第1222章 做饭赠村民
猪肘子、猪蹄等放在陶盆里，打算跟猪下水一块卤制。
沈单染忙得脚打后脑勺，没有帮手就是比往日要显得更忙碌一些。
但也是没办法的事，妈得照顾爸，二哥在照顾老太太，表姐看着几个小的，大姑姐即将临产，总不能让她一个孕妇帮忙。
正当沈单染心里嘀咕着的时候，一个瘦小的身影从院子里走进来，睁着一双睡眼惺忪的眼睛，打着呵欠，进了厨房。
“姐，奶她们不能帮你干活，我给你烧锅。”
沈辞隐约知道家里出了事，主动进厨房给她烧锅打下手，小脸紧绷着没有一点笑意。
“辞儿这是咋啦，谁惹你不高兴了。”
“没咋，昨晚你老是不回来，都快把奶给急死了，你不知道奶和妈有多担心，都哭了。”
沈老太性子一直比较坚强，从来没流过泪，至少在小辈们面前从来没哭过。
这是头一次在小辈们面前哭，让沈辞印象深刻。
“是姐不对，不该擅自进山，更不该贪心，为了打猎采药耽搁了时间。”
沈单染心里揪着了一下，像针扎般疼得厉害。
如果没有贪心，什么都想要，就不会耽搁那么久，半夜还不回来，让家人跟着担心。
爸就不会进山，也不会被老虎拍伤。
沈单染心里愧疚得慌。
“姐，你以后再进山一定得跟家里说，可不能再冒险。”
沈辞像个小大人一样，板着小脸，教训沈单染。
“知道啦，姐以后不会再这样。”
“那还差不多，你不知道奶昨晚都想自己进山找你呢。”
“我保证下次不会再犯。”
沈单染一板一眼地跟沈辞保证，小家伙见她认错态度良好，才开始认真烧锅。
小家伙做事还是比较靠谱的，自幼就烧锅，锅底下的柴火烧得旺旺的。
橘黄色的火焰照射在小家伙粉嫩精致的小脸上，显得格外严肃。
没穿越过来的时候，原主是个脑子不清楚的，除了贪吃就是贪玩，空有一身的蛮力，却什么忙都帮不上。
连年纪最小的辞儿都要让着她，家里有什么好吃的都是紧着她先吃。
那时候还没分家，条件不好，能有什么好东西，就算真有也被大房一家占了去，从来没有他们的。
还是奶死活相护，虎口夺食，争取来那么点好吃的，最后全都进了她的嘴里。
等她穿越过来，占据了原主的身体，家里的日子才好过了些。
可日子是好过了，吃喝不愁，她却没少让家人操心。
小弟还是跟着担心受委屈。
“辞儿想吃什么，姐做给你吃。”
“只要是大姐做的，辞儿都喜欢。”
小家伙抿了抿小嘴，说话跟抹了蜜似的，甜到人心坎儿里去。
“最喜欢什么，今天大姐有时间。”
“宝蛋喜欢吃红烧肉，萌萌喜欢吃糖醋里脊和菠萝咕咾肉。”
“那姐就做红烧肉、糖醋里脊和菠萝咕咾肉，辞儿自己呢，喜欢什么菜。”
“大姐做得菜都好吃，做什么都行。”
“你这小滑头，那我就随便做几道菜了，以后想吃什么跟姐说。”
姐弟聊天的功夫，沈单染已经把半扇猪肉都分割完毕，放在不同的陶盆里备用。
虽然是早饭，昨天夜里大家冒着大雨进山，消耗的体力太多，她准备多做几道菜，给村长他们送过去。
对村民这种常年吃不饱饭的人家来说，油水才是最受欢迎的，沈家喜欢吃的海鲜，村里不一定愿意吃，肥肉比什么都受欢迎。
她把割下来的五花肉，全部切开成条，每条足足五斤重，切了四十多条，然后切成片。
拿了十斤左右的猪板油切成碎块，放进铁锅里熬制猪油，等会儿用来炸肉。
趁铁锅熬煮猪大油的功夫，去了一趟菜园，割了两席韭菜，把二哥沈国庆喊过来帮她择韭菜，让表姐替他照顾老太太一会儿。
沈国庆因着之前身体差的缘故，家里人很少让他干活，平日里连饭都吃不起，哪里有条件包包子，择韭菜这活是真没怎么干过。
沈辞嫌弃自家二哥干活太磨叽，一边烧锅，一边拿了一半韭菜过去择。
别看小小的人儿，干起活来一点不慢，不光速度快，把韭菜挑拣得还仔细干净。
很快地上就堆了厚厚一层枯黄的韭菜叶子。
沈国庆自叹不如，不好意思被个孩子给比下去，加快手上的速度。
兄弟俩攀比谁择得快，两席韭菜很快就被择干净，不用沈单染嘱咐，沈国庆主动拿着韭菜去井边清洗。
沈单染把红薯粉条先用温水泡上，才开始和面。
已经是深秋，天气明显冷了不少，气温降低，面不好发酵，只能将和面的盆放在灶台上，利用铁锅的热气让酵母发酵得更快点。
这次她准备多蒸几锅肉包子，给帮忙进山寻人的村民每家都送些过去。
多蒸包子就得多和面，家里面缸很快见了底，她转身回屋扛了两袋子白面出来。
放眼周边十里八村，家家户户都是吃粗面，精细的面粉只留着待客用或者过年的时候吃，平时哪里舍得吃精面。
沈单染就不，除非特殊的情况，家里都吃最精细的面粉。
包包子也是，不像别家用三合面，她就用纯白面，一点旁的东西都不掺和。
光用面粉，消耗的面就多，光和面就用了满满一面缸的白面。
沈辞在旁边看得皱着个小脸欲言又止，想说又不敢说，把沈单染给逗笑了。
“辞儿小朋友想说啥，姐洗耳恭听。”
“姐，你和这么多面干啥，咱家人吃不了这么多，太浪费了。”
说完小脸皱巴巴的，一副小大人的模样，把沈单染给逗笑了。
“当然是包肉包子，昨天晚上人家冒着大雨进山找我，咱是不是得大气着点，给人家送点包子。”
“那用三合面包也行，不一定非得用白面，光用白面得费多少面啊，以前咱家过年都没这么舍得放过。”
“三合面哪有白面包的肉包子好吃，你个小管家婆就别操这么多心了，咱家吃得起。”