第315章 金灿灿的鸡蛋汉堡
清晨6点多钟的奥运村很安静，只有零散运动员们在外晨跑。
“再往前面挪一挪，就停那边挡车石球位置，尽量离华国运动员宿舍近一点，他们下楼有方便。”
餐车在叶凡要求下停在指定位置。
早已提前在楼下等待的全红灿与陈教练看餐车过来，本还想走人行道，但为抄近路，下意识从草坪上踩了过去…
“叶先生，早呀，我们俩算不算第一个，有奖励吗？”
叶凡点点头。
本还想着提前过来，先试做几个尝尝，没想到还有人先到了。
这是在守点呀…
“你想要什么奖励？主要现在餐车里都是半成品，不过冰箱里还有AD钙奶，矿泉水，以及几瓶黄桃罐头，你要喝吗？”叶凡边想边说。
“我想要一张卡。”
卡？
叶凡完全没领会到意思。
全红灿一脸神秘兮兮，“就是使用这张卡后，30分钟内我和陈教练进入专享模式，一口气在你摊位前吃个够。”
“哈哈…”
叶凡被她可爱的想法逗笑了。
“你说的这是特权卡…包圆卡…还是任吃卡呀…”
一旁陈教练用食指顶了顶全红灿太阳穴：
“你呀你，是不是睡糊涂了，还专享模式，你也不怕其他运动员听到了，把你抬起来，丢到那边景观水池里冷静冷静…”
“我只是开玩笑，随口一说。”
全红灿揉了揉鼻头，“真给我半个小时，我最多也只能吃10个鸡蛋汉堡，跟大胃王们比起来差远了。”
不看看你都胖成什么样子了？
还敢吃十个，等会吃到第五个我就要把你拖走…
陈教练在心中暗道。
此时。
头顶传来阵阵呼喊声。
“叶先生，等着我，我马上下来。”
“叶先生，我来了，我来了，先做我的。”
“叶先生，我要个最大的鸡蛋汉堡。”
叶凡从餐车探出身子，宿舍每一层阳台上都站着不少运动员。
有人边刷牙，边对楼下打招呼，嘴中牙膏泡沫一喷一喷，好多都往楼下飘去…
9楼阳台：“我说潘占乐，你刷牙就刷牙，泡沫能不能不要到处飘，跟没关紧门的滚筒洗衣机似得。”
潘占乐：“不好意思，刚才本来在卫生间，看群里说叶先生过来了，这不一激动跑到阳台上吗，不多说了，我等会排你后面好吧？”
叶凡对阳台方向招手：“大家不用急，我这边也只是刚把料备好，都还没开张呢。”
系统为叶凡这次出摊，准备了一部专业做鸡蛋汉堡的机器。
下面是炉灶，上面是36圆孔模具，每个做出的鸡蛋汉堡，都能保证足足有10厘米，相当于成年人掌心大鱼际到中指指根之间的距离。
原本机器上面附赠一个鸡蛋汉堡的小灯牌，但叶凡打开发现是粉灯，顿时感觉哪里怪怪的，就把它拆下丢到一旁。
擦拭模具功夫，餐车前已聚集了十几位运动员，不少人都还穿着睡衣。
“都别急哈，现在正式开始做，先一人拿一个，吃完了再拿下一个。”
叶凡启动炉灶，时不时用手隔空感受温度。
模具一烧热，叶凡手持刷子先往油缸里蘸了几下，然后均匀在孔洞里涂刷。
花生油一遇模具，立马发出噼啪声响，油香也随之散发。
紧接着。
叶凡单手打入十几个鸡蛋，顺便用签子把蛋黄搅匀。
虽然模具有36个孔洞，但还不能一次性用完。
因为鸡蛋汉堡是上下两层面糊夹鸡蛋与肉馅，所以还需预留煎面糊的孔洞。
准备撒入馅料之前，叶凡询问道：
“我马上撒洋葱丁、葱花、火腿与榨菜丁、有没忌口的，赶紧说哦。”
“今天鸡蛋汉堡供应三种口味，先做猪肉，然后牛肉、虾仁，之后再循环。”
“木有，我木有，叶先生你赶紧做吧。”全红灿边说边舔嘴唇。
“灿灿，你等会可要控制一下哦。”
陈教练提醒道，“我简单估算过，这一个鸡蛋汉堡的热量就有足足500大卡，你等会训练量也要跟上。”
“知道了，陈教练，我等会吃进去的每一口都认好吧。”
全红灿站位离炉灶太近，熏得她额头直冒汗，叶凡劝她退一退还不愿意，说是离灶台越近，闻香都能闻到一手香味…
撒完配料，叶凡把一勺勺猪肉馅扣在煎鸡蛋上。
鸡蛋上的一坨坨猪肉馅都高出孔洞不少，要用勺子往下压几次才能压平。
“叶先生，你这肉馅给的太足了，要放以前学校门口卖的那种，每次都是很小一勺，给人感觉是万绿从中一点红，关键是还卖我十块钱…
像现在用的肉馅量，我估计够他们小商贩做5个以上还有多的…”
潘占乐这番话，引起个别有孩子的运动员的共鸣。
“你这话算是说到点子上了，我们80后小时候在校门口买零食。
像什么爆米花、梅花糕，糯米团子，每次份量都给的好足，自己吃不完，还能在路上和小伙伴们一起吃。”
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“听你这么一说，我还真有点怀念，那时校门口好多小商贩都是爷爷奶奶辈，平时卖小吃都是赚点辛苦小钱，但用的材料货真价实。
每次买完了，还捏一下我的小脸蛋，问我够不够吃，有种邻家爷爷奶奶的亲切感。
可现在校门口的风气可就不行啰，大部分小商贩都想着怎么把学生零用钱掏空。
反正有食堂饭菜的衬托，他们也无所畏惧了…”
话语间。
炉具中各类材料在炉火作用下，散发出阵阵诱人香味。
浓郁的猪肉香与辛辣洋葱香、以及鸡蛋的蛋香夹杂在一起，逗得餐车前运动员个个都嘴唇微张，反复吞咽口水。
叶凡眼瞅着猪肉馅成色差不多了，赶忙给它们翻面，然后再往多余空洞里倒入面糊。
这倒入面糊的时机要考虑的刚刚好。
因为就十秒钟时间它就熟了，要是偷懒提前倒进去，旁边的肉馅还没好，这边的面糊又让它反复煎烤。
那最后吃到嘴里就是干巴巴，完全相当于预制面包胚的口感。
叶凡迅速把刚翻面的鸡蛋芯盖在面糊上，空出来的孔洞继续倒入面糊。
稍微等待几秒钟。
再把与面糊混合好的鸡蛋芯，扣在新煎烤的面糊上。
就这样多次翻滚下，两片面糊中夹鸡蛋芯的鸡蛋汉堡就做好了。
叶凡用夹子夹中鸡蛋汉堡，其立马向中间挤压变形。
可真软乎呀…
鸡蛋汉堡被叶凡放入防油包装纸里，然后递给全红灿：
“小心烫，这边还有辣椒酱，要吃可以自己刷。”
“就这原味挺好，我不能吃辣椒了，”全红灿指了指太阳穴附近，“这里还有好几个小痘痘没消呢。”
“大胆吃，怕什么，你那属于美得冒泡。”叶凡安慰她。
“现在小吃界可真是太卷了，手艺过硬，摊主长得帅，嘴还甜，叶先生，你这让其余商贩可怎么活呀…”
“还好吧，其实我属于闲鱼式摆摊，东西卖完就撤，也懒得加班。
再加上华国这么大，足足34个省级行政区，我能影响的人群实在很有限。”
叶凡一边手头快速给鸡蛋汉堡翻身，一边说：“哪怕我一个地方呆一个月，转一圈都要三年！！！”
有运动员听到后灵机一动。
“叶先生，要不你下一站来江苏摆摊吧，我们那营商环境可好了，你有钱，有颜，有手艺，当地文旅部肯定会把你高高举起。”
“哎，还是来我们安徽比较好，上次我注意到叶先生追剧看琅琊榜，里面的取景地就在我们安徽雁汤山。
到时候，叶先生可以穿一身古装摆摊，模仿梅长苏，旁边在安排一个小飞流…”
“你们说的还是欠几分火候，别人叶先生的特点是美食，要来肯定来我们美食之都广州交流，
你们想哈，就连动画《中华小当家》里面的主角都是来广州拜师学艺…”
一时间。
运动员们各抒己见，纷纷都夸奖自己的家乡比别人的好。
“其实吧…”
听到叶凡忽然开口，运动员们安静下来。
“如果真要我选下一个摆摊地点，我挺想去湾湾省看一看，跟那边的商贩们PK下厨艺。”
“顺便去看看日月潭，阿里山，故宫博物院、然后再去趟小区和平大院附近转转，看能不能偶遇周杰伦老师…”
说罢，叶凡一边翻动鸡蛋汉堡，一边哼小曲。
细听之下，还是青花瓷的曲调。
第一个拿到鸡蛋汉堡的全红灿还没吃到嘴。
实在太烫了，嘴唇上前试探几次都被劝退回来。
她看着金灿灿的鸡蛋汉堡干着急…
终于等到温度合适。
一口咬上焦黄面皮，接触瞬间，一种超级舒服的松软感传递给牙齿。
绝不是那种软趴趴，湿哒哒的口感，而是大面积的柔软，再搭配上小面积的焦脆。
这种焦脆感，吃到嘴里有点像锅巴饭。
优质面皮传递出阵阵浓郁小麦香，一个劲往全红婵鼻息里钻。
此时全红灿已眼神微闭，开始享受起来。
主要里面的馅料更是带劲…
鸡蛋被煎的很嫩，咬破之后还渗出蛋黄，这对于不喜欢吃干蛋黄的人来说，简直是福音好吧。
再加上小块的火腿肠丁与猪肉馅的强强联手。
火腿肠丁虽只是普通的淀粉肠，但在包裹上蛋香与肉馅香味后，其口感与身价蹭蹭的往上涨。
一小块，一小块的火腿肠丁，搭配上同样颗粒感的榨菜丁。
一硬一软，咀嚼在嘴里嘎嘣脆，听上去就有成就感。
但这鸡蛋汉堡口感里，最棒的奖项还是应该颁给猪肉馅。
大口咬下去，就别提那馅汁水有多足了，绝不是冷冻肉干巴巴口感所能比拟的。
秘制调料提前浆肉锁水的同时，再加上五花肉与前腿肉的搭配。
有肥有瘦，吃到嘴里一点都不腻。
唯一不满的就是，为什么一定要是鸡蛋汉堡里夹肉呢，就不能是肉馅包裹面皮吗。
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要是那样，吃起来该有多爽…
“怎么这么快就吃完了，和手掌一样大的鸡蛋汉堡也不经吃吗？”
全红灿把包装纸揉捏成一团,羡慕地看向其余运动员们。
一个个都吃的嘴唇上泛着油光，用最好的唇膏都模拟不出这诱人效果。
“叶先生，下一轮是做牛肉馅吗?”
“别着急，还要做几轮猪肉馅的，”叶凡安慰她，“起码你们面前的运动员都要吃到。”
“对，猪肉馅确实好吃，多做几轮才好。”
有运动员附和道：“完全就是用做饺子馅的标准来做的，有肥有瘦，吃着太爽了。”
“你们都不喜欢点刷辣椒吗？”
潘占乐手中的鸡蛋汉堡已被他改色，成了一个红彤彤的残缺圆形，看上去头皮发麻。
“反正我觉得，叶先生提供的这个牛肉辣酱挺好吃的，鲜辣微甜，吃起来还不呛嗓子。”
“是吗？乐哥，那你让开，我也要刷一点。”
“别抢，别抢，罐子要翻了，让其余老外看到，还以为我们吃不起呢…”
因为早上剁肉备料工作已提前完成，所以叶凡身边的几个员工现在工作量不大，只是帮忙打打打下手，看哪个碗里的调料空缺，及时补货就行。
叶凡知道他们早上也没来得及吃早餐，索性先用鸡蛋汉堡垫垫肚子。
卢启航如愿拿到一个刚出炉的。
无情铁嘴先咬上一小口，焦香面皮再加上扎实的馅料，吃起来果然爽。
尤其是全程参与了备料工作之后，感觉就像是吃自己种出来的蔬菜，格外香甜。
独乐乐不如众乐乐，卢启航想到千里之外的表弟。
他掏出手机给表弟乐乐打去视频电话。
几秒后，电话被接通。
“乐乐，快看看我在吃什么？你们幼儿园门口的同款鸡蛋汉堡哦。”
视频那头的乐乐原本打游戏打到哈欠连天，一看有美食，顿时来劲了。
“表哥，你骗人，你这高仿的，汉堡应该是金黄色，跟阳光一样。”
“不懂了吧，我这是刷的辣椒酱好吧，请忽略掉，主要给你看里面的馅料。”
说罢，卢启航再次咬下一口。
一边咬，一边脸上流露出享受的表情。
此情此景，恐怕是最厉害的吃播都没他会表演。
“看清楚没，看这鸡蛋多嫩，猪肉馅多大一坨，多少火腿肠丁和榨菜丁，简直是报恩版的鸡蛋汉堡。”
“最关键，这可是你心心念念的叶哥哥亲手做的！”
本来国内此时已是凌晨，正常人肚子都会有点饿，再加上一小朋友哪受过这种刺激。
乐乐顿时情绪就不太对了，晶莹剔透的液体在小眼珠里打转。
“表哥，你坏死了，你是坏淫，比游戏里的大BOSS还要坏。”
“叶凡哥哥在你旁边吗？”乐乐话语间一抽一抽的，都快要哭鼻子了。
“在呀。”
卢启航在得到允许后，把摄像头对准叶凡。
不管是当时在红星幼儿园门口，还是私房菜馆里，叶凡都对乐乐这小男孩印象很深。
“乐乐，是我，你找我有事吗？”
“嗯…有…有大事…”
乐乐鼻孔里流出鼻涕：
“叶凡哥哥…我表哥太坏了…你能帮我K他一顿吗…我长大了去你店里打工报答你…”
视频那头的乐乐想了又想，补充道：
“或者我还可以把最喜欢的奥特曼玩具借你玩…限量版的那种…我们班小朋友都没有…”
说罢，乐乐从镜头里消失。
回来时，他手中多了一个迪迦奥特曼玩具。
只见乐乐扭动玩具胳膊。
瞬间，玩具胸前的能量灯嘟嘟亮起，紧接着，发出低沉配音。
小朋友，当年你们把光给了我！
现在，我将重新化成光，照亮你们前方的黑暗！
这番话说完，餐车现场气氛都燃起来了。
叶凡被逗乐，道：“乐乐，我答应你了，但你要记得，到时把玩具带到店里，我们一起玩。”
乐乐由哭转喜：“好呀，好呀，拉钩上吊一百年不许变。”
接下来，卢启航把手头鸡蛋汉堡吃完才挂断视频。
“叶先生，现在的小朋友真幼稚，太不经逗了，你说是吧？”
叶凡扭头笑道：“小卢呀，今早我看你精力旺盛，就吃一个鸡蛋汉堡绰绰有余，剩下的都给别人吃好了…”
“别呀，老板。”
卢启航哀求道：“我还是一名准大学生呢，你看我清澈的眼神，正是能吃的时候。”
“再说了，刚才乐乐手里只是个玩具，老板你可别当真呀。”
叶凡自顾自地给鸡蛋汉堡翻面，冷不丁回了一句：
“但是那玩具会发光，很有趣不是吗？”
完了…要饿肚子了…
卢启航万念俱灰，无奈地跺了一下脚。
表弟乐乐，你等着，回国后，我第一件事就是打你屁股！
还要用你最喜欢的奥特曼玩具打！