第689章 私人厨师
“喜欢就好,这道菜做起来,主要功夫在汤上。”
刘易斯点头,现在已经能明白一点了。
那位喜欢清淡饮食的女士,也很快喝完了汤。
这盅开水白菜,让她从头到尾都很舒服。
温热!鲜香!白菜细嫩!
每一口,都刚好合她的习惯,
她喝到最后,又舀了舀盅底,确认真的没有汤了,才抬头询问,是否还能再加一点。
服务人员应下,很快去协调。
女士有些不好意思地笑:“我原本以为,一盅够了。”
刘易斯看了眼自己的汤盅:“我刚才也是这样想的。”
旁边戴眼镜的男士没有急着喝完,他先尝汤,再吃白菜,最后又舀了一勺,只在嘴里停了片刻才咽下去。
有人问他味道怎么样,他认真想了一会:“很适合现在。”
这句话简短,却很准确。
忙了一天,坐下来吃了一顿好饭。
再有一盅这样的汤,整个人都舒服了。
亚历克斯听见以后,轻轻点头。
他今天的午餐吃得不多,下午又一直在谈事情,
原本只准备在晚宴上少量尝尝,可从那条鱼开始,食欲已经一点点起来,喝过汤以后,更有一种踏实的满足。
他很久没有在这种正式行程里,吃得这么轻松了!
不用每一道都先在心里想,自己能不能适应......
眼前这份,接过来,喝一口,就想继续喝,
一位外宾问起,这样的汤要准备多久,招待方讲了几句,又请谭耀国介绍。
老爷子从熬汤说到澄清,说得简洁。
哪些功夫要提前做,为什么看起来清,却仍要保住鲜。
翻译认真听完,转述给外宾。
几个人这才明白,这一盅白菜,远不像看起来那么简单。
刘易斯低头看着汤盅,半晌,冒出一句:“这道菜的名字,太客气了。”
翻译先是一愣,随后明白过来,传了过去。
席间的人都乐了,
一锅提前准备的好汤,那么多道处理,最后到了菜单上,就叫开水白菜......
亚历克斯转向翻译:“这道菜,也请帮我记下来。”
......
很快,添的汤送来,几位客人道谢,继续慢慢喝。
原本桌上聊得起劲,这会倒安静了片刻,
招待方看着这一幕,心里也舒服,吧晚宴准备得再细,最后还是要看客人吃得怎么样。
如今这几只空汤盅,比很多场面话都实在。
刘易斯喝完以后,放下勺子:“我今天来这里,没想过会记住两道菜。”
亚历克斯看向他:“我也是,现在,连厨师的名字也记住了。”
听见这句话,亚历克斯心里又多出一个问题,
他刚才问过鱼是谁做的,
这道汤,是否也是同一个人?
两道菜的样子、味道、带来的感觉,都相差很大,
鱼漂亮,香气鲜明,第一口便让人高兴,
汤安静,清亮,喝完却仍让人惦记,
如果出自同一位厨师……
他抬头,认真问了一句。
“这道开水白菜,也是陈秋先生做的吗?”
翻译转述后,得到了肯定的回答。
“是的,今晚这两道菜,都是他负责。”
亚历克斯将菜单往自己面前挪了一点,
这次,他想问的,就不只是菜名了......
“陈秋先生,平时在京都工作吗?”
“他在天城,有自己的餐厅,这次专程过来。”
翻译转述以后,亚历克斯点了点头,
天城!
这个城市,他听过,只是还没去过,
刘易斯也来了兴趣:“他的餐厅主要做这些菜?”
招待方笑道:“菜会有变化,他会的挺多,店里生意很好,客人经常排队。”
刘易斯看向亚历克斯,亚历克斯也恰好看过来。
两人眼神一碰,都明白了对方大概在想什么。
不过,谁也没急着说,
席间还有其他客人,正式交流也没结束,他们先继续听招待方说起今晚的菜。
谭耀国介绍了几句陈秋的情况。
亚历克斯听完,脑子里的想法更清楚了。
家里接待客人时,他时常想安排些不同的菜。
朋友来自不同地方,习惯也各有不同,想让大家都吃得舒服,并不容易。
今天这两道菜,却给了他一种很明确的感觉。
自己愿意吃,同桌的人也各自喜欢。
鱼和汤都做得这么好,这位厨师值得多了解一些。
刘易斯先开了口:“如果合适,我希望能和陈先生见一面。”
接待方点头:“可以,等他忙完,我们安排。”
“谢谢。”
亚历克斯也表示,希望一起见面。
翻译转述这句时,瞧了两人一眼。
前面聊菜,他并没有多想,现在,倒看出了一点意思。
两位客人问得很认真,显然已经超出普通的礼貌致谢了。
宴席继续,
后面的菜上来,大家仍认真品尝,也有人问起其他师傅的做法。
整晚的气氛都很好,只不过,亚历克斯心里,已经多了一项今晚希望完成的交流。
刘易斯也一样......
他将手机拿过来,给自己的助理发了条消息。
助理看完,略有些意外,抬头确认了一眼。
刘易斯点头,
他不是突然想起,就随口一说,
喜欢的东西,既然碰到了,便值得试着争取!
何况,对方是有本事的厨师!
人家有自己的店,愿不愿意接受邀请,当然得自己决定!
自己能做的,是把条件讲清楚,表达诚意。
亚历克斯注意到他的动作,笑了一下。
“你已经开始安排了?”
刘易斯没有藏着:“我只是先了解一下。”
“我也有这个想法。”
刘易斯看着他,停了两秒。
“我们今天上午不是还挺有默契吗?”
“现在也有。”
“我觉得,现在有点太有了。”
亚历克斯听见,笑得比先前明显了些。
旁边女士也听明白了,打趣说,看来今晚的菜不只是让他们吃得满意,还让他们有了新的共同兴趣。
刘易斯点头:“很明确的兴趣。”
……
张竞帆听见消息,第一反应是高兴。
外宾想见厨师,是好事,
可等他再听两句,又有点想笑......
这好像不只是见见那么简单,
他找到谭耀国,把情况说了说。
老爷子听完,眉毛扬了一下:“想长期请他?”
“目前是这个意思。”
“那得看陈秋怎么想。”
张竞帆点头:“当然,我这就去。”
张竞帆转身往后厨走,陈秋刚看着最后一批开水白菜出去。
梁师傅核过数量,把后续安排告诉他。
两道菜都已经顺利送到,服务组暂时没有其他要求,陈秋总算能松一口气。
他拿毛巾擦了擦手,喝了口水。
张竞帆便在这时候来了:“陈老板,有件好事。”
陈秋看向他:“又有空盘子?”
“空盘子是刚才的好事,这次升级了。”
“怎么升级?”
“有两位客人想见你,除了当面道谢,还想聊聊以后合作。”
陈秋一听,也没太意外,做完一场宴席,有人想问下一次能不能再请,挺正常。
“行,等这边交接好,我过去。”
张竞帆顿了顿:“他们可能想聊得长期一点。”
陈秋把杯子放下:“多长期?”
“私人厨师。”