第132章 钱庄还是奶茶店
林婉音说干就干。
第二天一早,她把店里所有人都叫到跟前,开了一个会。
“各位,”她站在柜台后面,目光扫过一圈,“明天开始,咱们营业到凌晨两点。”
店里安静了一瞬。
伙计们你看看我,我看看你,脸上的表情精彩得很——惊讶、疑惑、不知所措,全搅在一块儿。
一个年纪大点的婶子忍不住开口:“东家,凌晨两点?那会儿街上都没人了,卖给谁去?”
林婉音没急着解释。她从柜台下面抽出一张纸,展开来,上面用工工整整画着一张表格。
“轮班。”她把纸往柜台上一拍,“早班九点半到下午六点,中班下午一点到晚上十点,夜班下午五点到凌晨两点。”
她顿了顿,又补了一句:
“夜班的,每晚多补一毛钱。”
几个年轻伙计的眼睛亮了。一毛钱,一个月就是三块,顶上小半个月工钱了。
可还是有人不放心。
一个姑娘小声问:“东家,凌晨那会儿……真有人来喝奶茶吗?”
林婉音笑了。
那笑容里带着一点笃定,一点神秘。
“你等着看。”
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三天后的凌晨一点,店里亮着暖黄的灯。
靠窗那几张桌子坐满了人——七八个穿旗袍的年轻女子,烫着时髦的卷发,涂着红唇,叽叽喳喳笑成一团。手里捧着一杯杯奶茶,珍珠吸得滋滋响。
“这家店真会做生意,这么晚还开着。”
“可不是嘛。从新世界出来,正想找个地方坐坐,就看见这边亮着灯。”
“奶茶真好喝,明天还来。”
吧台后面,上夜班的伙计一边擦杯子,一边偷偷往外瞟。他凑到另一个伙计耳边,压低声音:
“你说咱们东家怎么知道这个点儿还有客人的?真是神了。”
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夜班的事刚理顺,林婉音又开始琢磨另一件事。
外送。
现代有手机,有APP,点几下就有人送上门。这年代呢?
她想了半天,忽然想起一样东西——电话。
第二天她就跑去打听。
装一部电话,四十块。以后每个月还要交四五块的月租费。
四十块,不是小数目。可她算了算店里的流水——对奶茶店来说,完全负担得起。而且有了电话,外卖能接订单,老客户能电话预订,长远看划算得很。
“装。”
等电话装好,安装的工人才告诉她:店里的电话接听不要钱,只有打出去才收费。
她愣了一下,然后笑了。
那敢情好。
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电话装好那天,林婉音又去印了一批传单。
上面不光有店铺地址、奶茶品类和价格,还多了一行醒目的大字:
欢迎来电预订,外送上门。
底下用小字密密麻麻列着规矩:
周边一公里内,免费配送,满五杯起送。
周边一公里外、三公里内,加收两分一杯,满十杯起送。
预约长期订单,优惠一分一杯。
印好传单,她把人分成几拨。
白天那拨去周边写字楼、学校、居民区,站在人多的地方发。晚上那拨专门去新世界、电影院,盯着散场的客人发。
有人拿着传单看了一遍,抬头问:
“电话预订?啥意思?”
发传单的小伙计笑眯眯地解释:
“就是您想喝奶茶了,不用亲自跑一趟。找个电话打到店里,告诉我们要几杯、送到哪儿。我们做好了,给您送上门。”
那人笑了:
“这倒是方便。”
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传单发出去没几天,电话就开始响了。
一开始零零星星,一天响个三四回。后来响得越来越勤。
林婉音又招了两个年轻小伙,专门负责跑外送。他们用扁担挑着木头箱子,箱子里垫着棉布,奶茶放进去,一路颠簸也不洒。
两个小伙第一天跑下来,累得直喘气。可数着兜里的跑腿钱,又咧嘴笑了。
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一个月下来,林婉音把账本翻了一遍。
流水、成本、人工、电话费、传单钱、外送小伙的工钱。
她拿着笔,在纸上算了半天,最后抬起头,眼睛亮得惊人。
小翠凑过来:“小姐,多少?”
林婉音把账本往她面前一推,笑得眉眼弯弯:
“1185块。纯利。”
小翠愣了一下。
“一千一百八十五……”
她低头看了一眼账本,又抬起头,嘴巴张了又合,合了又张,半天憋出一句:
“小姐……您这是开奶茶店,还是开钱庄啊?”