第104章 加薪 鸡腿香，铜
自那日大家一起给江栀庆生后,铺子里又多了一个共同的默契，每逢某人生辰，都得送上礼物。
送什么由大家自己想,但价钱不能太高,挑些小玩意儿聊表心意即可。
临近端午,恰逢王安的生辰。
王安从前一天晚上就睡不好，跟过年那时候一样,翻来覆去的就等着天亮。
早上起来，每个人见到她第一句都是祝福，有了共识之后他们也不再保持神秘。
方怀英给她编了好看的头发,还给簪了朵花。
这花嘛,也是现成的,就是铺子里头摆着的栀子花。
王安换上方怀英给她做的新衣服，穿上更神气了。
大家一眼看出她的开心,毕竟这孩子头昂得那么高,胸脯也挺得高高的，见谁都眯着眼、咧着嘴笑。
江栀瞧见她那模样心里偷笑,就跟那动画片里的汤姆猫似的。
来了县城，或许是因为她自己每个月也能挣上一笔银钱,哥哥又有了稳定的活计，还有同龄的伙伴一起玩耍，王安除了乖巧，也显露出她这个年纪该有的稚气来。
店铺得照常营业,王安一个人在后头既期待又闲不下来。
王安转了几圈后干脆拿了个盆给小黑洗澡，她年纪小，要按住小黑很难，但小黑可不是一般的狗,听话又聪明，它从前洗过澡，知道这舒服得很。
来了县城，虽然门前河流交错，但这些河流多是生活用水，江栀他们不敢让小黑进河里玩，天气热了之后也给它洗过几次澡。
王安平日做惯了洗衣的活计，倒水端盆这活儿对她来说也不困难，她拿着小黑按摩专用梳慢慢地给它梳毛，小黑舒服地眯起眼睛，偶尔嘤嘤几声。
她慢慢消磨时间，总算等到了店铺打烊的时刻，大人们都回了后院来见她这小寿星。
方怀英的衣服已经送到，自觉地站到最边上。
孟佩钰给王安端来一碗面，她特意跟江栀说了，以后做长寿面这活儿就交给她，别的实在想不出。
王平给他妹妹送上一本新书，这话本是他攒钱去外头买的，里面写了些有趣的小故事，正适合给她这样的小孩儿看。
要说礼物，最难准备的就是郭延了，小黑还没学会新的口令，让他再表演旧的又显得没诚意。
遇上难事，只能去请教他娘。
方怀英给他指了条路子，他这才有了主意，给王安买了根新头绳和绢花。
轮到江栀，她保持神秘地笑笑，说还得等一会儿。
众人疑惑地看她，不知道要等些什么。
没一会儿，裴萱萱和沈香香登门，这两个孩子是王安在县城新认识的朋友，带着泥人和拨浪鼓来了。
众人看着那拨浪鼓发笑，王安都多大的孩子了，怎么还会玩这个呢。
王安却挺开心，一边道谢一边把所有东西收进怀里。
这时候，江栀端着一盆盆喷香的东西走了进来。
王安使劲嗅嗅鼻子，这味道好熟悉。
等江栀把深盆放在后院的桌上，她一下子想起来了，这不是之前吃过的炸鸡腿么！
别说小孩们了，大人闻见这香味也走不动道，都低头去瞧桌上摆着的炸物。
江栀这次不光准备了鸡腿，还有鸡翅和肉排。
蘸料也更丰富，之前那次只给做了蒜香口，今天还给备了椒盐、梅子粉的，都区分好了放在不同的盆里。
看大家都愣着，江栀赶紧招呼，“快来吃呀，冷了就没那么好吃了。”
院子里的众人这才动作起来，他们只是一时被那一盆盆的东西唬住了。
新加入的裴萱萱、沈香香也不怯，她俩都是在这儿吃惯了的。
光听江栀描述大家也没法想象这不同的裹粉是什么味道，干脆每种都尝尝看，反正量足够。
蒜香口顾名思义，确实有股浓浓的蒜味，外皮酥脆，鸡肉一片一片的鲜嫩多汁，金黄的鸡皮满是咸鲜的蒜香，面衣裹得薄，肉又被腌制过，吃到里头也不会觉得寡淡。
椒盐口也是咸香为主，那股花椒的香气更浓，这裹料是由花椒、胡椒和盐在捣臼里不停研磨成的，为了防止大颗粒影响口感，江栀特地把腌制后的肉又清理了一遍，省得大家被偶尔窜出来的香料粒膈到。
梅子粉是用话梅和糖盐捶打得来，酸甜解腻，刚接触到时口舌生津，王安尤其偏爱这口味，一个接一个地往嘴里送。
不同的部位，各人有各人的偏好，但面前有九个盆呢，怎么都管够，尽管挑自己喜欢的部位和口味吃就行。
鸡腿肉感饱满、鸡翅软嫩，鸡排最酥脆，鸡怎么都好吃。
众人吃完仍有些意犹未尽，郭延似有感悟，“怪不得最近店里的食客都爱吃那煎炸的馄饨呢，进油里折腾下味道是不一样。”
方怀英偷偷捏他一把，这是日子好起来了，小时候家里没那条件，他哭着要吃肉都忘了，有油水自然不同。
江栀也笑，油炸的东西当然受欢迎，后世每周还能搞个庆祝日呢，他们只是生辰的时候放肆一把，也不怕孩子们吃太多不好。
人类是吃得开心了，小黑和咪咪急得汪汪喵喵叫的，一直绕着人转圈。
沈香香瞧见这一幕还挺高兴，“咪咪从前最偷懒了，一点不爱动，今日动这么多怕是要瘦了。”
江栀看一眼咪咪的身材，再吃一根小鱼干就能把这刚刚动的步子抵消了吧。
不过她也为这俩小东西另外准备了吃的，江栀去后厨里头拿来肉干，分给这两个馋嘴的家伙。
这肉干是拿切成薄片的鸡胸脯肉先蒸熟再放锅里头小火煎的，肉质软烂好入口，还有一股烘烤过的香气。
准备的片数也多，江栀把肉干交给几个孩子，让他们去和俩小祖宗互动。
方怀英笑眯眯地从屋里拿出一顶小帽子交给沈香香。
这是沈香香之前瞧见小黑戴着好看，央求方怀英给织的。
江栀看她蹦跳的脚步还有些担心，猫咪和狗狗不同，狗对衣物抵触小，许多小猫并不爱穿衣服。
但咪咪显然也不是个普通猫咪，吃着肉干就任沈香香乱动了，完全不作什么抵抗。
随着它吃肉干时咀嚼的动作，那帽子也跟着一甩一甩的，院子里的大家被它那小模样勾得一直哎呦哎呦叫。
沈香香瞧这帽子影响它的进食，先把帽子取下，漂亮是好，但不能耽误咪咪吃饭呀。
她往方怀英那儿走几步，从小钱袋里掏出银钱，“谢谢你给咪咪做帽子。”
方怀英哪能要她的钱，赶紧拒绝了，理由也说得振振有词，“我给小黑做衣服，它也没给我钱呀。”
沈香香一听，是有点道理，又缠着方婶多说了几句谢谢才回了孩子窝。
孩子们在一起也有话聊。
沈香香发起话题，“我哥哥如今去衙门当值了，也不知将来我能做些什么。”
王安早有计划，“将来我是要进后厨里帮着江姐姐煮馄饨的。”
没有小伙伴嘲笑她的梦想，反倒是很羡慕她这么早就有了规划。
裴萱萱好奇地问：“那到时候江姐姐和孟姐姐去哪呢？”
王安小大人似的挺起胸脯，“你们没见过，后厨可大啦，再多我一个也站得下。”
裴萱萱带着丝惆怅地叹气，“那我做什么呢？我不想卖布呀，我又不会当裁缝，不然我跟祖母一样，在家里烧香好了。”
沈香香见缝插针，“那你记得要多求求天上的神仙，保佑我长得又高又漂亮，还有咪咪，记得让它也长瘦点。”
她可是听江姐姐说了，猫咪太胖不好，容易生病，不过如今她学会了给咪咪吃些有营养的东西，还带着它每天在家里走走，咪咪已经没原先那么胖了。
沈香香是这三个孩子里头年纪最大的，如今已经有九岁，但她从小没经历过什么波折，因此仍是一副天真的性子。
王平听到这儿，实在是听不下去了，往大人堆里挪。
他已经是十三岁的大人了，根本不爱听这些小孩儿的话题。
更别提他已经找到活计了。
远处的大人们在聊这炸物是不是也可以加进小食里的事儿，王平默默地凑过去，听他们讨论。
孟佩钰估量着需要的时间，“好像也可以，那腿和翅膀都不需要多做什么处理，直接炸熟就行。”
江栀也在心里计算，腌制的时间不算在里头，反正也得备料，难的就是裹料的准备，但它比生煎好的是，那些粉只要保持干燥就能久放，不像生煎的皮和馅儿都得每日现制。
炸制时稍微分点神盯下火候，也不费太大的力气。
这么一看，确实是可行。
这样一来，每个人的活儿又得加上一点，郭延得从源头去挑选合作的鸡贩，其他人也得多一些准备的活计。
不过这样的流程在每次上新时都经历过，大家早养出不错的配合默契。
能挣钱的事儿，这些人比江栀更积极。
这也是因为他们只在心里计算了自己需要付出的时间，没去考量其他小伙伴需要承担的职责，而江栀得均衡考虑。
从前她就因为收获配不上投入舍弃了许多复杂的想法。
每月计算工钱时，她往往会给大家都加一笔奖金。
今年以来，通过不断的上新与优化，刀鱼、笋蕨馅儿等时令口味，因食客哭闹引起的误会以及青团的绕城售卖都进一步巩固与提升了店铺的人气。
比起去年刚来县城时，铺子的生意更好也更稳定。
因此，江栀也在考虑着把大家的工钱都提一提，择日不如撞日，这想法干脆就在今天提出来，正好大家围在一起讨论，跟开例会似的。
其余几人对视一眼，稍微推拒下就应承了下来。
鸡腿香香的，铜板也是香香的。
以他们对江栀的了解，说出口的这事儿不会改变，他们也不用演什么宁死不从的戏码，直接多干活配得上她开出的工钱岂不是更好。
远处的小孩子就见围在一起的大人都傻乐似的笑呵呵的，也不知聊到什么好笑的。
她们只好奇了一瞬就抛之脑后，继续揉捏那俩躺着的乖宝宝，一人分了把小梳子，给它们梳毛呢。
作者有话说：
本来今天凌晨该双更的，结果眯一会儿就直接到今天中午了orz今天眼睛特别痛也补不上了，明天再补对不起