第110章 传酒

六十三年二月七日，始源。

陶街蹲在灶台边，面前是一个圆鼓鼓的陶罐。

罐子比寻常的陶罐厚了一倍，外壁粗糙，摸上去有细细的砂砾感，是专门找窑厂定做的。

他双手捧着罐子，没有马上打开。

阳光从窗户缝里漏进来，照在罐身上，在泥封的缝隙里投下一道细长的影子。

他深吸了一口气，然后慢慢吐出来，手指扣住木板盖子的边缘，轻轻一提。

一股香气从罐口涌出来，不是酒精那种刺鼻的、只闻一下就让人皱眉头的味道，是一种温润的、绵长的、是粮食在时间里慢慢转化之后才有的香味。

他把鼻子凑近罐口，深深吸了一口，感觉那香气从鼻腔钻进去，顺着喉咙往下淌，整个人像是被什么东西从头到脚洗了一遍。

他把木板盖子放在一边，探过头去，看见罐子里装着大半罐黄褐色的液体，颜色不深，像秋天的落叶泡在水里泡久了之后染出来的那种颜色，淡淡的，透亮。

用木勺舀了一勺，举到眼前。

液体在勺子里晃荡，挂在勺壁上，慢慢往下流，拉出一道细细的线，透亮。

他把勺子送到嘴边，抿了一小口。

甜的，不腻，淡淡的，像是远山上飘来的风。

酒液顺着喉咙滑下去，胃里像是被什么东西暖了一下，从里面往外热。

不辣，不烧，不像之前喝的那些，像刀子割喉咙。

这一口下去，像有人用温水在胃里画了一个圈。

他等了一会儿，没有头疼，没有恶心，没有想吐。

他又喝了一口，两口，三口。

一股热流从胃里往上走，走到胸口，走到脖子，走到脸上。

脸开始发烫，脑袋开始变轻，但他没有晕，也没有想倒下去。

就是觉得舒服，觉得什么都不要想，觉得天塌下来也没关系。

他捧着罐子坐在地上，靠在灶台边上，一口一口地喝。

窗外的光挪了位置，从脸上移到了胸口，从胸口移到了腿上。

他喝完了最后一勺，把罐子放下，长长地呼了一口气。

酒气从嘴里散出来，带着粮食的香味。他用手背擦了擦嘴角，又用袖子擦了擦脸。

如何最好地屏蔽掉空气？陶街给出的解法是用木板盖住陶罐之后，埋入土中。

土是实的，压在罐子上，木板和罐口之间的缝隙被泥巴填得死死的，什么气都进不去。

为此他还专门定做了这一个，相较其他陶罐更为厚实的定制品。

厚罐子隔水更好，相对来说不那么容易被泥土压碎。

他把罐子埋在后墙底下，埋了整整两个月，没动过。

酒水并非不坏之物，如果在空气之中放置的时间过久，一样会沾染杂菌，腐化变质，这就是之前自己喝的肚疼的原因。

酒也并非酒精，酒是粮食之精液，解忧分愁，暖胃而不伤人，味美而亲民；酒精是救人之宝物，断不可饮，饮之伤人头胃，入口辛辣无比，毫无美意。

在这几个月反复实验的过程中，他越来越清晰地认定：酒精是药，用来消毒伤口的；酒是喝的，用来抚慰人心的，两者不能混为一谈。

至于陈酿之法，他认为是用时间消散了酒中酒精的含量。

酒精散去，酒水自然更加顺滑宜口。

至于蒸馏，那是将酒水变为药物的做法，自己只是贪酒，而不是想要喝药。

他不需要烈酒，他只需要那种喝完之后让人放松、让人忘了烦恼、又不至于醉得爬不起来的东西。

他摇晃着手中的酒罐子，浑浊的液体在其中晃动。

罐子见底了，但他没有再去续。

他在想，在想这东西能不能卖。

如果能卖，那自己以后的每一碗酒都不需要偷偷摸摸地喝了。

不用半夜摸黑去酿酒区偷，不用蹲在河边喝完了还要洗罐子散酒气，不怕被军士抓到，不怕被官家罚钱。

只要有钱，直接去铺子里买，想喝多少喝多少，在家里喝，在院子里喝，在阳光下喝。

但他又有些不敢，因为神明大人从未饮酒。

他又转念一想：神明大人没吃过的东西多了去了。

新据点的食物，神明大人不可能能立刻品尝得到；还有各个据点的特产，如果都必须要神明大人品尝之后才能食用的话，那也没办法拥有如此之多的食物了。

云栖的臻蘑，白峰的紫越莓，屠牛的奶块，哪一样是沈铭先尝过才上市的？

不都是当地的人自己先吃，吃完了没事，再往外卖。

如果必须要神明大人品尝之后才能售卖的话，神明大人也不用处理事务了，每天就品尝食品就行。

陶街被自己这个念头逗得笑了一下，但笑容很快就收了回去。

他决定先去看看法律，他不记得法律里面有没有明确的禁酒。

如果有，那就不用想了，老老实实自己偷着喝；如果没有，说不定能做。

他起身，把罐子里最后一丝酒液倒进嘴里，然后拎着空罐子走到河边。

他把罐子浸入水中，用手搓洗，把内壁的残留全部洗掉，又灌了水晃了几遍，直到闻不到一丝酒味。

自己则沿着河边漫步，解河岸之清风荡去身上之酒气。

他走得不快，肩膀放松，步子也不大，像是在散步，又像是在等什么。

风从水面上吹过来，带着水草的腥味和泥土的潮气。

他张开手臂，让风吹进袖口、领口、衣襟，把皮衣上残留的酒味一点一点地带走。

待到酒气散尽，他又突然打了个抖擞。

不行，自己做风险还是太大了。

自己多少也是个要职，每月工资也不少，手下之人还仰仗着自己的管理，自己何必闲得慌去经商？

他脑子里又转了回来，擅自酿酒，拿去卖，万一被查出来，官职没了，工资没了，以后连饭都吃不上。

对，风险太大。

再说了，自己怎么能够确定其他人喝不喝酒？酒水究竟能不能畅销？这一切都是未知数。

但如果自己不辞职，自己每个月的工资一样照拿。

稳健，没有风险。

至于边上班边经商，更是想都不用想，法律早就有明文规定，在职官员不得经商，这是铁律，谁碰谁死。

但是，如果只是自己一个人喝酒，万一神明大人发觉，那可就只有自己一个人承受压力。

窃久必觉，偷久必查。

他偷了半年多的酒，次数越来越多，胆子越来越大，动作越来越娴熟。

但娴熟不代表安全，总有一天会被人发现，总有一天会有人问

“制布场的陶主管为什么每天半夜都往酿酒区跑？”

他扛不住。

所以，为了自己着想，酒水的酿造方法也必须要散播开来。

但凡只是多一个人喝酒，那自己的压力也能小整整一半。

人多了，法不责众，官家想管也管不过来。

就算要查，也先从最显眼的查起，那些摆摊卖酒的，那些开酒馆的，轮不到他这个藏在角落里的技术主管。

那么该怎么样传播呢？

酿酒可不便宜，尤其是前期投入建造设备的时候，绝大多数普通民众都是负担不起的。

光是酒曲这一条，就可以难倒九成的人。

酒曲这东西，不是随便从地里挖出来的，是要专门培育的，要温度，要湿度，要经验。

普通人家哪有闲钱去折腾这些？所以，目标只能是富贾。

他蹲下来，在河边的碎石滩上用手指写画。

手指在石头上一笔一划地走，划出“富贾”两个字，又划掉，在旁边写了一个“商”字，又划掉。

最后什么也没留下，只留下一道道被手指划过的痕迹。

只要说服他们，这个有利益，他们就愿意投入。

那些大商户，云栖山行，草雨百货，各个都有钱，各个都在找新门路。

只要能让他们相信这东西能赚钱，他们就会自己建厂、自己雇人、自己卖。

不需要陶街出钱，不需要陶街出力，只需要把配方递过去。

自己不能直接说酒，酒是药物，要起个好名字，避违。

红薯酿的酒颜色发黄，贱米酿的酒颜色发白。

那就叫黄浆和白浆，听起来像是染料，不会引起官家的警惕，就算被发现了，被责罚了，也可以一口咬定自己不知道这是酒。

他将浸泡河中许久的陶罐重新拿出，将水倒出之后闻了闻，确认没有酒味，便回家谋划。

不能偷了，再偷下去，自己是真怕被抓。

如果能让富贾量产，自己就能正大光明地喝了。

说不定还能让他们提供一大笔钱财，不要他的钱，只要他每个月送几罐酒来就行。

他不贪，够喝就够了。

但如果这件事被神明大人所不容呢？虽然神明大人没有禁酒，但他自身也不喝酒啊！

所以，告诉富贾的，不能是制布场管理者陶街，得是其他人。

他不能直接说“我是陶街，我知道一个赚钱的法子”，那样等于自投罗网。

那这可怎么告诉呢？走邮局是不可能的。

没有送件人和收件人的信件，他们不发。

邮局的规矩是死的，寄信要写名字、住址、收件人，缺一不可。

找其他人代投信件？那也必然会留下痕迹。

代投的人知道信是谁给的，万一被查出来，顺藤摸瓜就能找到陶街。

说不定就会被追查过来，所以，送信的人必须是我，但是，不能被发现是我。

不能说话，不能露面，投纸传信，方为上解。

自己只不过去富贾家边上散步而已，没有人能看见他把一封信塞进门缝。

没有证据能证明配方是他提供的，哪怕是富贾也证明不了。

富贾只知道有人塞了一封信进来，不知道是谁写的，不知道是谁放的。

就算想举报，也举报不到陶街头上。

那么，找哪一家呢？

他把空罐子放进柜子里，关上柜门，然后坐在桌前，拿起炭笔，在纸上开始写。

不是写信，是在列名单。

青山省的云家，始源省的草雨家，还有那几个规模稍小、但胆子更大的商户。

他一个一个地写，又一个一个地划掉。

这家离始源太远，送信不方便；那家人太多嘴杂，容易泄密；这家和官府走得太近，不安全。最后，纸上只留下了一个名字。

他盯着那个名字看了很久，然后把纸揉成一团，塞进灶膛里，看着它烧成灰。

他知道该找谁了，但他还没有想好什么时候去、怎么写那封信，如何让人没办法通过笔迹来查出是自己。

不急，慢慢来。

酒已经酿出来了，已经偷窃过了，锅已经跑不了了。

他站起来，走到窗前，推开窗户。

夜风灌进来，凉丝丝的。

远处，始源的灯火零零星星地散落在黑暗中，像是一把被人随手撒出去的碎铜钱。

他看了一会儿，关上窗，吹灭了灯，躺到床上。

黑暗中，他闭着眼，脑子里还在转。黄浆，白浆，信，富贾。

翻来覆去，像是有人在脑子里反复地念。

不知道过了多久，他翻了个身，把被子蒙在头上，终于不动了。

六十三年四月八日，望岸。

陶街站在农户田边，屈身抚摸着云丝草的茎叶。

这两个月来，他以视察农户种植工作，指导农户增产为由，东奔西跑，就连农学院他都去过了好多次，甚至还得到了沈铭私下的赞赏。

看啊，多么热爱本职工作的人，为了布料的增产，即管的了人员又下的了农田。

但只有他自己知道，自己不过是为了能够以一个合理的理由离开始源，去到其他地方，以防被追查。

望岸的铜岩育石，就是他最后选定的商贾，原因有三。

第一，他们足够家大业大，能够支撑得起酿酒的前期投入，这是最重要的一点。

第二，他们产业单一，售卖的一只不过是石料，坐落望岸，背靠育金，价格低廉，一直是他们的优势，但这种优势不可能长久。

随着坨山和红铁两地不断的开发，就连价格低廉这一条优势也受到了冲击。

所以，一条全新的产业对他们的吸引力是致命的。

第三，望岸和青山一直是竞争关系，铜岩育石作为望岸最大的商贾，就算出了事，望岸的管家，也不会看着他死。

六十三年四月九日。

铜紫看着手中那由多个纸张碎片粘连而成，几乎每个字迹都不一样的信件陷入沉思。

信，还是不信？

他将碎片揭了一片下来，闻了闻，贱米的气味，不穷，但也没那么富有，大概是官家中层的人物。

字迹大多潦草，不是收集官贴拼粘的，那只能是始源出来的信，只有始源有大学，有这么多的字能撕贴。

这段时间，从始源过来，官家中层，是他啊。

但自己，貌似没有拒绝的理由，毕竟，自己可不知道那是酒，只不过是陶街的信件说让自己一试罢了。