第988章 贵族料理 平民料理，与氪金料理

第988章贵族料理平民料理，与氪金料理

「，小惠忘记了料理的事情？」

回到极星寮，一色慧把田所惠忘记准备料理食材的事情，和同宿舍楼的舍友们一说，众人脸上就浮现出和一色慧在门口时候，差不多的错愕表情。

「她本来是想回后勤部那边采购的，但这个时间点，学园后勤部那边也要关门了，我就说算了。」

一色慧说道。

「非常抱歉。」

田所惠鞠躬道歉起来，在大家都分享料理的情况下，自己没有分享，总感觉自己是那个占便宜的人。

「嘛，这又不是什么大事，你的料理，以前也不是没有做给我们吃过。」

榊凉子倒是不介意这种事情。

「话说，小惠你擅长的是乡土料理吧，我正好饲养着鸡鸭鹅一些家禽，你看自己做料理用得上哪些，尽管拿去使用。」

吉野悠姬则是说。

「，我直接用你饲养的家禽，这是不是不太好？」

「有什么大不了的，反正我养来也是用来做料理的，只要之后你把饲料钱给我付了就行。」

「那育种、饲养的人工成本呢？」

「自然是免费了，咱们都是好朋友，难道这个你也要和我客气么？」

「啊，那多谢了，就请给我一只150日龄左右的母鸡吧。」

「150日的没有，一百六十多日的行吗？」

「可以，只要不超过两百天就行。」

「话说，你是要做什么料理？」

吉野悠姬很快从自己宿舍里，提溜一只4斤左右的母鸡出来，递给田所惠的时候顺带问了一句，显然有些好奇少女准备用鸡做什么料理。

「我打算做秋田那边的乡土料理，切蒲英锅。」

田所惠接过鸡后，倒也没有卖关子，直接说了自己想做的料理。

「切蒲英锅么，我记得那料理用的鸡应该是秋田特产的比内地鸡才对，而吉野培养的鸡群是法国布雷斯鸡的杂交品种，这没问题么？」

丸井善二推了推鼻梁上的眼镜，提出了这么一个问题。

「应该是没有问题的，虽然是不同品种的鸡，但这两种鸡的肉质十分相近，顶多就是换了鸡种后，会导致做出来的料理风味会有所差别，但这是吉野散养的鸡，做出的料理味道肯定不会差。」

田所惠十分肯定地说道，似乎对吉野悠姬饲养的杂交鸡很有信心。

「没错，虽然我培养的杂交鸡还没法做到完美的品控，但我有信心保证出自我手的每只鸡的味道，都不会输于正宗的比内地鸡。」

吉野悠姬挺起胸膛，尽管并不富有，但却胜在年轻挺翘。

「对了，丸井，你准备了什么料理？」

吉野悠姬转过头，好奇问向味觉博士。

「我今晚准备的是本膳料理，不过，只有一汁三菜的基础版本。」

「等等，你们一个本膳料理，一个乡土料理，这是准备在今晚的餐桌上，进行一场贵族和平民料理的对决吗？」

「什么意思？」

布罗利有些疑惑问向身边的幸平创真，不理解这怎么就又对决上了。

「本膳料理诞生于室町时代，是武士、公家贵族举行重大仪式的宴席，使用的器具、

食材，需要的人力，遵守的规矩，都是当时平民担负不起的，故而，这种古典料理，通常也被称为贵族料理或者武士料理。

而乡土料理，特别是田所惠今晚要做的切蒲英锅，它的起源据说是秋田山里的猎人、

农家，就地取材做出来的料理，没有繁杂的礼法，也不需要用到特别的食材，却是生存与日常的民间料理。

和前者对上，可不就是贵族与平民料理的对决么——

幸平创真如数家珍般，说明了两种料理的起源。

「原来如此，那哪个好吃？」

布罗利听明白了，点了点头，就问了一个比较现实的问题。

「这我就不知道了，毕竟，我又没有吃过他们两人曾经做过的料理，只是可以肯定的是，今晚的晚餐值得期待。」

顿了顿，幸平创真看向魁梧少年，就问：「布罗利大哥，你今晚准备了什么料理，炒饭，海鲜烩羊肉，还是豚骨拉面？」

「都不是。」

「，那你准备了什么？」

「河豚刺身料理。」

「嗯？！」

布罗利的回答，把其他人的目光都吸引了过来。

「河豚刺身啊，那的确挺适合你的，毕竟，你的刀工那么好。」

幸平创真点点头，倒是认可了他今晚要做的料理。

「我能问一个问题吗？」

「什么问题？」

「布罗利先生，你会处理河豚鱼吗？」

丸井善二询问。

「会。」

布罗利点头，只是他后面的话，则是让在场大部分人重新提起了心。

「今天刚学的河豚鱼处理方法。」

「，你今天才学处理方法，就敢直接上手做河豚料理了吗？」

「有什么问题？」

「呃，那我想问一下，你要处理的河豚鱼，应该是人工养殖，几乎没有毒素的那种吧？」

「不，有毒的，是虎河豚来着。」

布罗利实诚回答。

闻言，极星寮一干人等，则是陷入了寂静无声的诡异气氛中。

「不愧是布罗利大哥，才刚学会处理河豚鱼的方法，就敢直接上手做有毒的野生河豚料理！」

倒是幸平创真，给他竖了一根大拇指，一脸钦佩的模样。

「，不是，你现在不应该担心一下，布罗利之后做的河豚料理，会不会把我们送去见太奶吗？」

「有什么好担心的，他既然敢做这样的料理，那肯定就是没问题的，布罗利大哥，你说我说得对不对？」

【布罗利大哥之前肯定不会做河豚料理的，他现在既然说出做河豚料理的话，就证明是有人在今天教他做了这道料理————】

至于教的人是谁，幸平创着觉得并不难猜。

【远月十杰之一的一色慧，早上我已经见识过了对方身为远月十杰的实力，薙切绘里奈，另一位十杰，你教布罗利大哥做的河豚刺身料理，还真是让人感到期待！】

和薙切绘里奈推测中的畏惧不同，幸平创真并没有因为布罗利要做的料理是虎河豚就感到畏惧，反而因为猜出这背后教布罗利河豚料理的人是身为十杰末席的她，反而感到了期待。

装有虎河豚的水箱被搬下来，众人看向水箱中有些呆头呆脑的几只虎河豚，目光中下意识带上了戒备之色。

这是绝对的危险食材，处理不当会要人命的那种。

「他们的料理应该还需要准备一段时间，要不我的河豚刺身料理先做给大家吃？」

布罗利看向正在准备杀活鸡的田所惠，和正准备炖煮昆布柴鱼高汤的丸井善二，就对其他人说道。

「行，那就布罗利你的料理先吧。」

一色慧点头，转头就安慰起有些忐忑的极星寮众人。

「放心，我们在厨房里全程看他处理虎河豚，如果处理得有问题，及时提醒他就行。」

河豚鱼这种特殊危险食材的料理，虽然在场众人没有一个曾经亲手做过，但是，没有做过河豚鱼料理，和了不了解河豚鱼这种危险食材，却是两回事。

很显然，能够就读远月学园的在场众人，对于河豚鱼这种危险食材都有一定的认知，也清楚理论上该怎么处理河豚鱼才能吃。

这些人却是一个都不敢离开极星寮的厨房，准备全程盯着布罗利把虎河豚处理好。

而对此情况，布罗利也不怎么在意，只是把手机递给幸平创真，让他帮自己拍摄现场的情况，就从水箱里抓出一条河豚鱼。

手起刀落，一刀就把河豚鱼的嘴巴剁下，紧接着是刨腹去皮，而下午学初做的时候他还有些小心，担心把腹中器官给弄破了，但现在二次制作，已经对鱼腹内情况有了了解，他处理虎河豚的动作却是随意了很多。

30秒不到，第一条虎河豚就被他分割出可食部位，把能吃的和不能吃的分做两盆。

第二条更快，以此类推，到了最后第九条的时候，剁鱼嘴、挖鱼眼，刨腹去皮取内脏，做完这些事情，竟是连十秒都不到。

旁边，全程围观这迅捷分割虎河豚一幕的极星寮众人，脑中只浮现出一段信息，那就是：驾轻就熟，大师风范！

「不是，这处理河豚的方式真的是他今天才刚学的吗，我怎么感觉他像是在处理河豚这一道上，浸淫了多年的河豚料理资深厨师那般————

「不，布罗利处理河豚的熟练刀工，这已经不是处理河豚的资深厨师水平了，若是他年岁再大一点、外貌是个白胡子老头的话，怕是在外面，也能当得上一句河豚仙人的称呼~」

对于一色慧对布罗利处理河豚鱼手法的仙人评价，极星寮众人竟没觉得这有什么不合适的。

只不过，当布罗利把一鱼三做的河豚料理摆到众人面前之时，除了幸平创真之外，竟是谁都没有率先下筷品尝。

「要不，我们先打电话叫一辆配有洗胃机的救护车过来？」

榊凉子犹豫着说。

「已经上天国的奶奶，我这一口下去，是否就能见到您了？」

吉野悠姬夹起鱼肉片，就神神叨叨起来。

「致，亲爱的爸爸妈妈，女儿不孝，对不起二位的养育之恩————」

田所惠拿着纸笔，开始写下遗书。

「不是，你们几个有必要这么夸张嘛，居然连遗书都写了？」

幸平创真看见各显神通的众人，多少有些无语。

「布罗利大哥处理虎河豚的全过程，你们不是都看着吗，也没人觉得有什么问题，这都是在干嘛呢？」

「没办法，虽然过程我们是看了，也觉得大概没问题，但他处理虎河豚的速度太快了，还是让人担心是否不小心切破了一些有毒的内脏器官，导致鱼肉被污染了————」

青木大吾的话，得到身边几人的点头赞同。

「呃，处理食材太快，这也有问题吗？」

布罗利挠了挠头，他这还算慢的，是见到众人想看刀工，才故意放慢速度。

「正常食材处理快是没问题的，但野生河豚鱼嘛，能够被确定的安全，比处理速度快更加重要。」

一色慧从厨房里走出来，就摘下橡胶手套对其他人说道：「大家可以放心吃了，九套虎河豚的内脏，我已经确认过了，并没有被切破的地方，刺身应该是没有问题的。」

「我就说嘛，你们写遗书、录制遗言的操作有些太过了。」

幸平创真说着，就又夹了一片虎河豚刺身，蘸了蘸芥末酱油放入嘴中。

「这河豚刺身可真鲜甜。」

其他人见此，倒也纷纷动起筷子来。

「我还是第一次吃河豚刺身料理，而这种鲜甜，和甜虾的甜，倒是有些不太一样。」

「嗯，没错，如果说甜虾的甜是一首轻快流行歌的话，那么虎河豚的甜，就是一首古典室内乐。

前者旋律明快，甜感直接，后者初听清淡，但越咀嚼越能品出层次和余韵，特别是这橙醋，调得可真好~」

「我更喜欢裹葱段蘸酱油的吃法，不过，要是葱段能切成细丝的话，我感觉口感会更好一些。」

众人在吃下虎河豚料理后，渐渐将顾虑抛之脑后，沉浸入由顶级食材构建起的味蕾旋律中。

只是可惜，九条虎河豚重达十八斤多一点，却只出了六斤左右能吃的部位，在极星寮十来个人的分食下，几盘虎河豚料理很快就被解决了个干净。

「真是极致的视觉和味蕾的盛宴，多谢款待了。」

幸平创真双手合十。

「如果你的其他料理也都是这个水平的话，未来的远月十杰，绝对有你的一席之地。」

一色慧更是直言不讳道，而他说得也没错，教布罗利这道河豚料理的薙切绘里奈，的

确就是现役十杰之一。

排除刀工之外，河豚刺身料理之中的蘸料橙醋，才是最能体现调味本事的东西。

很显然，薙切绘里奈没有藏私倾囊相授这份橙醋的调味，而布罗利复刻的时候也没有调错这份蘸料的比例。

极星寮之外，几辆医护车不知何时停在了不远处。

「我们待在这里是要干嘛？」

坐在后头的年轻医护，有些无聊问向身边的同伴。

「听说是那个宿舍楼的学生，今晚要做河豚料理吃，上面派我们过来这边侯着，以防万一。」

「不是，还是高中生年纪的学生，现在就敢直接上手这么危险、可能会致人死亡的料理了吗？」

「呵，这里可是顶尖的料理学园。」

「就算如此，也太危险了吧？」

「是啊，这不就让我们带着洗胃机，在这里侯着了。」

旁边，同伴耸了耸肩膀。

「河豚料理啊，记得前年去山口县下关市旅游的时候，我就在当地吃过一次，那味道好极了。」

「喂，你们别说了，我都感觉有些饿了。」

在外头医护车内，医护人员因为讨论河豚料理嘴馋的时候，极星寮吃完虎河豚料理的吉野悠姬，则是因为大御堂文绪对布罗利说了一句今晚破费的话，有些好奇虎河豚的价格，拿出手机查找起来。

「不是，七万多円一斤的价格，布罗利先生，你这直接就请大伙吃了九条？」

查完价格的金发丸子头少女，直接提高音量就道。

「换句话说，就刚才那几盘河豚料理，光是成本就高达百万円之多了？」

榊凉子也是有些惊讶。

「一顿料理请吃百万，布罗利先生，你家里是有矿吗？」

吉野悠姬一下子凑近，就对着布罗利询问起来。

「我家里的确是有矿，但今晚的虎河豚可不是我家矿钱支付的。」

布罗利纠正道，那些钱都是他以身为饵，钓鱼得到的。

「豪师在上，请受徒儿一拜～」

且不提吉野悠姬搞怪抱布罗利大腿的一幕，丸井善二看着桌上的空盘子，推了推鼻梁上的眼镜就有些感叹说道：「什么贵族料理和平民料理的对决，现在都被矿老板的氪金料理给碾压了。」