第276章

大门上挂了个比拳头还大的旧铜锁,钥匙转动，锁舌弹开。小麦信步转了一圈。

院落里的家具都收拾走了，珍贵或难照料的花木也挖走了,如了她的心意。

下一步可以把厨房拆了重建,常年的油污很难清理，倒不如推了重建一劳永逸。

反正已经和寡妇沟通过，哪怕全部房屋推了重新盖,对方也没意见。

家具不急着摆，反正洞府的空间足够，摆出也是吃灰,倒不如用时再放。

修房子得找专业的。

她住的这个坊里就有很多商铺,自然也少不了修缮房屋的,小麦找了一家有客人的进去,等前面的客人谈妥，才不慌不忙表明来意。

重建个厨房厕所，又不是重建主屋,包工包料加钱赶工只需要10天时间，不动主屋，干活的同时也不耽误她住。

挺好,小麦直接留下12银全款,约好明天开工。

赶工需要包三餐,接下来还需要雇个厨娘，不过在此之前可以先去把客栈退掉。

几步回到客栈，掌柜已经有心理准备,麻利亮出账单。

她只住了几天、要了两次热水，并没有特殊服务，几天住下来也不过17银钱,客栈还要倒找她983银钱，一码归一码，既然有钱找，她便接着。

告别客栈诸人，小麦几步回了丰乐坊，坊里有专门介绍人干活的牙行，有大型连锁店，也有小作坊，小麦挑了一家规模最大的。

这家单是铺面就有好几间屋，后院还有房屋，给无处落脚的雇佣工暂住。

水安城不存在奴隶制，但生活也很方便，干什么都能从牙行雇工，也能雇佣住家的工人，但比打卡上班的工钱贵多了。

这里的工人没有身契，雇佣契约最多支持一年一签，有余钱的人家热衷雇佣，牙行里非常热闹。

有新客上门，立即有专门的接待迎上来。

小麦一条条列出自己的诉求。

首先，她需要雇佣一个干净的门房，不求看家护院，主要帮忙接收外面定制的货物，如果能尽快到位，最好能帮她监督一下房屋的修缮，以后负责给做活的人开门。

这位门房最好有一定自保能力，需要和雇主一个性别，不能带异性进她的家，男童也不行。

虽然小麦属性超人不会出什么事，可她要招募许多雇工，总得为那些娘子考虑，提前定好规矩对双方都好。

因为要经常出游，她给住家门房年薪为一年200银钱，开工当日就给一年工钱，以后要是续约，也在年首发一年的费用。

然后急招一个做大锅饭的厨娘，最好有自保能力，哪怕带着一大家子上工也行，需要给明天开工的工程队提供一日三餐，如果工程队赶工，最好也能承接宵夜。

小麦的院落没有多余住处，所以这个大锅饭厨房最好就住在附近，能每日从自己家去她家干活。

这活就干十天左右，主要食材由雇主提供，一共给10银工钱，需要购置的材料可以额外贴补。

再就是绣工，三个能用普通布料做出漂亮衣服的老裁缝，十个绣工上乘的年轻绣娘，可以住在她那，最好是住在附近的人家，白天在她那里上工，晚上回自己家住。

这13人同样包三餐，给年薪，上工当日就能拿到1金钱的年薪，众人的手艺也要对得起这价钱。

小麦之所以那么大方，是因为她不知道什么时候会离开，提前发钱免得众人给她打白工。

再就是负责给这一大家子做饭的厨娘，同样需要住在附近，最好一大家子都爱干净，且能有点厨艺，帮忙干点帮厨的活儿。

三餐可以自做，也可以出门购置，只要按时提供保证质量就行，但人必须得有很好的卫生习惯，购置的食物也要干净。

若是个单独的小娘子，还得有一定自保能力，若是家人也爱干净，愿意帮工，工钱可以上浮五成。

这个活给30银钱月薪，另外每月给100银买食材的钱，若是大家不满意，有可能换人，月钱不用退，材料钱得退回余额。

最后还要给她自己找个手艺高超的小厨娘，主要负责她的早餐，因为午饭可以下馆子，晚饭可以去夜市，就是早上懒懒的不想动。

这个厨娘需要试过厨艺后再定，年薪加基本食材费用也是1金钱。

接待的人一听就知道是笔大单，赶忙叫来掌柜帮忙。

做饭的厨娘的选择挺多，有厚厚一本册子，丰乐坊本来就有很多开食铺的人家，大不了多走几趟，把店里做好的食物送到家里去。

看门的娘子也好办，商铺后院就住了挺多还没有着落的娘子，大半都能胜任看门的工作。

让人为难的是年薪1金的厨娘和绣娘。有那个手艺的，要么心高气傲，随便做点东西就能发家致富，不愿到别人家里上班，要么早就被大商铺高薪聘走。

掌柜的只能承诺用心找，但能不能找到就很难说了。

要是小麦愿意降低标准，最多能请到跟街上的小店持平的手艺。

掌柜劝客人把这两项的年薪降到300银，还有希望能聘到个人，若是降到100银，那可选择范围就挺大了。

小麦倒也不着急，让掌柜先找着，日12时是黄昏时间，两人约了日九时，让有意向的人去她家里面试，反正都是附近的人家，一下午足够掌柜的筹备。

她自己可以先找个地方解决午饭，饭后再去买点面试的材料。

走在路上，被一股香味吸引，进了看着就普通的路边食铺，灶上的鱼鲜味儿能勾人魂。

伙计热情介绍，他家的特色是去骨鱼，端到客人桌上的鱼肉绝不会有半根鱼刺，坐下就能放心吃。

听着挺有意思，小麦让伙计上一桌招牌菜，按三人的饭量上。桌上很快摆满八菜一汤。

先来一块眼熟的炸鱼排，油脆面衣里裹着雪白鱼肉，里面不是鱼糜，是很有质感的蒜瓣肉，是大块鱼肉剔除骨刺后做的整张肉排。

再看桌上唯一一条完整的鱼，算上头尾大概三十多厘米长，鱼鳞尽数褪去，鱼皮泛白，看不出鱼体原色，鱼肚子圆鼓鼓的，不知道填了什么料？

筷子一戳，鱼肚子那里意外嫩，金黄汤汁从戳破的孔洞涌出。

原来鱼肚子里灌满了热汤，真叫人意外，也不知道是怎样的工艺，把汤汁锁得一滴不漏？

夹下一块鱼肉，是那种源于食材本真的鲜美。小麦好奇把蒸鱼刨开，里面的鱼骨果然被完美去掉，空腔里只有热汤，这手艺没得说！

由这条灌满汤汁的鱼，可知这个小店的手艺绝赞，小麦美美把一桌菜扫空，最后还沾着鱼汤吃个一整个白面饼。

这一大桌子饭菜只需要2银钱，与游戏商城比，性价比拉满！

作者有话说：

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