第212 章 味觉冲击，视觉丢失
江漓拿出面粉跟淀粉，还有一个鸡蛋。
“看好了，面粉跟淀粉的比例是2:1，然后打入一个鸡蛋，加入半勺五香粉，或者胡椒粉，一点清水，把它们搅拌均匀，变成这样的酸奶状。”
曾鸣适时把清洗好的杂蘑拿进来。
“炸蘑菇可以用其他的蘑菇代替，不一定要跟我的同款，不过都有一个共同点，就是一定要把多余的水挤干净，不过在挤之前，我们先来用盐腌制一下在挤，不然它不入味。”
〔我说怎么不在面糊里加盐呢，原来在这里。〕
〔差一点就买机票去朋友家了，他们那边有好多山，菌子多，要去找同款了。〕
〔主播，番茄用来干嘛，炒鸡蛋吗？〕
厨房只有两个灶口，一个还在煮，一个一会要炸，江漓在空间纽里翻了一下，找到一个电煮锅。
曾鸣还没有出去，在一旁看弹幕。
“主播，他们问番茄要怎么做。”
江漓:“蘑菇汤啊，今天是蘑菇宴。”
〔期待。〕
江漓把电煮锅洗干净，把它插上电源，试了一下，还没坏。
“我们先来切番茄，番茄可以切丁，也可以切片，切好后先给它炒一个。”
刀切开番茄，浓郁的番茄香味顺着共感器传到每个地方。
〔原本坐车头有点晕的，这个味道一出，我感觉好多了。〕
〔晕车别看电子设备。〕
〔那不行，这是我爱播。〕
“我们先把番茄放电锅里炒一下，炒出汁水后倒入水，然后把蘑菇放进去，这个很简单，水开调味，就ok了。”
最后一道蘑菇炒肉。
打开冰箱，拿出里面已经切好的肉片。
“最后一道，蘑菇炒肉，我们先把肉片腌制一下，盐，淀粉，放一旁备用，现在我们来炸蘑菇。”
〔来了，来了，这个一看就是零食，我喜欢这个。〕
〔备忘录已就绪。〕
江漓戴上手套，把腌制过的杂菇挤开水分。
“这个水一定要挤干一点，不然一会炸锅了。”
挤干后的蘑菇直接放进面糊碗里。
“抓拌一下，让每个蘑菇都裹上面糊，然后锅里倒油，油炸的食物，油尽量都多一点，最起码能让你要油炸的食物能飘起来。”
“油温六成热左右，手放在锅上方能感觉到明显热气，或者老办法，放筷子，有密集小气泡就可以下锅了，用筷子，或者带手套的手一朵一朵的分开放进去，别一下子全倒进去，容易粘在一起。”
“刚下锅先别翻动，静置定型十几秒，让面糊牢牢挂在菌子上，再用筷子轻轻拨开，中小火慢炸，炸到颜色浅黄先捞出来控油。”
“想要外皮酥到掉渣，一定要复炸一遍，油温比刚刚的高一点，倒回去快速炸个十几秒，炸到通体金黄后，立马捞起出来沥油。”
〔好香啊，口水直流三千尺。〕
〔被香的肚子咕咕叫，外卖点了还没到，想去看看冰箱里还有没有吃的，结果在角落里发现一个没见过的包装，拿出来一看，居然是蘑菇！立马来劲了。〕
〔卧槽，我冰箱里也有一包蘑菇，我都忘了什么时候买的了。〕
〔我也是，我绞尽脑汁终于想起来，这好像是去看演唱会，歌手发的伴手礼，因为他家种蘑菇的。〕
〔对对对，想起来了，这都一个多月了，应该还能吃吧。〕
〔放冰箱里没事，不放冰箱里的早坏了。〕
〔啊啊啊啊！我就是那个没放冰箱的大冤种，看到你们说的才想起来，我也去看了那个演唱会，但是我一回来就把包挂起来了，我说房里里怎么老是有一股味，破案了，呜呜呜，我的蘑菇。〕
〔哈哈哈哈，不应该先关心包包吗？〕
“咔嚓，咔嚓，好吃，主播你真厉害！”
曾鸣忍不住了，在江漓的示意下，拿起一块炸蘑菇吃了起来。
外酥里嫩、咸香适口，越嚼越香，满口都是野生菌的鲜香。
“主播我还可以多吃几块吗？”
嘴里说着话，他的眼神就没离开过碗。
江漓拿出椒盐粉，往上面撒了一点。
“可以啊，随便吃，盆里还有一些，你一会回去可以带回去，做法很简单的。”
想着就两个人吃，还有其他的菜，她没有炸完。
曾鸣眼睛从碗里挪开，看向他端进来的小盆，那里面还有一小半没有泡过盐水的。
“主播，你那个面糊糊用完了了吗？”
江漓把大一点的蘑菇用手撕开，准备一会用来炒肉，闻言伸手把面糊糊的碗拿过去给他。
“还有一点点，不够裹了，你自己回去在调一点呗。”
直播间里的人就听着他咔嚓咔嚓吃蘑菇，悬浮球还飞的很近，给他拍成吃播了，
〔别吃了，别吃了，刚刚还满满一碗呢，就剩半个底了，留着给我多闻闻。〕
〔就是，同事你过分了哦。〕
〔吃的明白吗你，给你个地址，寄过来让我看看。〕
蘑菇汤煮开了，咕咚咕咚冒泡，把盖子都顶起来了。
掀开盖子，用汤勺搅拌一下，放点盐，还有猪肉，拿出小碗，盛出来一点点，轻轻吹了几下，小口轻抿。
咸度ok，鲜度也ok。
〔吸溜，吸溜，我的口水真的要流干了。〕
〔好特别的味道，有点酸，又有点好闻，蘑菇味也很明显哎。〕
〔只有一盒蘑菇，我要怎么做四个菜啊，求教程！〕
江漓把电关了，掀开小鸡炖蘑菇的那个锅盖。
一股霸道的香味涌出，热气把悬浮球的镜头都模糊了。
〔啊，味觉冲击，视觉丢失！〕
〔好香，好香，这两个字我今天真的说腻了。〕
曾鸣看到弹幕了，一边狂咽口水，一边抽出纸巾去擦镜头。
江漓用锅铲翻了一下，感觉差不多了。
悬浮球镜头擦干净后，又飞了过来。
“水煮干好些了，我们最后调个水淀粉勾芡一下，大火收汁就可以了，不用收很干，这个汤汁泡饭很香的哦。”
“完了，完了。”
〔主播咋啦？〕
〔发生了啥？〕
江漓看向愣住的曾鸣。
“我忘记煮饭了，你帮我煮一下，电饭锅跟米都在那边。”
“呼，主播，你吓死我了，我还以为出什么大事了。”
曾鸣最坏的事情都想到了，听到这个，长呼一口气。