第229章 提前给员工准备放假

顾沫儿越吃越开心，“还有这样神奇的血糯米啊！”

忽然，沐简兮想到什么，“要不明日我就以血糯米为题，做一些甜点这几天拿去蜀味斋赠送给老顾客。”

尹玉枫毫不犹豫的应下来，“可以啊！到时候我们来帮你。”

她立刻给他们一个放心的眼神，“没问题。”

其他的小吃味道都不错，相对于它们，他们则都更喜欢血糯米做的美食。

来到厨房，沐简兮找出一个盆，往里倒入中筋面粉、零卡糖、酵母、盐、冰牛奶、玉米油，用手揉制成光滑的面团，松弛一刻钟。

趁这个时间，她倒出煮熟的血糯米，趁热一次性倒上黄油、炼乳、白砂糖，快速用铲子搅拌均匀，完全搅拌至粘糊。

一会儿后，揭开外面的纱布，见面团已经松弛成功了，再次搓揉几下，揉至成光滑的面团。分成均匀大小的面团，取面团擀开，包入血糯米馅，虎口收口，收口处捏紧，翻面摆入烤盘，烤制一刻钟。

找出一个蛋糕杯，底部挤上血糯米；在上一层挤上芋泥、在其上面挤上芝士酱，最后再挤上一层血糯米馅收尾。

接着，又拿出一个盆，里面放上中筋面粉、紫薯粉、酵母、白糖，分次加入冰水，揉制成面团，放进稍微冷一些的地方冷藏一刻钟。

冷藏好以后，继续揉至成光滑的面团；接着用擀面杖将面团擀平，表面铺上一层厚厚的血糯米馅，慢慢的底部用指腹按压收紧。

卷成长条以后，用刀切成均匀大小的小块；放进蒸笼里面，继续发酵至一点五倍大，才开始上锅蒸上一会儿。

做好以后，放置一旁等待稍微放凉。

接着继续开始做着，找出一个盆，里面倒上玉米油、牛奶、低筋面粉，用搅拌器充分打发乳化；筛入低筋面粉、搅拌均匀；加上几颗蛋黄，继续快速混合均匀，放置一旁，等待备用。

取出冷藏好的蛋清，加入柠檬汁，白糖，用搅拌器打发至硬性发泡；用铲子取出一小半放进蛋黄糊里面，充分的混合均匀；重新又倒入回蛋白糊中，继续再次混合均匀；烤箱里铺上一层油纸，将混合均匀的糊糊装进裱花袋里，挤进油纸上。

做好以后，推进预热好的烤炉中，烘烤至一刻钟。

趁这个机会，倒出蒸熟的血糯米，在里面放上白糖、炼乳、椰子油、椰子粉，用铲子充分搅拌均匀，直至见到特别黏糊，盖上保鲜膜，放置一边冷藏。

盆里倒入奶油、奶酪、黄豆粉，用搅拌器混合均匀；加入豆乳卡仕达酱，再次用搅拌器充分搅匀；另一个盆中的淡奶油，用搅拌器打发至酸奶状；倒进奶油奶油奶酪酱里面。用搅拌器混合打发。

半个时辰之后，沐简兮从烤盘中取下烤熟的面胚，挤上做好的酱，再在上面盖上一个面胚；用刮刀在其表面刮出形状，放上麻薯块，表面筛上一层黄豆粉。

做好之后，一行人将这些甜点打包起来，扎出漂亮的蝴蝶结状，印上“蜀味斋特赠”这五个大字。

包装好后，他们全都将甜品放到箱子里面，小心翼翼的抬上马车，驾驶着朝蜀味斋过去。

一炷香时间以后，他们先来到北街那店，抬起一半箱子进去放到店里面。

原本正吃得正香的食客，看到伙计们一个个从外面将箱子抬进来，不免产生了好奇，个个伸长脖子去看。

当沐简兮走进来，气氛顿时安静了下来。

随着一个人站起身来时欢呼起来，其他人也陆续开心起来，简直是看到沐简兮，完全就是看到自己再生父母那般，那个激动啊！眼泪都快流出来了。

另一边的沐简兮面对这样的场景，只能透露出一丝尴尬，嘴角也是尴尬又不失礼貌的笑着。

她摆了摆手，示意他们先安静下来。

气氛安静下来以后。

她清了清嗓子，“各位顾客大家先稍安勿躁，可否听我说几句啊！”

他们陆陆续续的点了点头。

“是这样的，马上就要到咱们一年一度的大年了，我提前祝贺大家新年快乐。这些箱子里面是我做的一些甜品，也是感谢各位对本店的多多支持，里面是以血糯米为馅料制作出来的甜品，象征着大家以后的日子越过越红火，愿你未来的生活如红色的热情，燃烧无尽；如红色坚韧、勇往直前，让每一刻都洋溢着红色的喜悦和幸福。”

说完以后，她吞咽了一下口水，接着继续说，“等会儿各位客人每人走的时候，记得来柜台登记一下，领取一份礼品去。要是到你这里领取完了没有关系，后面几天我们也会发，到时候你们过来领取就行。另外，已经领取到的客人，可不要重复过来领取，一定要给没领取到的其他人一次机会。”

话音一落，所有人立刻兴奋的朝她鼓掌起来。

“沐老板如此大气，我等绝不会做如此之事。”一位达官显贵的老爷说道。

“是啊！”

“那就多谢大家了。”

这边的事情交代完以后，沐简兮找到这家店的管事，仔细的看了看店中的流水，确定没有任何问题之后，她返还给他。

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“要过年的前七天，我们关门歇业一个月，给大家好好放个假。另外每个人领取三包零嘴大礼包、每个员工都奖励一两银子，让他们好好回去陪陪家里人，还有关门歇业的第二天所有员工来到蜀味斋总店集合，咱们聚个餐。”

听到她嘱咐的，管事的立刻就明白了，郑重的朝她点了点头。

这边差不多弄好以后，沐简兮带着其他人来到总店，和刚才的操作一样。

见客人完全都没有异议，不免松了一口气。

同样接过这边管事递过来的账本看了看，“你这几天朝外面各分店的管事通知一声，让他们闭店，提前回来。”

“是！我知道了！”

“还有那些作坊的管事，给他们通知下去，给那些工人每个人两个大礼包，红包里面包一两银子分发给他们，让他们开开心心过大年。”

“是！”

“对了，过年前七天咱们开始闭店，第二天所有人聚合在这里，咱们先聚一下餐，等一个月过后才开店，让他们好好回家陪陪自己的家人，给自己父母孩子、娘子买点好的。”

“是！”他声音渐渐回答的有些哽咽。

听完她的话，管事的心里不免被刺痛，还是第一个老板竟然会这么关心我们，过年又发东西、又发钱，还放这么长时间的假，就是为了让他们好好过年，能跟上这么好的一个老板，这辈子值了。

“那作坊那边，我就不过去了，到时候你过去通知就行。”

忽然，她像是想到什么特别认真嘱咐他，“告诉底下的管事，要是遇到员工家里有困难的，能帮一把就帮一把。”

“我清楚了。”

说完以后，她看向管事笑了笑，赞赏道，“自从让你接任总部管事以后，你都做的不错，等过年到时候分店所有都给你管理，你可千万不要让我失望。另外，我最讨厌别人背叛我，否则你知道后果的。”

闻言，管事抬起头看向沐简兮，目光如矩的特别认真退后几步，对着她弯腰深深的鞠躬，“我定不负你的众望，保证管理各分店。”

“好！我相信你。”

沐简兮伸手拍了拍他肩膀。

回到王府，就见王府各处已经开始装饰着过年的氛围了，下人们每个人脸色都显示着开心。

看到这一幕的沐简兮等人，不免也被他们给感染到了情绪，嘴角露出笑容。

沐简兮找到王府管家，朝着他嘱咐道，“马上就要过年了，王府下人有亲人的让他们提前回去探亲，如果没有亲人的直接就留在王府和我们一起过年。另外，管家到时候你带着人去作坊那边领取一些大礼包，给每人分发下去，外加一两银子当作红包，让他们过年。要是那边问起，你就说是我说的。”

“是！奴才知道了。”管家语气有些哽咽。

管家抬起头深深的看着她越来越远的背影，眼眶已经泛红，泪水一滴滴的流落下来，完全感激沐简兮。

以前小的时候他看到过别的管家因为一件小事，被主家活生生的给打死，要不就是发配为奴，在那些达官显贵眼中，他们这些人的命完全不值一提，跟畜生没什么两样。

不过，还好自己很幸运，十二岁来到王府做了王府管家，王爷经常不在府中，日子过得特别清闲。自从王爷回来以后，他也颤颤巍巍的过了一段日子，但经过长时间的接触，也渐渐清楚自家王爷只是看似冷淡，除非自己没有犯特别大的错，基本上王爷也不会怪罪了。

但现在王妃也是一个特别好的人，对于他们这些下人也是特别照顾，事事都想着他们，完全就当他们是一个正常的人，十分尊重。

其他别府的管家都十分羡慕自己，遇到这么好的一个主子，不像他们说多了都是泪啊！每次出去都特别的骄傲，昂起头在他们面前都特别有面子。

回过神来以后，管家转身立刻去办事，招呼几个相熟的人。带着他们去到作坊那边，按照王妃的吩咐去拖过来。

黄昏时分，太阳渐渐西沉，余晖在天空中舞动，似乎在诉说着大地的默默故事，使人心生敬畏与感叹。

王府下人汇聚在一处院子里，和对方叽叽喳喳的不知道在谈论什么，完全不清楚管家把他们叫过来干什么？

这时，管家已经带着人拖着东西回来了，看向他们都乐呵呵的，嘴角完全都没有压下来过。

他清了清嗓子，“今日王妃吩咐了我一件事，马上就要过年了，王妃想着你们，特地让我去作坊拖东西回来。等会儿，每人在这里领取一套零嘴大礼包，还有一两银子的红包，让你们好好回家过大年。此外，有些家里没有亲人的待遇也是一样的有这些东西，过年的时候和主子们一起过，大家一起热闹热闹。”

话音一落，他们顿时面面相觑起来，完全不敢相信。

“王妃真的是这样说的嘛？”

“那是当然。”

“以后咱们一定要好好服侍王爷和王妃，遇到这样好的主子，真是咱们的福气。”

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他们立刻明白过来，对着管家齐齐行礼，异口同声的说道，“我等一定尽力服侍主子，绝对不会背叛主子。”

“好了，你们自己心里清楚就好，多的我就不用多说了。”

“是！”

第二日，王妃那些下人有亲人在家的，陆陆续续的收拾好包袱回家去了。另外，那些没走的，还是按部就班的做着事。

看到以后，沐简兮立马又朝管家嘱咐了一声，“那些没回去的人，留下来干活的这些天算作加班，到时候给他们两倍工钱，让他们好好存钱去娶个媳妇，没必要一辈子耗在王府里面。”

“我知道了。”

管家立刻马不停蹄的去将沐简兮刚才说的告诉他们。

听到消息以后，他们内心不免对沐简兮多了很大的敬意，都下意识的下定决心，好好在王府里做事，不辜负王爷和王妃对他们的照顾。

晚上，沐简兮和顾睿泽躺在床上的时候，她给他说了这个事。

没想到，顾睿泽毫不在意，额头蹭了蹭她的脖子，“你是我的媳妇，也是府上的王妃，你自己安排就好，不用告诉我。”

“不怕我把你王府给整垮啊！”她忍不住打趣。

“不怕，而且你这么有钱，到时候你养我不就行了。”

“哈哈……”

她瞬间被逗笑了。

沐简兮神色渐渐变了，拉着他的手，脑海中想起昨晚做的梦，声音渐渐变得轻缓起来，“顾睿泽，要是未来某一天你也能和我回去我的那个世界，要让你放弃这里的身份、财富、权力，你愿意嘛？”

“愿意！只要和你待在一起就行，没什么愿意不愿意的。”他完全没有考虑，直接回答这个问题，很是干脆。