第99章 翠瓠藏素肉
回到淮安府衙的后院,外面的风波和吵闹暂时被高高的院墙挡在了外面。裴敬一直牵着纪禾昀的手不曾放开，掌心相对，体温交织出些微汗意。
纪禾昀看了看空荡荡的后院,犹豫了一下还是问道：“裴敬，外面这样……唔，我们就不管了吗，万一真的闹出乱子来怎么办？”
“不会。我早就知会过沈守廉，让他去安抚百姓们的情绪,之后张榜，还有教会大家如何做魔芋的事情，也都丢给他。”
纪禾昀了然，怪不得这会儿人这么少呢,前几天都待在救灾棚那，白日里根本没有消停的时候，一下子安静了还有点不太习惯呢。
裴敬轻笑一声：“沈守廉那个老狐狸一开始还想推脱,说自己能力不足,不如后头的事还由我说了算，整个淮安府衙的人一定唯命是从。”
纪禾昀秀气的眉头皱了起来,拉着裴敬的手使劲晃了晃：“他又想不出力白得功劳！”
“自然不会让他得逞。我同他说,若是这样的话，我的折子便也会如实奏报。按理,他才是真正的淮安主官，已经赈灾不力,怎么肯再雪上加霜。”
“所以？”
“所以，他自然是‘心甘情愿’地将后面所有的麻烦事全都揽下了。”
裴敬说完，就见纪禾昀大大的眼睛开始往外冒亮晶晶的星星，里面有毫不掩饰的赞赏和无声的夸奖。星星们蹦蹦跳跳,跳到裴敬身上，敲开了他在外面维持一天的冷硬和沉着。
“怎么了？”
纪禾昀发现裴敬的腰好像悄咪咪地挺得更直了，问话的声音听起来似乎和平时没什么不同，但纪禾昀多了解他啊，明明尾调里就有小钩子似的上扬。
虽然只有那么一点点，但纪禾昀还是看到了他身后无形的尾巴尖晃了好几下。
有被可爱到。纪禾昀想，虽然裴敬已经进化成了裴大人，但他明明也还是个刚过二十的年轻人啊。
纪禾昀的星星眼弯成了两道月亮，他侧身一转，转到了裴敬面前，又往前挪了一点，把两个人的距离拉到很近很近，然后才仰起了巴掌大的小圆脸，就这么看着裴敬的眼睛。
“裴敬。”他叫了一声。
“嗯。”
“你今天好帅！”
纪禾昀比裴敬矮大半个头，从这个角度正好能看到裴敬的嘴唇和喉结。淡粉色的薄唇向里微微抿了一抿，喉结用力地滚动一下。
纪禾昀再抬头看裴敬的脸，还是装着那副波澜不惊的模样，但耳朵尖尖明显变红了。
纪禾昀装作没看见，小嘴抹了蜜似的还在继续往外说：“明明你才当官没多久啊，但是当时看上去超级镇定的，没两句话就压住他们了。”
“我在旁边看得清清楚楚，你说明天开始没有救灾棚了的时候，那些人的脸色，就跟被人闷头打了一棍子一样。”
裴敬终于忍不住，用手指轻轻按住了纪禾昀柔软的嘴唇，没想到纪禾昀夸倒是不夸了，但就这样眨着闪亮亮的大眼睛，丰润的小嘴微微一撅，在裴敬指尖上“嘬”一下，亲了一口。
裴敬立刻像是被火烧一样，收回了手，指尖依旧残留着湿热的、微痒的柔软触感，
纪禾昀使坏的小心思得逞，笑得不见眼，扑到了裴敬怀里。
裴敬有些无奈，捏了捏他的侧脸，接着手指留恋般不肯离开，从脸颊边拂过，又沿着下颌线一路滑到颈侧，最后停在肩膀上，带了点力道，按了一下。
“怎么突然说这些？”
纪禾昀碰了碰裴敬的耳朵，反问道：“不能说吗？”
“也不是，只是……”只是纪禾昀说的每个字都在无端地拨动他的心弦，让他的心发烫、发麻，失去引以为傲的自持冷静，只剩下最本能的，不知所措的欢喜。
“只是，有些不习惯。”
纪禾昀心里忽然有些发酸，他把脸埋在裴敬的胸口闷闷地承诺道：“不要不习惯，你真的很帅，而且很厉害！”
他忽然抬起头，在裴敬唇上亲了一下：“以后，我多夸夸你就好啦！”
裴敬的心软成了一潭水，他微微低头，下巴在纪禾昀光洁的额头上蹭了蹭，把怀里的人搂得更紧了一点，这才贴着纪禾昀耳边说：“不是说想做东西吃，你要是再夸我，便只能明日一早再吃了。”
纪禾昀一下子从裴敬怀里弹了出来，拉着裴敬就往府衙的小厨房走。
太阳都还没落山好不好，自从正儿八经开荤以后，裴敬真的是，越来越放得开了！
不过，说到做东西吃，纪禾昀还是一等一的积极的。这两天吃魔芋吃得都快不知道肉是什么味道了。
“我想吃红烧肉，要那种一半肥一半瘦，皮糯糯的，筷子一戳下去就能到底，轻轻一扒就散开，吃起来又油又香。”
“还想吃烤羊排，烤到外面焦焦的，里面又嫩汁水又多。还有糖醋排骨，要炸过两遍的那种，包着脆壳，酸酸甜甜的最下饭了。”
还有酒酿清蒸鸭子、火腿炖肘子、叫花鸡、碧波虾球、醉鹅、葱泼兔、炸鹌鹑……
一堆菜在纪禾昀脑子里走马灯似的过了一遍后，他却像个被戳破的皮球一样，长长地叹了一口气。
纪禾昀瘫在裴敬身上，笑得比哭还难看：“这些都不能吃。”
“为何？”裴敬有些疑惑。他们一早说好了，开小灶的食材都由纪禾昀从系统里兑换出来，关起门来偷偷地做上一点解解馋。
纪禾昀可怜巴巴地看向裴敬，吸了吸鼻子，好像头顶上飘来一朵乌云，正在往下挤水：“因为这些菜都太香了嘛。只要一做，那个香味就飘好远，平时是没什么，可要是现在从淮安府的府衙里面传来肉香味，肯定会被怀疑的。”
裴敬也没想到，纪禾昀不吃肉的原因竟然是这个，但确实不无道理。纪禾昀还在他怀里咽口水的样子可怜又可爱，裴敬忍不住勾起嘴角。
“你还笑！”纪禾昀鼓鼓腮帮子，不满地控诉道，可整个人还是软乎乎的，没有半点凶意，“等回了云都，你要陪我吃肉，一顿不够，要好多好多顿才行！”
“好，陪你。你要做什么都陪你。”
纪禾昀这才满意。他在系统里翻着食材和食谱，有什么东西不是肉，又能让人吃出肉的感觉呢？
“瓠与麸熟，不惟如肉。”
纪禾昀看到了这句话，精神一振。想要以假乱真成肉，面筋必然是当仁不让的第一名。
纪禾昀又高兴起来，真的肉吃不了，那吃一吃素肉，也是可以的嘛。
面筋的种类其实有很多，纪禾昀以前其实更爱吃烤麸，小小的烤麸上面布满了蜂窝状的孔洞，入口松软，还吸饱了汤汁。
不过今天，纪禾昀选了卷得圆圆的水面筋。把面筋还有瓠瓜都切成均匀的薄片，分别用油煎到七八分熟的样子。这时候，对火候的掌控就很重要了，要不然一个太软一个太硬，口感就不够好了。
纪禾昀虽然是第一次做这道菜，但只见他手臂上下翻飞，动作行云流水，面筋从锅里起来的时候表面微黄微脆，显然是极完美的状态。
等再把面筋片和瓠瓜片放在一块儿翻炒几下，淋一勺黄酒，一小撮花椒粉，等到汁水收浓，最后来一点点盐提鲜，一碟子“假煎肉”就做好啦。
圆圆的面筋片和圆圆的瓠瓜片交错着叠在一起，正好凑一个圆圆满满。
只一道菜有点寒碜了，既然大家的祖上都是黄豆，不如就再做一个东坡豆腐。老豆腐选偏软些的，卤水味不能过重，不然就抢了豆腐的香味和酱料的鲜味。
方才煎面筋剩下的葱油正好继续拿来煎豆腐，切成一指宽的豆腐片，煎得金黄。
每次纪禾昀下厨的时候，裴敬就只能喜提“望夫石”称号，老天给裴敬关上的这扇窗，恐怕是不会轻易打开的。只是，看着纪禾昀在灶台前信手拈来，秀气的鼻尖往前一凑，就露出满足的模样，裴敬远比自己能做成任何事来得更高兴。
冷不防的，手里被纪禾昀塞了一把东西。裴敬低头一看，两头尖，中间圆，通体黑灰色，还十分坚硬，倒是有点像橄榄核。
裴敬眉头一挑，看向纪禾昀。纪禾昀不知道从哪儿摸出一把小榔头交给他道：“想吃上好吃的，还是要花点力气的哦。这个叫香榧子，得先把他的壳砸开才行。”
裴敬按照纪禾昀说的，拿了粒香榧子放在桌上用力一砸，好一个四分五裂，天崩地碎，里面的果仁和外面的壳一起粉粉碎，挑也挑不出来了。
“别急嘛，就砸出一条小缝来就好，然后把里面的仁剥出来。”每到这种时候，纪禾昀就理所当然的在旁边只动嘴不动手了。
这般要求可比光用蛮力要难多了，纪禾昀还特意给裴敬捏了捏手臂以示鼓励。
敲出来的果仁上还有一层黑衣，纪禾昀将黑衣细细地用小刀刮干净，吹了吹，这才把第一颗金黄色的果仁喂给裴敬。
嘴里感受到的并不是花生和瓜子那样丰润的油脂感，而是一股清冽的苦涩和坚硬。牙齿用上些力气一咬，厚实的坚果香才在舌尖上缓缓铺开，最后剩下冷冷的回甘，如同深山中的松树林，走过厚厚的松针，走入山谷炊烟的感觉。
好特别的味道。
裴敬手上不停，将剩下的香榧一一敲开，难得起了些好奇：“此物，是要用来做菜？”
纪禾昀点点头：“是呀，等会你还要帮我把这些香榧都磨成碎粒才行。”
这样的做法裴敬前所未见，他的小土地神做起吃的来，总有翻不完的新花样，用不完的新点子，永远让人充满期待，充满惊喜。
就像他的人一样。
豆腐已经整整齐齐地码在砂锅里，裴敬拿着研钵走到纪禾昀身边，里面是堆起个小尖尖的香榧子碎粒。
纪禾昀没有接过研钵，而是带着裴敬空着的另一只手往里面抓了一小把往锅里一抛。金黄色的碎粒纷纷扬扬的落在豆腐上，纪禾昀朝着裴敬笑道：“带你过一把大厨的瘾，感觉怎么样？”
当然，纪禾昀才不会说，主要是这个香榧嘛，多撒点和少撒点，都问题不大。
最后，再往砂锅里倒入黄酒和提前调好的面酱，小火炖煮上一盏茶的时间，他们就能开饭啦。