第4章 鱼香肉丝
待酸辣土豆丝出锅后，他又将牛肉粉沫和瘦肉丝与特制的调料混合，炒出了色香味俱佳的鱼香肉丝。
开水白菜则是将白菜心放入清水中煮熟，再淋上精心熬制的鸡汤，简单而又不失鲜美。
最后，他做了一道麻婆豆腐，豆腐嫩滑，麻辣鲜香，让人回味无穷。
当最后一道菜端上桌时，后厨的伙计们都围了上来。
他们看着桌上的菜肴，眼中满是好奇和期待。
这可是何雨柱第一次在没有李楚秋的指导下独立下厨啊，他们都很想知道菜的味道怎么样呢？
不多时，李楚秋走过来了，对众人说，“大家辛苦一天了，快吃吧！”
后厨的几个伙计们一听，纷纷拿起筷子，夹起菜肴放入口中。
当一道道美味传遍舌尖时，他们的眼睛里闪烁着惊异的神采。
他们的脸上满是陶醉之色。
“太美味了！”
“这菜简直太好吃了，跟师傅的手艺不相伯仲......”
“这味道，完全超越了我这个师傅的水平啊！柱子你果然是我看中的接班人！”李楚秋笑呵呵地说。
何雨柱腼腆地笑笑，“师傅谬赞了......”
“不，我不是谬赞......柱子，你真的很有天赋，你的学徒工钱每个月涨5块，今后，我只在旁看着，你下厨！”
（这里注明一下，51年第二套人民币还没发行，但为了方便阅读，我统一用第二套人民币计算。
而傻柱当时的学徒工资第一年才5块一个月，第二年涨到10块，第三年才15块。
傻柱刚到第三年，每月领15块，李师傅一下又帮他涨了5块，现在20块了。
20块一月在当时已经不少了！）
“师傅，你这是……”
“柱子，师傅一生以能把川菜做到尽善尽美为终生目标，略有小成。
正愁无人接我的班，却收了你天赋高的徒弟，师傅好高兴。
如今你的炒菜水平已是青于蓝胜于蓝，为师终于有传人了。”李楚秋感慨地说。
“师傅，您太高估我了。”何雨柱连忙谦虚道。
“柱子，我看人是不会看错的......”李楚秋认真地说道。
“李伯伯，你们在聊啥呢？聊得这么开心，”突然，一个清脆的女声打断了他们的谈话。
声音甜美而富有活力，仿佛带着春天的气息。
李楚秋抬头望去，只见一位身穿红色衣衫的少女正笑盈盈地走进后厨。
她年纪不大，约莫十四五岁的样子，皮肤白皙，眼睛明亮，宛如一颗璀璨的明珠。
那红色衣衫在夕阳的照射下熠熠生辉，衬得她更加娇艳动人。
“没什么，就是随便聊聊......”李楚秋摇了摇头，脸上露出和煦的笑容。
他看向走进来的少女，眼中满是宠溺与喜爱，“寄欢，你怎么来后厨了？”
那少女正是丰泽园老板沈老板的女儿沈寄欢。
她虽然年纪尚小，但已经出落得亭亭玉立，气质不凡。
她只要一有时间就来丰泽园，一来二去倒是和众人混得很熟了。
那沈老板就此一个女儿，倒也不是那种迂腐之人，见女儿性格活泼，落落大方，也不拘着她，因此养成了她这活泼，又自来熟的性子。
此刻她听到李楚秋的问话，便俏皮地眨了眨眼睛，笑道：“嘿嘿，李师傅，我这不是前面没菜了，来后厨看看有什么好吃的嘛！”
李楚秋闻言，不禁哑然失笑。
他深知这少女的脾性，知道她定是嘴馋了，才找借口来后厨觅食。
于是便微笑着指向何雨柱炒的那盘鱼香肉丝，说：“寄欢，你来得正好，尝尝柱子炒的这盘鱼香肉丝。”
沈寄欢听到是何雨柱炒的菜，有些意外，因为在她印象中，何雨柱虽然性格直爽，但厨艺并不出众。
她好奇地走过去，拿起筷子夹起一片鱼香肉丝放入口中。
当她品尝到这道菜的那一刻，不由得瞪大了眼睛，眼中满是惊讶和赞赏。
她连忙咽下口中的食物，然后点头称赞道：“真是太好吃了！比我以前吃过的任何东西都要美味，甚至比李伯伯做的还要好吃！”
沈寄欢转向旁边的何雨柱，好奇地问道：“何雨柱，你厨艺怎么进展得这么快了？”
何雨柱被沈寄欢突如其来的夸奖弄得有些不好意思，他挠挠头，憨厚地笑道：“我也不知道，可能是突然开窍了吧。”
他确实不知道，只是一动手做起来，就有熟悉感。
难道是自己的穿越福利来了吗？
何雨柱内心激动起来，天降福利啊!这是上天给自己的机会啊！
他上一世孤身一人，未曾成家立业便离世。
重活一世，穿越到傻柱身上，他可得好好替他活一辈子，不能再当冤大头，替贾家养孩子了。
“呵呵，寄欢，我也是第一次见雨柱的菜炒得这么好吃呢？”李楚秋说着，拍了拍何雨柱的肩膀，“柱子，你给师父长脸了。”
何雨柱连忙谦虚道：“哪里，师父，您太客气了。这都是托您的福，我才能炒出这么好吃的菜。其实，这还多亏了您平时的悉心教导......”
“柱子，你就别谦虚了！”李楚秋哈哈一笑，“你这么有天分，日后必成大器！”
沈寄欢看向何雨柱，眼睛里闪烁着异彩，仿佛发现了什么宝藏一般。
她突然把那盘鱼香肉丝端了起来，“何雨柱，你这盘鱼香肉丝归我了，待会儿我让人再去买条鱼送过来，你重炒一盘给大伙吃。”
说完，她也不等大家反应，就直接端着盘子走了。
厨房里的人都愣住了，面面相觑，心想这丫头还真是直接。
不过，他们对这位寄欢姑娘的印象一直很好，因为她从不会因为自己有钱而瞧不起他们。
而且每次来丰泽园都会帮忙解决后厨里的各种难处。
“喂，小妮子，这盘是我的，你别抢啊，快放下！”李楚秋才反应过来，急忙追了出去。
“李伯伯，不好意思啦，我先把这盘鱼香肉丝收了，待会儿让何雨柱给大家炒新鲜的来。”
沈寄欢调皮地眨了眨眼。
“寄欢，你这孩子真是......”李楚秋看着沈寄欢的背影，无奈地笑了笑，摇了摇头。