第359章 吃饱饭

【那么，我们是什么时候开始吃饱饭的？】

【在回答这个问题之前，我们先看一组时间节点。】

【1949年，新中国成立。】

【这一年，全国粮食总产量为2263亿斤，人均粮食占有量约为418斤。】

【418斤，刚刚够一个成年人维持最基本的生存，注意，是“最基本”。】

【这意味着什么？】

【意味着即使是新中国刚刚成立的那一年，绝大多数中国人，依然吃不饱。】

天幕上浮现出一行鲜红的数字。

人均粮食占有量：418斤/年（1949年）

【时间继续推进。】

【1978年，改革开放前夕。】

【全国粮食总产量达到了6095亿斤，人均粮食占有量约为637斤。】

【从418斤到637斤，看起来增长了不少，对吧？】

【但这依然只是“基本温饱线”附近徘徊的数字。】

【637斤，相当于每人每天大约8-9两粮食。】

【一个成年男性，勉强够吃。老人、孩子、女性，也许能稍微剩下一点。】

【但这只是平均数。】

【平均数意味着，有很多人在这个数字之下。】

明朝

朱元璋的脸色比刚才更加难看。

不是因为那些数字太糟糕，恰恰相反，是因为那些数字比他熟悉的要好太多。

人均六百三十七斤。

这意味着什么？

意味着那个叫“新中国”的王朝，最穷最苦的时候，百姓的平均口粮也比他老朱辛辛苦苦经营的洪武年间要多。

他打下江山，整顿吏治，鼓励农桑，杀贪官杀得人头滚滚，自以为给百姓挣出了一条活路。

结果呢？

远不如后世王朝刚刚站稳脚跟时的光景。

“父皇。”

朱标看出了父亲的异样，轻声唤了一句。

朱元璋摆摆手，示意自己没事。

但他的心中五味杂陈。

不是气的，是一种说不清道不明的情绪。

是欣慰？是失落？还是两者都有？

他自己也分不清。

【接下来的时间节点，你们可能会觉得有些难以置信。】

【1984年，全国粮食总产量突破8000亿斤，人均粮食占有量达到781斤。】

【1996年，突破10000亿斤，人均占有量达到824斤。】

【2012年，突破12000亿斤，人均占有量达到889斤。】

【2024年，全国粮食总产量达到14130亿斤，人均占有量达到1006斤。】

数字一个接一个跳出来。

像是一面面战鼓，擂在万朝观众的心上。

唐朝

“且慢。”

“一千零六斤？”

李世民死死盯着天幕上那行数字，眼满是不可置信。

人均一千零六斤。

这是什么概念？

他在位二十三年，大唐最鼎盛的贞观年间，长安城最富裕的人家，也不敢说每人每年能消耗一千斤粮食。

一千斤……那根本吃不完。

吃不完的粮食？

这个概念，太荒谬了。

荒谬到李世民的第一反应是天幕在撒谎。

可是他知道天幕不会撒谎。

天幕说的每一句话，每一个数字，都有据可查。

那些数字不多不少地摆在那里，冷冰冰的，却重若千钧。

魏征站在群臣之列，眼同样满是震撼。

他一生以直谏闻名，此刻却不知该说什么。

一千零六斤……

他想起贞观初年，关中大旱，一斗米卖到一百钱，百姓卖儿鬻女，易子而食。

那时候，他最激进的劝谏也不过是“请陛下减免赋税，开仓赈灾”。

他从没想过，有朝一日，百姓不光不用挨饿，还能有余粮。

【从418斤到1006斤，这个跨越，用了七十五年。】

【但这还只是宏观数据。】

【真正的变化，体现在每一个中国人的饭碗里。】

天幕上的数字隐去，取而代之的是一幅幅画面。

那是一个农村集市，摊位上摆满了大米、白面、小米、玉米、各种豆类，琳琅满目，像是颜料铺子一般五彩斑斓。

那是一个城市超市，货架上堆着真空包装的米饭、速冻水饺、方便面、自热火锅，包装花花绿绿，让人眼花缭乱。

那是一个普通的中国家庭餐桌，四菜一汤，有鱼有肉，白米饭堆得冒尖儿。

画面一转，是一所学校食堂，穿着校服的孩子们端着餐盘，大快朵颐。他们面前的饭菜有荤有素，量足得有些夸张。

画面再转，是一个建筑工地，戴着头盔的农民工蹲在路边吃盒饭，饭盒里两块红烧肉油光发亮，一份青菜青翠欲滴，米饭压实了满满一盒。

秦朝

咸阳宫鸦雀无声。

嬴政的目光落在那盒建筑工人的午饭上，久久没有移开。

红烧肉。

那是猪肉。

《礼记》上说：“诸侯无故不杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀犬豕。”

豕，就是猪。

在秦朝，能吃上猪肉的，至少是有身份的士人。

一个后世修路的工匠，蹲在路边，随随便便就吃上了肉？

这已经不是富足了。

这是在挑战嬴政的三观。

【那么问题来了。】

【从1949年的人均418斤，到2024年的人均1006斤，这中间究竟发生了什么？】

【是什么，让中国人终于吃饱了？】

【第一步，是土地改革。】

【把土地从少数地主手解放出来，分给每一个耕种的农民。】

【当农民知道，种出来的粮食真正属于自己时，生产积极性就被彻底点燃了。】

天幕上出现了一张黑白照片。

那是一群农民，站在田埂上，手里拿着一张盖着大红印章的纸，脸上带着那种发自内心的、灿烂到有些笨拙的笑容。

他们身后，是一望无际的稻田。

那个年代的照片很模糊，但那种笑容透过模糊的画质，依然灼热得刺眼。

【第二步，是水利建设。】

【新中国从五十年代起，修建了数以万计的大小水库、灌渠。】

【到2023年，全国共建成各类水库9.8万座，总库容接近9000亿立方米。】

【这意味着什么？】

【意味着大量的旱地变成了水浇地，意味着靠天吃饭的命运，被技术的进步彻底改写。】

天幕上出现了一幅壮观的画面。

那是从高空俯瞰的水利工程。

巨大的水库像一面明镜嵌在群山之间，蜿蜒的灌渠像血管一样延伸到广袤的田野，水闸开启，白花花的水流奔涌而出，冲刷着干涸的土地。

画面切换到一块稻田，沉甸甸的稻穗压弯了腰，一个老农蹲在田埂上，伸出手摸了摸稻穗，眼角笑出了深深的皱纹。

【第三步，是化肥和农药的普及。】

【化肥的出现，让粮食亩产在原有基础上直接翻倍。】

【农药的推广，让病虫害不再成为绝收的噩梦。】

【第四步，是种子的改良。】

【以袁隆平院士为代表的一代代育种专家，将水稻亩产从建国初期的两三百斤，一路提升到了一千公斤以上。】

【盐碱地里种出了水稻，沙漠边缘长出了小麦。】

宋朝

“一亩地，出一千公斤粮食？”

“这怎么可能？”

一名老农满脸震惊。

在他们村里，一亩地能收两石麦子，折算成后世的斤两，不过三百斤上下。

他种了一辈子地，最好的年景收过三百五十斤，全村人都说他走了狗屎运。

一千公斤，那是两千斤。

两千斤一亩。

一亩地顶六七亩的收成。

“袁……隆平？”

老人把这个名字在心里默念了好几遍。

他不认识这个人，但他知道，能让一亩地长出两千斤粮食的人，一定是神仙下凡。

要么就是青苗神转世。

【第五步，是农业机械化。】

【联合收割机一天的工作量，相当于上百个壮劳力。】

【旋耕机一个小时翻完的地，过去用牛耕需要一整天。】

【拖拉机、插秧机、无人机播种、智能灌溉系统……】

天幕上闪过大片大片的机械化作业场景。

金黄色的麦田里，巨大的联合收割机像钢铁巨兽一样隆隆驶过，吞进去的是麦穗，吐出来的是金灿灿的麦粒。

翠绿的稻田上空，无人机低空飞行，均匀地喷洒着薄雾般的农药。

一望无际的东北黑土地上，无人驾驶的拖拉机沿着北斗导航规划的路线笔直前行，身后翻起黑色的土浪。

秦朝

“那是什么怪物？！”

一名秦军将领失声惊呼。

他下意识按住了腰间的剑柄，仿佛随时准备冲上去与那钢铁巨兽搏斗。

那是一台正在作业的联合收割机，金黄色的麦浪在它面前像被施了法术一样成片倒下，吞进去，吐出来，麦秆和麦粒泾渭分明。

“不是怪物。”王翦眯着眼睛看了许久，缓缓摇头：“是农具。”

“农具？”

“你看它行走过的地方，麦子被收割了，麦粒被分离出来了，速度比一千个农夫加起来还快。”

王翦的声音很平静，但心中早已掀起了惊涛骇浪。

他是武将，一生征战，最关心粮草。

大秦的军功爵位制之所以能推行，靠的就是粮食。

斩首一级，赐爵一级，田一顷，宅一处，前提是国家有足够的粮食来兑现。

可即便大秦倾全国之力，供养六十万大军征楚，粮草转运也是一笔算不完的烂账，半数的粮食要消耗在运粮的路上。

而眼前这个叫“联合收割机”的东西，一天就能收割上千亩地。

一千亩。

大秦需要派多少民夫？一千人还是两千人？

都不止。