第100章 淮水汤汤

纪禾昀拉着裴敬坐到桌边,自己则绕到他身后，用手掌盖住裴敬双眼，先夹起一块瓠瓜送到裴敬嘴边。

裴敬眼皮微颤,温软的掌心覆在上面，让人无法忽视，他还能闻到纪禾昀袖间传来的浅浅的草木香，所以这第一口菜吃得食不知味，只想着把紧贴着后背的柔软身体拉到怀里。

不过,裴敬面上却是风云不动，他品了品舌尖的余味，毫不敷衍的给出了自己仅有的一点感受：“软而润泽，有鲜味。”

“那再吃这个？”

裴敬压下心头那点杂乱的念想,专心地接受自家小土地神的投喂。明明他知道嘴里的东西并不是肉，但其上的肌理细腻紧致，嚼起来真有肉的那种筋道弹牙的口感。

即使再怎么用牙齿和唇舌磋磨它,它也完全没有松散化开的意思,反而有种筋骨的韧劲。牙齿深深陷入一丝一丝的肉感，油脂和酱汁在嘴里爆开。

裴敬将纪禾昀的手拉下来,如愿以偿地将人抱到腿上。再看桌上盘子里的素肉,外壳微焦微脆，原本的颜色已经被深红色的酱色覆盖,上面还撒了零星的辣椒碎，将原本的一点豆腥味完完全全地盖住了。

裴敬自然毫不吝啬自己的赞美：“若不是我看着禾昀你将面筋放入锅中,怕是要将它当成真的肉了。以假乱真，绝不为过。”

虽然单面筋已经很像肉了，但纪禾昀觉得这道菜的精髓，还是要瓠瓜和面筋一起吃才行,要不然单炒面筋不就是了。

瓠瓜的妙处就在于它的汁水，和面筋一起咬下去的时候，就好像在吃肥瘦相间的五花肉，既有瘦肉的嚼口，又有白玉融化后的油脂，还有肉汁迸溅的鲜甜滋味。

三者结合在一起，就在嘴里酝酿出一场完美的“肉”的幻觉。

盘子里的肉不知不觉就消失了许多，纪禾昀戳了戳裴敬，让他别厚此薄彼，没看砂锅里的豆腐咕嘟咕嘟地冒着小泡泡，在召唤他们吗？

煎过的老豆腐外面的皮凝结成薄薄的脆壳，在砂锅里修炼了这么一会儿，脆壳颜色变深成了十足的金黄色，变硬吸饱了汤汁。

但只要戳破外壳，里面依旧白嫩柔软。砂锅煨出带着甜味的咸香，越往深处越像秋天阳光下渐变的琥珀和橘黄。

香榧碎粒散落在豆腐里，更增添了口感的层次，坚果香气也被完全激发出来。。

纪禾昀拍了拍裴敬，示意他放开自己，然后蹬蹬蹬地跑去盛了两碗大白米饭，递给裴敬一碗，装作没看见裴敬哀怨不舍的眼神，坐到了旁边的椅子上。

虽然抱着是很甜蜜也很舒服，但实在是不利于干饭啊，只好先委屈裴敬一会儿了。

反正，晚上他都会被这样那样地补回来的……

纪禾昀低下头，扒了一大口晶莹剔透的米饭，心满意足地眯起了眼睛。魔芋是能填饱肚子，可大米饭带来的快乐是无与伦比的。

东坡豆腐鲜香浓郁的汁水渗到米饭里面，米粒是硬中有软，豆腐是软中带硬，交织在一起的风味踏实得令人安心，又像天空里大棉花糖一样的云朵让人心神荡漾。

等桌上的碗盘都干干净净，纪禾昀才重新蹭回裴敬的怀里，两个人坐在廊下的台阶上，月光把影子拉得长长的。

纪禾昀打了个小小的饱嗝：“要是没有系统的话，还不知道要吃多少顿魔芋呢。”

随着纪禾昀积攒的香火和神力越来越多，系统已经不再是时刻悬在他脖子上的一把刀了。现在看起来，还是挺好用的嘛。

纪禾昀靠着裴敬，下巴搁在膝盖上，怔怔地望着地上那片被树影摇碎的银白光斑，突然开口问道：“裴敬，你会不会觉得我很自私？明明我还可以用香火从系统里换出很多的食物，或许能让不少人填饱肚子。”

“可我又想，如果我把东西拿出来了，且不说怎么应付别人问这些吃的是从哪来的，明天呢？后天又要怎么办？我不知道还有多少的灾民，就算这次灾荒过去了，以后呢？遇到别的天灾人祸，我是不是也要帮忙？”

一片落叶坠在地上，紧随而来的是一阵凉风，虫鸣声隐没在树叶枝干的摇摆间，树欲静而风不止。

裴敬摸了摸纪禾昀柔软的头发，如果是他自己，根本不会有这样的犹豫，他愿意做一个为百姓着想的好官，前提是，不会损害到他和纪禾昀自身。

他的小土地神，还是心软。

“禾昀，天灾人祸，生老病死，从来就不应该，也不能，只系于一人之身。”裴敬开口了，说得很肯定，很郑重。

“就算你是高高在上的神祇，或许能暗中给予一些帮助，但绝对不能无条件、无边界地给出好处。没有人能用自己的肩膀，去扛一城人的性命，你不行，我不行，就算是皇帝亦不行。”

“能抗住人心的，只有法度、赋税、漕运，还有整个朝廷，时好时不好的运转，才能勉强支撑起这整个大胤。”

“你不是告诉过我吗，授人以鱼不如授人以渔，你把怎么找魔芋，做魔芋的法子公布出去，已经救了许多许多人，很了不起了。”

纪禾昀把脸埋在裴敬的肩窝，长长的呼了一口气，透过裴敬的衣领，烫在他锁骨的皮肤上。

“我也很厉害？”纪禾昀吸了吸鼻子，垂下的长睫毛又扑闪了起来，看向裴敬，在黑夜里显得格外明亮。

裴敬也弯起嘴角，将纪禾昀的整个脸捧在掌心回答道：“你很厉害。”

第二天，淮安府衙就贴出告示：

为晓谕事。

照得野外所生“鬼馍”，俗谓有毒，实乃魔芋。其叶不可食，唯地下根茎可用。去粗皮，刮取白肉，捣研成泥，以草木灰煮沸去毒，复以清水淘洗数过，再入净水煮熟，即可充食。

今定于本日午时、酉时，于淮安城东南西北四隅街市之中，由府衙差役当众演试，详示制食之法。

又，明晨卯时，首次出城采掘魔芋，府衙差役带队。凡愿往者，即日至府衙门前报名。合城共采，限三日。三日后，各自采制，官不预焉。

祛毒其实只需要草木灰碱水就够了，只不过裴敬私心，让去演示的衙役们在其中偷偷多加了一步，那就是额外放上半个指节长的一点点香灰。

而香灰是来自于，不知何时，淮安城东南角偷偷出现的一座土地庙。

纪禾昀给出去的“贿赂”，也见到了成效。他和裴敬走在街上时还听到有人说呢：“这云都来的裴大人和纪先生，可真是救了大家的命，有了魔芋，我家二娃终于不用饿肚子了。”

“是啊，我爹年纪大了，一天比一天瘦，眼看着就要不行了。结果昨儿家里煮上了魔芋豆腐，嘿你猜怎么着，他老人家愣是自己从床上爬起来摸到了厨房，给我们都吓一大跳呢。”

“诶，听说城边那座土地庙特别灵呢，我准备去拜上一拜，求求土地老爷保佑，让咱们早点过上不愁吃穿的好日子。”

“是了，我也听说，你叫我啊，一块儿去。”

纪禾昀转了一大圈以后发现，不管在哪朝哪代，人们对于吃的欲望简直是一点就通，而后就如火花般四射。

纪禾昀公布出去的，是最简单的魔芋豆腐的法子，但这才几天啊，淮安城里的人已经研究出了凉拌魔芋，辣椒炒魔芋、煎魔芋、魔芋面条等等一系列的用魔芋做的食物，速度之快简直令人叹为观止。街上甚至已经开始有卖晒干的魔芋片的小摊了。

纪禾昀不禁对裴敬感叹：“果然，吃是生命的第一源动力。”

又过了两日，朝廷押送的赈灾粮草终于到了。同时，修筑提拔之事也提上了日程。

淮安附近水系众多，上游又有大江大河，一旦连日下雨，就有水土泛滥的隐患。离淮安城最近的苍溪，从城西八十里外的苍梧山上翻山而下，由西向东横贯淮安全境。

苍溪在城西分岔，主流绕城北而过，支流穿城南下，一水绕城，一水穿城，原是极好的双环格局，平日里滋养淮南淮北两岸无数的庄稼农田，可闯入淮西平原后就直驱而入，一往无前。

加之合淮水和沫水的支流如星网般密布在淮安全境，河道窄，弯道多，雨水一多，就极易漫溢。

趁着城中的绝大部分百姓还沉浸在终于能填饱肚子的欢乐海洋中，裴敬和纪禾昀带着府衙里主掌水利的知造去了城外考察水系。

沫水边的淤泥已长出了新草，还有零星的小白花从深黑色的泥土中冒出来，显得生机勃勃。泥土被泡得松软，一踩鞋便陷下去半寸。

“这里的堤坝一直未曾修过吗？”裴敬皱起眉头看着眼前被洪水撕开的巨大口子。洪峰过境已有大半月，谁又敢保证接下来的日子不会有大雨。

此地离淮安城不过三十里，一旦洪水汹涌而至，就凭如此这般的残坝，绝对不堪一击。到时淮安门户大开，又是哀鸿遍野，生灵涂炭。

“回裴大人，之前的那位来时，是修过此坝的，为着这个当时可是花了不少银子，还抽调了城中许多壮丁，但不知为何，坍塌的这般快。”吴知造见裴敬不悦，连忙解释道。

“修过？用什么修的？”裴敬问道。

“是，是用麻袋装得黄泥和沙石，扔进去堆起来，挡住堤坝的缺口。”吴知造结结巴巴地答道，纪禾昀总觉得他的声音里透着一股子心虚。

果然，下一秒就听到了裴敬陡然严厉起来的语气：“黄泥和沙石？他不知道莫非你也不知道？吴知造，你可是淮安水利的主官，难道不明白这些东西根本就挡不住水！不仅如此，黄泥被水冲走，只会让河道淤积更甚。”

明明是秋高气爽的时候，吴知造的额头上却冒出一层细密的汗珠，他嗫嚅着回道：“是，是，下官知道，可是，可是下官拦不住啊！”

吴知造低着头不敢看裴敬，活像准备在脚下的淤泥里找出宝来。之前来的那位是什么下场他们可都听说了，万一这位裴大人把他归为什么同党，那可是满门抄斩的重罪啊。

裴敬冷冷地问道：“吴明，你可知罪？”

吴明双腿一软，顾不得脚下都是又湿又软的黑泥，“扑通”一声跪了下来。

“下官知罪，下官知罪啊！求裴大人高抬贵手，饶了我全家性命啊，下官愿意当牛做马报答裴大人，赴汤蹈火，在所不辞啊！”