第105章 琢磨 咱们还做外

端午前夕,众人也是比江栀更早筹划着卖粽子这事儿。

有清明青团的案例在先，他们的粽子想必也不会差到哪去。

口味和从前做的没什么区别，只是多加了一个蛋黄肉馅儿的,这口味去年还只是江栀私下送好友的礼物,今年也加进来售卖。

得益于之前咸蛋黄肉松口味青团的成功经验,咸蛋黄肉粽他们也多备了一些。

售卖这活儿自然还是交给孟坚去负责。

临着日子，孟坚就守在家等着呢,听女儿的话更是乐开了，“我就知道上次干得好，这次还得找我。”

看他这臭美的样子,孟佩钰也跟着露出一个笑容来。

当初父女俩搬来县城,主要还是随的孟佩钰意愿,孟坚只是跟着孟佩钰一起，图的是家里两个人能在这陌生的地界有个照应。

往上数几代,孟家还是在村里种地的,只是在孟佩钰爷爷那代才举家搬去了镇上，但他们也没什么太强的谋生本事,纯靠努力肯干。

这自然是个优点，只是愿意来县城做活的人,哪个不勤快。

清源县大，按理说找活计比东江镇上简单，但底下乡镇来找活儿的一个比一个拼，孟坚再努力,他的年纪摆在这儿，快四十的人了，做那些杂活儿肯定比不过人家十几岁的小年轻。

因此这过去的一年多，家里的主要收入还是靠孟佩钰做帮厨赚的钱,孟坚嘴上不说，心里一直有点惭愧拖累了女儿。

当爹的没用，撑不起一个家，挣的只够他自己留在县城那部分开支。

直到上次偶然的机会帮着女儿的新东家推着车卖青团，他才终于有了一种这是来县城挣钱的实感。

孟坚赶紧去水缸前头照照，人收拾得利落干净，东西也好卖一点。

等铺子里的众人把粽子包好，孟坚也早早到店，他对这推车用得习惯了，把手歪一下就知道该往哪儿拐，用什么力度才能修正回来。

这车上又做了点改变，原来的画布上添上了更具体的铺子名字和地址，方便那些食客能更轻松地找到店里来。

孟坚还和王安讨教了下怎么宣传粽子，听他们说，去年这小姑娘在东江镇上卖粽子，一张嘴直接卖掉快一百个呢，小小年纪可不得了。

他翻来覆去地把粽子的特点记住，嘴巴里嘟嘟囔囔地就往外头走。

这推车上自然还放着江栀给他准备的补给，如今的天气可比三月热多了，江栀挖了点冰块放在盒子里方便他取用，前头用来保鲜的措施都是现成的，还给孟坚备上了后厨同款冰凉布巾。

众人都嘱咐他累了就回铺子里头歇一歇，可别太拼。

孟坚咧着个大牙乐，“晓得了！”

等他上午就把粽子全卖完，晌午回来吓他们一跳。

那转身离开的背影意气风发极了，大家实在忍不住笑，知道的晓得他是去卖粽子，不懂的还当他去除山匪呢，豪气冲天的。

铺子里的粽子刚开始卖得没之前青团好，这事儿江栀也给大家打了预防针，毕竟青团小小一个不占肚子，但粽子可不一样，十分顶饱，凡是来正经吃饭食的，不会随餐点上。

等第一批客人临走时，才有人捎带上几个回家尝尝味道，到了打烊的时辰，准备的粽子也卖得七七八八了。

今日最受欢迎的也不是这粽子，而是新上的炸物。

鸡腿个头比鸡翅大，一只起卖，鸡翅则是四只装一份，价格比鸡腿稍高一点。

鸡排利润最高，本来看它准备起来麻烦，起初江栀还想着省了它，但郭延说了，捶松鸡胸不比剁烂猪肉容易，这话说得也有道理，所以鸡排也留下了。

这三样炸起来需要的时间不同，鸡腿最复杂，就交由江栀负责，另外两样时间短的由孟佩钰去照看。

煮馄饨这活儿她们已经做过千次万次了，就算手头炸着鸡腿，那边的馄饨也不会落下。

裹粉只给准备了蒜香和梅子粉的，椒盐用的香料多，自家吃吃还行，拿出来售卖就有些不划算。

王平早准备好推荐话术，凡是有客人进门他都会提上一嘴。

第一只鸡腿下锅，那味道从后厨一路飘到前头，油脂香跟炸开似的直往人鼻头钻。

没点炸物的食客都抬头张望，煎馄饨他们都吃过，可不是这个味道啊。

张明他们今日就得回程，回去之前四人约好了再来这馄饨铺子吃一顿，赶巧了碰上炸物上新，三种鸡肉制品都点上。

李亮先拿起一只大鸡腿，狠狠地咬下一口，真香啊。

皮脆肉嫩，没有丝毫血腥气，蒜香味不冲鼻，咸鲜的汁水溢在鸡肉里又淌进嘴里。

也不知这厨子怎么掌握的火候，外头没焦，里头也熟了。

比红烧、炖汤都香，从前家里做的那些鸡真是浪费了。

张明媳妇儿连吃两根鸡翅，有些迷恋这软烂的肉感，瞧见这铺子还添了个粽子，赶紧戳戳张明，“咱们也买点粽子回去吧，正好路上吃。”

这提议合适，张明大手一挥，所有口味都包上几个。

什么豆沙、蜜枣、赤豆、猪肉通通都要了，猪肉的还得多要几个。

结了账，四人擦干净手，转头又看了眼这馄饨铺子才走远。

“唉，我都想搬来清源县住了，回家可就没有这些东西吃了。”

“小心点，别把粽子沾到裴家布行买来的布上了！还指望着运回去挣钱呢。”

“哎呀知道了。”

有了前面的人做参照，加上口口相传的描述，还留在店里的食客，嘴馋的都点上份炸物，部位和口味随意搭配，反正最迟不过三天，自己还得来这铺子吃馄饨呢。

到了打烊的时辰，孟坚也回了铺子。

大家都已经在歇着了，都在后院坐着吃饭，孟佩钰瞧见她爹回来了，赶紧端着杯放凉的茶水去接他。

孟坚乐滋滋的，接过乖女儿的心意一饮而尽，然后向江栀汇报售卖情况。

江栀让他赶紧坐下，先一起吃了再说。

如今他们都是辰正先吃顿朝食，未正再吃第二顿，晚上吃得会比寻常人家稍微晚点，毕竟晌午那顿吃得晚，还没消化呢。

大家早晨也会多吃点，得储备好这三个时辰的能量。

孟坚来的时候他们正巧在吃晌午这顿，往常都是江栀拿剩余的食材随便炒几道快手的菜，乐意吃馄饨的也可以煮几个馄饨吃，每日都有些不同口味的余量。

孟坚“哎”一声，坐到女儿旁边，端起饭碗就往嘴里送饭，他是真饿了。

他还是第一次吃到这炸鸡排呢，香喷喷的，本来还有些不好意思，但桌上的大家都各吃各的，没什么计较，他又夹了一块。

等他克制着吃饭仪态，比平常慢了许久吃完，才跟着江栀回到前店，让她数钱。

“天儿还早呢，我看还能卖上一波。”孟坚也没想到能卖这么好，其实他出门前只是胡乱想想，结果真的在晌午就卖完了。

江栀把钱拨给他，“今日店里没做这么多，剩下的怕是不够孟伯伯再走一趟，待会儿我们歇一歇就要继续包粽子了，孟伯伯要加入吗？给工钱的。”

孟坚怎么可能不同意，把钱搂好，嘴里连连愿意，亦步亦趋地跟在江栀后头。

江栀哭笑不得，呼唤孟佩钰，把她爹领走。

孟佩钰也无奈，爹现在看江姑娘跟看财神似的，跟着她做活儿就有钱拿，在家里也是横夸竖夸。

稍微休息了会儿，众人做好清洁，继续包粽子。

郭延经过一年的锻炼，手艺也算有了进步，如今能像模像样地包上几个粽子，米不漏，形状还挺端正。

方怀英在旁边调侃一句，“等过年回去，倒是能和二虎他们炫耀炫耀，如今延儿都学会包粽子了。”

江栀瞬时想起去年的场景，那时候也是一家人热热闹闹地聚在一起，赶工包粽子。

今年有这么多人分担，她可不会像去年一样累到手。

王安手小，包不了粽子，在后面给这个捶捶背，那个吹吹风的，给自己也忙成了个小陀螺。

光包粽子也没意思，大家嘴里扯着闲话打发时间。

郭延冷不丁问一句，“咱们还做外送么？”

江栀沉默片刻，这话其实教他们认字时还说过一次，从前外送是为了巩固自己生意，但现在生意挺好，她也没想好到底要不要再开启这项业务。

主要在外头跑的郭大哥如今都在铺子里忙活了，店里难抽调人手啊。

孟坚没想到他们馄饨铺子还有这么个业务，这都得是大酒楼才能有的吧。

王平倒是晓得，他跟孟坚坐得近，把从前他们的这项服务报予他知晓。

孟坚看江栀的眼神更透出一股崇拜，这江家丫头能想出这么多招，真是不得了。

王平犹豫着提出建议，“不然把这外送的活儿交给茶楼门口的帮闲试试？”

他从前也是做这一行当的，东江镇不大，许多跟他一样的年轻人其实不是每天都能有活做。

孟坚也在一旁附和，他在城里做过些散活，这活儿分摊给帮闲确实正好。

倒不是他不想接，但自己这不是正在外面卖粽子呢么，后面几天都不得空。

江栀自然感谢他们的提议，只说自己再考虑考虑。

等晚上江栀回了房，方怀英瞧见她有顾虑的样子，敲敲门走进去和她谈心。

从前方怀英总觉得自己对江栀的生意帮不上太大的忙，但跟着她做了这么久，总觉得自己也学到了一些。

书里也说了，人多力量大，自己就算想不出办法，也能帮她排解排解。

江栀久违地贴着方怀英坐着，头靠在她肩膀上，“之前是交给郭大哥做，客人给一文钱我能掏出两文给郭大哥，那时候和面馆打擂台，难免得想个新奇的方法应对，如今……”

方怀英懂了，她这是算过感觉不划算了。

“算钱的事我不懂，但这事儿也好解决嘛，你直接收客人两文钱不就行了。”

话虽说得简单，但是……

江栀猛地把头抬起来，对呀，如今她可是在县城了。

她随即又揉揉头，刚刚起太猛，头有点犯晕。

方怀英揉揉她的头，“反正你想做就做，不想做就别做，别听你郭大哥他们撺掇。”

要是知道阿栀会为这话烦恼，她肯定不让延儿说出来。

江栀摇摇头，哪能怪郭大哥，“外送这事儿我一直在琢磨呢，还得感谢大家帮我想办法。”

方怀英感受着头顶毛茸茸的触感，轻轻拍了拍。

她对这事儿倒没有太多担忧，无论做或不做，店里的生意都不会差了去。

作者有话说：

无