上显示，赛事行程也将持续三天。

第一天预选赛，选出36强。

第二天选出18强。

最后一天则是总决赛。

随之而来的下一条信息把叶凡节奏打乱了。

“什么…比赛上午十点半才开始嘛…这法兰西人民可真够悠闲的…硬是要等睡够了才出来…”

原先叶凡以为比赛是一大清早就开始，想着就没时间给运动员们做好吃的了，食材自然也没准备那么多。

但按这时间点，那运动员们还是有可能吃上鸡蛋汉堡的。

叶凡又在地图输入奥运村和比赛现场地址，根据导航，确定只要八点半前离开奥运村，还是能赶上比赛的。

那这批食材就先留给运动员，大清早再让托尼去采购一次就好。

紧接着。

叶凡给何团长发条消息，让他帮忙通知运动员们早点起床，自己明天去的早走的也早。

安排好琐事，叶凡给卢启航几人发了个游戏链接，睡前打几把排位再睡。

…

一夜好梦。

清晨四点半不到，叶凡就自然醒了。

和以前早起昏昏沉沉头疼相比，今早起来后神清气爽。

最关键的是，昨晚睡前只是反复暗示自己要早起，今早竟真不用闹钟就行了。

看来系统给的睡眠技能确实好用。

这下，饮食和睡觉两大烦恼就都解决了，以后事业那还不得越来越顺…

叶凡一想到此，开心地在床边笑出声来。

洗漱完下楼直奔餐车。

今天要做的鸡蛋汉堡，他准备提供三种口味。

猪肉鸡蛋汉堡、牛肉鸡蛋汉堡、虾仁鸡蛋汉堡。

等员工到齐期间，叶凡准备先调一个面糊。

正如那句话所说：鸡蛋汉堡要想好，饼皮自然少不了。

如果只用中筋面粉，那可煎不出外焦里嫩的面皮。

根据统统给的秘籍，一共要用到九种材料。

叶凡找来一不锈钢大盆，先放入中筋与高筋面粉。

随后盐、泡打粉、小苏打依次加入盆中，再单手磕几鸡蛋进去，帮助其上色和膨发。

材料到齐搅拌均匀。

紧接着。

准备一碗35度温水，往里加入白糖与酵母，再把酵母水分批倒入面粉里，一边倒，一边用筷子搅拌，直至面糊状看不到颗粒就行。

面糊刚一做好，四名员工也正朝餐车这边赶来。

“跑两步，快过来。”

“老板，不是说好五点集合吗？你怎么来这么早，是不是偷偷在搞内卷呀？”

卢启航跑向餐车同时，心里还在嘀咕。

昨晚才和老板一起打游戏到转钟。

这才睡几小时，老板精神就这么好。

是不是当老板都要求精旺盛呀，看来我果然还是个打工命…

等人到齐，叶凡指向不同食材：

“今早四个任务，你们处理猪肉馅，牛肉馅、以及冻虾，然后我在旁边处理秘制调料。”

“猪肉馅，按前腿肉和五花肉6:4的比例混合在一起，牛肉馅剁碎，冻虾去头去尾去虾线。”

“还有点要提醒下，只能纯手工剁馅，不准给我用搅拌机。”

“搅拌机刀片带着热量，放进去一搅，把肉馅里面的汁水都破坏了。”

“只有纯手工剁制的肉馅，吃到嘴里才是那种粗细不一的质地。”

员工们知道老板对美食品质要求非常高，自然不敢怠慢。

卢启航分配到处理冻虾的工作，他先把一盒盒包装拆开，不禁有个疑问：

“叶先生，怎么这次我们不用活虾了？是不是为了压缩成本呀？”

叶凡随意拿起一盒包装：

“要不是塞纳河里小龙虾被抓的七七八八，我也不想用冻虾，关键是这边的水产市场真没国内方便。”

“你可别看这虾是冻虾，还不便宜呢，全是泰国黑虎虾！

这虾都是活虾急冻，一盒接近30只，换算成华国币120多块，其实已和国内炮头品质的小龙虾价格打平了。

本身虾肉里的虾青素就是种很好的抗氧化剂，而这种黑虎虾所蕴含的虾青素普遍比同类要高20%，贵就贵在这里…”

说罢，叶凡还拿起一只黑虎虾晃了晃，其通体黑色盔甲，闪烁着蓝绿色光泽。

小家伙看着凶，口感其实挺好的…

“不是吧，这么贵？我还以为冻货都是便宜货呢…”卢启航尴尬地摸摸鼻头。

他随后想起以前去同学家聚餐，餐桌上出现也过一种冻虾。

叫什么北极甜虾之类的。

但他看到虾头有点发黑，发乌，以为虾肉不新鲜，当时就以自己海鲜过敏为由没吃。

卢启航一边把虾拿出来化冻，一边跟叶凡描述这事。

“哈哈，你还真可爱，又错过一顿好吃的。”

“别人北极甜虾可没有不新鲜，而是被当时的捕捞环境所限制了，像专业深海捕虾船起网速度是非常快的…”

虽然备料工作有些枯燥，但好在叶凡不断讲小故事，员工们一边剁肉一边听，时间倒也好打发。

“你们想哈，海平面的气压和深海气压之间是有压强差的，北极甜虾一上来，位于虾头中的胃部很容易就爆掉了。”

叶凡右手握拳做了个炸开手势。

"你说的发乌情况，其实是别人虾胃里的海藻和浮游生物…”

卢启航听完猛拍大腿，台面上的一盆虾都被震得发抖。

“我靠，我有罪呀，曾经有一份好吃的放我眼前，我却没好好珍惜。

当时我还看同学吃那么香，心里笑话他们，这群人没常识，瞎吃东西一定会拉肚子。

如果老天爷能再给我一个机会，我一定会一起吃。

如果非要附加上限制条件的话，我希望是一人吃一盆…”

卢启航这番幽默感慨把大家逗得哈哈大笑。

死党王志在一旁调侃道:

“你呀，吃东西太保守，还是要多多跟我学。”

“管它什么东西，只要有人吃过了，我就跟着吃，哪怕拉肚子无非就是多个难兄难弟。”

“到时一起蹲坑位里，还能互相借纸，聊天解闷呢…”

叶凡咳嗽两声，假装生气表情：

“手上还备料呢，你口味就这么重，真不敢想象你私下是什么样？”

“你要有这心里承受能力，以后要做广西螺蛳粉了，我首先安排你发酵酸笋，那里面的粪臭素足足的，你俩一定能呼应上…”

吃虾王志虽不擅长，但论广西螺蛳粉，那他可是爱得不行，属于真爱那种。

王志经常在网上买螺蛳粉同时，他还特意要买加辣加臭版本的。

以至于每次在家享用，一泡好就被父母赶下楼吃。

结果一下楼，又被散步邻居投诉，还以为是哪家遛狗不铲屎。

等他端着粉一回家，又被父母赶去阳台，顺手把推拉门也反锁了。

义正言辞警告他，吃完在阳台待够一小时再出来，并且还在客厅放置两台小米净化器，开最大档换气…

王志听到老板说可能会做螺蛳粉，眼神都明亮许多，对着老板行了个拱手礼：

“叶先生，如果真这样，那可就先谢谢你。”

“到时有没有粉都无所谓，我可以自带盼盼小面包，一起夹着吃吗？”

叶凡:???

这啥意思？歪打正着，撞别人爱好上去了？

“王志，你既然这么喜欢吃螺蛳粉，当初填志愿怎么不填广西那边的高校呢？”

叶凡调侃道：“这样你不就可以每天吃最正宗的粉吗？而且那边水果还便宜，妥妥实现水果自由…”

“当初我是想报，可父母不让。”

王志无奈摆摆手：“他们说家门口就有985汉武大学，还非跑那么远上学，威胁我，要是我敢跑那么远，以后就别回来，就在广西结婚生子定居好了…”

“其实还有个没去的原因，我听说广西那边是永久备战省，大学生军训都是真枪实弹。”

王志说着揉了揉发福肚腩：“我怕我吃不了那苦，所以就没去，毕竟好不容易长一身肉，都处出感情了，可不是说能舍就能舍的…”

叶凡越发觉得，自家手下员工个个都是人才。

除贪吃以外，心里面各种稀奇古怪的理论，每次听后都能豁然开朗。

叶凡看员工们剁馅剁的差不多了。

于是让他们把肉馅分装到盆，随后往里倒入葱姜水，顺着一个方向抓揉搅拌，让水先吃进肉馅里。

紧接着。

陆续生抽、老抽、胡椒粉、鸡精、味精、以及再来点十三香，继续顺着一个方向抓揉搅拌，最后再来上点香油。

“嗯…叶先生…这肉馅光是生的，闻上去都香，好想抠一坨。”

“是呀，看这肉馅都想吃顿饺子了。”

“我们什么时候能吃饺子呀。”

叶凡随即挑出一盆肉馅检查后，道：“加把劲继续抓揉，有些调味料还浮在肉馅上。”

“至于吃饺子嘛不着急，离过年也近了，到时煮饺子，煎饺子随便你们吃。”

…

华国运动员宿舍。

全红灿枕边闹钟响起，但除了发出声音与震动以外，没产生任何作用。

她昨晚看真假千金短剧一直到后半夜，现在满脑子都是怼绿茶的经典场面。

“灿灿，你闹钟响了，还不醒吗？小懒虫！”

一声女声从卫生间传出。

见仍没动静，有人影从卫生间冲出。

先摇了全红灿几下。

“灿灿…我数到三…再不起来我动手了…”

下一秒，被子瞬间离开原主人。

一个冷颤后，全红灿蜷缩成蚕宝宝形状。

“陈教练…你讨厌…你说你搬过来干嘛…就让我再睡会嘛…女人何苦为难女人…”

“你还好意思说。”

陈教练双手叉腰:

“不是我想过来，是你的体重激增逼的我过来，要是再不监督你减肥。”

“你可就成全小胖…全胖胖…全墩墩了…到时一下水，溅出的水花恐怕比菲国某运动员炸出的水花还要大…”

听陈教练这么说，全红灿立马想起当时菲国运动员的‘背水一跳’，顿时笑得直发抖。

笑完之后被教练弄到体重秤上。

刚来巴里，她体重只有40公斤，这才几天功夫就已接近45公斤了。

陈教练在记录表上填上数字。

见全红灿还是迷迷糊糊，陈教练在其耳边轻道：

“灿灿，你是不是忘了，昨晚群里通知，叶先生今天可有事，早餐是限时供应的。”

这一记关键词比冰桶挑战还让人振奋。

全红灿立马满血复活，用最快速度穿好衣服，拉上陈教练就往门口拖。

一边拖，还一边央求：

“陈教练，昨天说的事不能再打个商量吗？光早餐享受叶先生的手艺，实在是有些残忍！”

“要不我白天加大训练量，你下午也放我出去好不好，我去叶先生摊位前给他增加人气…”

“最好看陈姐姐…最贴心的陈妈妈…拜托了…”

陈教练可不吃这一套，义正言辞道：“早上让你吃一顿，已经够宽宏大量了。

等会我还要根据你吃进去的东西计算热量，统一安排今天的训练量。

你要再提要求，我们就去餐厅吃！”

“别，标准不能再降了，早上吃就早上吃，大不了我多吃点！”

全红灿嘟嘟嘴巴，心里有点小委屈。

女孩子也太容易长胖了，我不过才吃几天好吃的，一下就多了快10斤肉。

什么时候，运动员的训练补贴也能涨这么快就好了…

全红婵发了条朋友圈：

“有人太瘦需要增肥吗？我送他十斤肉，放大腿内侧，放肚腩，放后腰，放臀部，怎么放都好看…”