第254章 男女搭配，干活不累
前院，李源听见脚步声，就知道是秦淮茹来了。
果然，门帘又被掀开，这次进来的是秦淮茹，
她手上还沾着点面粉，估计刚才也在忙活。
“源子，小当说你要炸撒子，让我来帮把手？”
秦淮茹脸上带着笑，眼神却往屋里瞥了一眼，看见了桌上那竹篮里明显空了一块地方的炸丸子，心里就明白了七八分。
她眼神软了软，有点感激，又有点局促。
“秦姐，来得正好！”
李源手里笊篱没停，麻利地捞着锅里翻滚的金黄丸子，滋啦声里飘出勾人馋虫的香。
“快瞧瞧这锅油温成不成？我觉着差不多了，该下撒子面了。我一个人，又是看火又是抻面，真有点转不开磨。”
秦淮茹走近两步，探头看了看油锅，气泡细密均匀。
“成，这温度正好，炸出来的撒子保证酥脆不腻。”她挽起袖子，“我来给你打下手，你说咋弄就咋弄。”
李源乐了，把捞干净的丸子控在旁边的笊篱里，“您先帮我盯着这锅油，别让它太欢腾。我把那醒好的面拿过来。”
秦淮茹接过笊篱，顺手拨了拨锅里的油，动作熟练。
她看了眼旁边金黄酥脆的丸子，忍不住夸赞：“你这丸子炸得是真地道，色儿透亮，一看就舍得放好油。”
“嗨，过年嘛，不就图个嘴里香肚里圆？刚才孩子们端回去的丸子没舍得吃吧？我这里炸了两锅了，多着呢，你就趁热吃吧。”
秦淮茹看着眼前油汪汪、香喷喷的丸子，喉咙不自觉地动了一下。
这刚炸出的鲜味儿，真勾人。
她手指在围裙上擦了擦，也不客气，捏了一个丸子，小小咬了一口。
“咔嚓”一声轻响，外皮酥脆，里头的肉馅滚烫鲜香，混合着葱姜的辛气，一下子就在嘴里化开了。
她眼睛微微一亮，忍不住点头：“嗯！真香！火候味道都正好，咸淡也合适，比我以前炸的丸子强多了！”
李源笑了笑，自己这手艺，炸个年货还不是小菜一碟。
他把一个大瓷盆端了过来，里面是一圈一圈盘好的面条子，比筷子粗那么一点点，浸泡在油里面。
两人在案板前站定。
李源捻起一根醒好的粗面条，缠在手上，手腕一抖，那面条就跟活了似的被抻开、对折、再抻开……动作快得让人眼花。
秦淮茹则用两根长长的筷子，精准地夹住面条圈，轻轻一挑，让它整个儿浸在油里，又快速翻了个面。
动作干净利索，一看就是老把式。
那面条圈一碰着热油，眼看着就膨胀开来，颜色也从乳白迅速变成淡淡的金黄，边缘泛起细密的小泡泡。
香气瞬间扩散，跟先前丸子的肉香一混合，好家伙，这香味儿能顺着门缝飘出二里地去！
前院三大爷指定又该吸着鼻子琢磨了。
俩人一个负责做面坯，一个负责看锅翻炸，你递我接，配合得那叫一个默契。
油锅滋啦作响，炉火映得两人脸上红扑扑的，这原本冷清的小屋，顿时充满了热火朝天、实实在在的过年气氛。
炸好一箩筐，里面黄澄澄、蓬松松的一堆，看着就让人心情好。
李源拿过一张干净的大油纸，“唰啦”铺开，手脚麻利地拿了几个成型的撒子放上去。
又转身从那竹篮里抓了好几大把丸子，压在撒子旁边，油纸四角一提、一折，一个鼓鼓囊囊、分量十足的大包袱就包好了。
李源把这沉甸甸的油纸包往秦淮茹怀里一塞，笑道：“嫂子，这包您拎回去！给棒梗小当当零嘴儿，祭灶的时候往桌上一摆，也像那么回事！”
秦淮茹只感到怀里猛地一沉，那油纸包温温热热，分量实在。
她低头看着，没像往常那样急着推拒，手却在围裙上无意识地蹭了蹭。
她家今年还是跟往常一样，确实没那么多富余。
油金贵，肉金贵，白面更金贵。炸丸子？炸撒子？那是想都不敢想的事儿。
能蒸上两锅掺了白面的二合面馒头，割上二两肥肉炼点油渣包一顿白菜饺子，就是不错的年了。
孩子们眼巴巴看着别人家放炮吃零嘴，她这当妈的心里能好受？
可钱就那么多，一分得掰成八瓣花。
眼前这鼓鼓囊囊的一包，金黄酥脆的撒子，油润喷香的肉丸子，别说孩子，她自己闻着都馋。
李源给得大方，也给了她一个台阶——来帮忙了。
而且……两人之间那点不足为外人道的亲近，让她此刻的接受少了些客套的负担，多了点……自己人的坦然。
她知道李源是真心想帮衬她，不是施舍。
秦淮茹抬起头，眼眶有点热，但没让那点湿意漫出来。
“源子……”她声音有点低，但很清晰，“姐……就不跟你瞎客气了。这年货，我替棒梗小当收下。孩子们……指定乐坏了。”
李源看她收下了，心里也舒坦，摆摆手：“谢啥，嫂子你这话就见外了。街里街坊的，孩子们高兴就行。快拿回去吧，还热乎着呢。”
“哎！”
秦淮茹应了一声，抱着那沉甸甸、香喷喷的年货，转身出了门。
脚步都比来时轻快了些。
回到中院自家屋里，贾张氏已经把丸子收了起来，没一下子吃完。
棒梗和小当一个在门口张望，一个在炕沿边扭来扭去，显然都等着呢。
“妈！是不是李叔给的……”棒梗眼尖，看见他妈怀里的大包，噌就窜了过来。
秦淮茹把油纸包放在桌上，小心打开。
瞬间，金光灿灿的撒子和油汪汪的丸子显露出来，那股混合的浓香猛地爆发，充斥了整个屋子。
“哇——！”小当惊呼出声，扒着桌子边，眼睛瞪得溜圆。
棒梗更是直接咽了口口水，手已经忍不住伸了过去，还没吃够呢。
贾张氏也凑过来看，嘴里“啧啧”两声：“这么多？这李源……手是真松快。”
这回语气里，惊讶多于算计。
“李源炸的撒子和丸子，让咱们过年吃。”
秦淮茹说着，先拿了一个撒子，掰成两半，递给眼巴巴的俩孩子，“慢慢吃，别噎着。剩下的留着，等着过年那两天再吃，这是你李叔的心意，记住了。”
棒梗接过，咬了一大口，“咔嚓”一声，酥脆掉渣，他含糊不清地猛点头：“嗯！记住了！李叔真好！”
小当也小口吃着，笑得眼睛弯弯。
秦淮茹看着孩子们吃得香甜，看着婆婆难得的平和，心里那块一直压着的石头，好像也松动了一点。
这个年，似乎终于有了点盼头，有了点能握在手里的踏实和喜悦。