第64章
赶完小集回来,长柳和柏哥儿随便弄了点吃的垫垫肚子,然后背上背篓去了地里。
今天太阳大,正好晒东西,再过段时间经常下雨就没法晒了,那样好多庄稼都得烂在地里。
晚饭前,长柳和柏哥儿一人背回来了两背篓玉米,还没剥壳的,倒在堂屋以后就去准备晚饭了,长柳打算一会儿把饭蒸起来以后就先做两个月饼来尝尝。
乡下人家做月饼并不复杂,各种食材家里也有,尤其是火腿,长柳之前从家里拿了好些,还是辣味儿的呢。
但是他这是第一次自己操持中秋宴,没有爹爹帮忙了,心里难免有些没底,就想先做两个出来看看,反正家里食材都是现成的。
柏哥儿坐在堂屋剥玉米,留着叶子挂在屋檐底下,长柳就在灶屋忙活,先将面团揉上,放在灶头上醒发。
锅里煮着红枣,一会儿要压点枣泥。
长柳在围腰上擦了擦手,又去柜子里找芝麻和糖。
芝麻没有多少了,就一小撮,糖倒是还剩下一小罐蜂蜜,本来有一大罐的,是青松和林月沉去山里弄来的,结果分家的时候让他们分走了一大半。
长柳撇了撇嘴,把蜂蜜放好,然后起身去洗火腿,想着待会儿拿点东西去于婶儿家换点芝麻回来,前两日听说于婶儿家今年种了不少芝麻,应当有多的,去换点儿回来,中秋给柏哥儿做芝麻糖馅的月饼。
锅里的红枣煮好了,长柳捞了起来,开始擀面皮。
放了猪油的面团做的月饼会起酥,吃起来脆脆的,所以面团不需要太用力的揉。
长柳这次揉的面团小,刚好做四个,家里的铁盘也是刚好放下四个。
长柳洗了盆准备揉馅,因为量不大,所以都弄得很快,青松爱吃咸蛋黄的,他就嗑了两个咸鸭蛋,挑出蛋黄清洗干净,然后烤出油,再包到月饼里。
四个月饼都做好以后,又在表面刷了一层蛋液,放上铁盘送进灶膛里烘烤,然后起身去炒菜。
这会儿天都黑了,青松也要回来了,他简单炒两个菜,等青松到家了正好吃。
烤月饼初时用中火定型,这会儿正好做一锅炝炒小白菜,出锅装盘长柳又去灶前掏了一下火,用小火烘烤着月饼,然后拉出左上角的小铁盘,一手宽,用来烘辣椒这些现时吃的小东西的。
长柳抓了几颗辣椒放进去,推进去关上,准备一会儿舂个青红糟辣椒下饭吃,然后就去炒土豆丝。
土豆丝可不能用大火,不然一下锅外面的糊了,里面还脆生着呢,得摊平了以后小火慢煎,煎得外酥里嫩,土豆丝连成一片,一咬一口酥脆,再撒一点自家舂的花椒面,几颗嫩绿的葱花,装盘以后又好看又好吃。
戌时初,张青松踏着夜色回来了,长柳刚好炒完菜,柏哥儿正在往屋里端,一回头就看见他出现在灶屋门口。
“好香啊,今儿吃什么?”张青松吸了一口气,笑着问。
长柳看见了他,开心得不行,连忙去灶里取出烘烤的月饼来,拍了两下,还掉酥呢,香得很。
“我,我做月饼啦。”长柳用帕子包着铁盘放在桌上,然后去拿盘子来装。
张青松洗了手,走过去将每一个月饼一分为四,正好装到长柳拿来的两个盘子里。
每份月饼分四块,他们三人一人一块,剩下的拼拼好,合成一个圆放到香火架上,这是这边的习俗,家里吃新鲜物的时候要给老祖宗也敬一份,敬完了再拿下来吃。
过两日煮新米的时候也要盛一小碗放上去,长柳都记着的。
“好香啊,”张青松端起盘子闻了闻,搂着长柳的腰,低头对他道,“好厉害啊,夫郎。”
长柳端着要敬到香火上的那一份,被夸得耳根通红,嘻嘻笑着,不好意思地道:“我,我头一次自己,自己做,不知道味道咋样,你们先尝尝。”
“闻着就香,吃着更香。”张青松吹了灯,搂着他往外走,然后转身锁了灶屋的门。
柏哥儿已经坐好在等他们了,长柳将手里的盘子递给张青松,谁知张青松只是看了一眼,并没有接过去,反而推着他的肩膀走到香火架下,然后弯腰抱住他的腿把他举了起来。
“青松!”
长柳吓一跳,不明白这是在干啥。
张青松让他的屁股靠在自己肩上,道:“放上去就行,柳哥儿。”
“不不,得,得你来。”长柳说得磕巴,也是因为有点被吓着了。
靳村也有这种规矩,但是一般都是家里的男人去放的,哪有让郎君去的。
可张青松不听,反而吓唬他,“快点儿柳哥儿,我抱不住了。”
长柳一听,赶忙伸手将牌子放在了香火架上,然后拍拍男人的头,道:“行了。”
张青松这才稳稳当当地把他放下来,哪里像是没力气的样子。
长柳知道被骗了,哼了一声后转过身去不理他,张青松便跟在他后头,帮他捏着肩膀哄他:“怎么了?撅着个嘴巴?”
“你,你咋能让,让我放呢?”长柳凶他。
“小事儿,都一样,你辛辛苦苦做的,是该你放啊,让老祖宗知道孝敬他们的人是谁,以后好保佑你。”张青松笑着解释,然后扶着长柳坐下,将碗递给他,讨好地道,“再说了,咱们家谁最大,你最大呀,肯定由你来呀,不生气了啊,柳哥儿乖。”
长柳气鼓鼓地接过来,戳着米饭,心想着张青松真是胆大包天。
柏哥儿看了看他俩,眼珠子转了转,开口:“哇,今天的月饼好香啊。”
“嗯,刚出炉,还,还热着呢。”长柳被转移了注意力,夹了一块芝麻糖馅的月饼给柏哥儿,道,“尝尝,不,不好吃我,我再改。”
柏哥儿咧着嘴笑,光是闻着那味道就流口水,点点头后立马开吃。
长柳又给青松夹了他最爱吃的咸蛋黄月饼,平时吵吵闹闹只是夫夫俩的小情趣,根本不会伤到他们的感情,这会儿又笑眯眯地催促:“相公,你,你也尝尝,我放了两,两颗蛋黄呢。”
“好,我尝尝。”
张青松的眼睛就没离开过他,拿起月饼咬了一口,立马又抬头看他,止不住地夸赞:“好吃,特别香,比镇上铺子卖的还好吃。”
“嗯嗯,没错。”柏哥儿也跟着夸,“一点儿都不腻,又甜又香,特别好吃。”
长柳被他们夸得都不好意思了,自己也拿了一个最爱吃的火腿味,小口小口地咬着,不同于芝麻糖馅的,火腿味稍微有点霸道,但是细细尝来又能品出肉味和面皮的酥香来。
“唔,相公,你,你尝尝这个,也很好吃。”长柳反手就将咬了两口的月饼喂到张青松嘴边。
张青松低头一口吃了,点点头,道:“头一次吃辣味的,很好吃诶。”
“嘿嘿,那是我,我手艺好。”长柳又嘚瑟起来了。
张青松大笑着夸他,搂着他的腰拿帕子给他擦嘴巴边上的月饼酥。
柏哥儿坐在旁边羡慕地看着,他哥和哥夫感情可真好,让人瞧了就觉得心里头暖和,过日子都充满了干劲儿。
“那,那过中秋的时候,我就,就这样做,好不好?”长柳抓着张青松的胳膊问,张青松点点头,答,“特别好,很香,夫郎太棒了。”
张青松说完,还想搂着长柳狠狠亲一口,但碍于柏哥儿在呢,只能用手轻轻捏了捏他的脸蛋。
长柳高兴坏了,第一次自己操持中秋宴本来心里挺没底的,这会儿青松和柏哥儿都说好吃,那他就放心了,脸蛋被掐也傻呵呵地望着张青松笑。
他可真是太棒了!
中秋眨眼将至,长柳没换到芝麻,于婶儿说她家里今年把芝麻送去榨油了,没剩下多少。
他就让青松从镇上买,顺便还买了点糖,大张嫂家的桂花树开满了,风一吹就簌簌往下掉,淋了她家的大黄狗满身,便叫长柳他们去打点回家吃。
长柳和柏哥儿拿着袋子去打了不少,回家来做了桂花酥饼和桂花蜜,又给张大伯和大张嫂家分了一些。
回来的路上,长柳看见弈哥儿自己一个人在院子外边玩,浑身脏兮兮的,坐在地上拿小木棍掏蚂蚁洞,像只没人要的小花猫一样,但是看见他又甜甜地喊:“叔爹~”
长柳心一软,朝他招了招手,小家伙就扔了小木棍跑过来了。
“怎,怎么就你,你一个人?”长柳蹲下身去拍了拍他衣裳上的灰,又掏出帕子来擦擦他的脸。
弈哥儿撇了撇嘴,眼泪汪汪地说:“阿娘肚子里有小弟弟啦,他们要小弟弟,不要弈哥儿了。”
太过分了。
长柳见不得这么可爱的孩子哭,给他抹了眼泪儿,哄着:“叔爹家有,有好吃的,你去,去玩吗?”
弈哥儿眼睛亮了,用力点头,“嗯嗯,想吃,弈哥儿肚子饿饿,叔爹。”
“走,走吧,你小叔叔在,在家呢。”长柳起身,牵着他的手往家走了。
柏哥儿看见弈哥儿后也很开心,给他卷起袖子洗小手,给他擦脸,然后拿桂花酥饼给他吃。
长柳又去给他做了碗桂花汤圆,香香的,弈哥儿一手拿着桂花酥饼,一手拿着小木勺吃汤圆,忙都忙不过来。
吃过以后又待了一会儿,长柳和柏哥儿就赶紧将他给送回去了,免得待久了惹出麻烦来。
到了院门口不远处,长柳和柏哥儿就不往前走了,让弈哥儿自己去,还跟弈哥儿叮嘱了以后不认识的人若要给他东西吃,千万不能吃,也不能跟陌生人走。
弈哥儿懂事地跟他们拜拜,然后往前哒哒跑了两步,可还没进院门口,他又掉头跑回来了,站在长柳面前眼巴巴地问:“叔爹,小叔,你们为什么不住家里了?二叔也不在。”
长柳听了,鼻子一酸,险些掉下眼泪来,但也不可能跟弈哥儿说因为你爹娘和爷爷们不好相处,所以我们搬出来了。
他想了想,蹲下身去扶着弈哥儿的小肩膀,哄着:“因为家,家里人多,住不下了,所以,所以我们分开住。”
“哦。”弈哥儿懂事地回应,小脸上满是沮丧,“那我回家了。”
说完,扭头就跑了,长柳还没来得及再说什么,就看见他一口气跑进院子里。
把人送到家以后长柳和柏哥儿就准备回去,结果一扭头就听见弈哥儿的哭声,再转身看去,才发现院子里有只大鹅,弈哥儿跑进去被它给扑倒了。
柏哥儿急了,想冲进去把弈哥儿扶起来,却被长柳拦住。
长柳皱了皱眉,看着安安静静的院子,分明院门大开,可弈哥儿哭得那样大声都没人出来看一眼,而且弈哥儿出来这么久都没人找。
又见那只鹅没有要啄人的意思,长柳这才对柏哥儿道:“别,别去了。”
弈哥儿哭了一会儿,见没人帮他,自个儿从地上爬了起来,揉揉眼睛,委屈地回屋了。
“太过分了!”
柏哥儿气得不行,一路上都在骂,骂他阿爹和爹爹,又骂他大哥大嫂,骂完了又心疼弈哥儿。
“把那么小的孩子随便放在家里,也不怕被拍花子的给拍走。”
长柳也没办法,弈哥儿有爹娘,无论如何也轮不到他们来抚养,不过倒是可以提个醒儿。
于是,操心个不停的两人又去了里正家一趟,添油加醋地给里正描述了一遍,里正答应他们今晚就去张青林家看看。
有了里正的承诺,长柳和柏哥儿这才放心地回家了。
*
中秋这天,长柳早早地就起来了。
只是他起这么早,还是没瞧见青松的身影,张青松天不亮就去靳村接他的老丈人们了。
长柳洗漱过后就赶紧先打扫院子,阿爹和爹爹过来得中午了,不急着做饭,他得把屋子先收拾干净,免得爹爹过来瞧见了,说他不会当家。
柏哥儿今儿也没睡懒觉,紧跟着他后头就起来了,去灶屋煮了粥,两人坐在屋檐下,就着桂花酥饼喝了垫垫肚子。
“哥夫,这饼真好吃。”柏哥儿吃得嘴巴停不下来,心里也特别满足。
以前在自己家里,他想吃什么东西基本上是没可能的,全看钟郎君发不发善心。
现在反而在长柳这边,他可以尽情地吃,没人会说他骂他。
长柳听他夸自己,眯着眼笑,凑过去和他撞了撞肩膀,道:“我,我还会做菊花饼呢,也很香,等重阳,我做,做给你吃。”
菊花饼是用鸡蛋液和红薯粉混在一起做的,味道清新,一点儿也不苦涩,长柳在家时年年重阳都会做。
那个时候地里的红薯差不多也收回来了,还能再蒸点儿桐叶粑粑吃。
“哥夫你真厉害,咋啥都会啊?”柏哥儿认真地夸着,又随口道了一句,“都能开甜点铺子了。”
“诶?”
长柳转头望着他,眨了眨眼睛后摸着自己的下巴沉思。
山里开铺子卖这些糕饼肯定是不行的,这种东西自家都会做,而且邻里间不好定价,全是当做人情在走的。
可若是不卖糕饼,卖其他的呢?
以往总有人托青松从镇上带东西回来,他们都不好意思收点路费,但如果他们在家里弄个门面开个铺子,然后青松从镇上扛点东西回来卖呢?
长柳琢磨了一下,觉得这样挺好的,不过最近肯定是开不了,最近没钱,还是等晚上青松回来了,同他商量一下,应该明年就能开了。
想到这儿,长柳扭头看着柏哥儿,笑着道:“你,你最聪明了。”
柏哥儿从碗里抬起头来,啥也没弄明白,“啊?”
长柳不说话,只神秘地笑了笑,然后低头喝粥。
粥里加了半勺桂花蜜,香甜得很。
吃了早饭,两人就开始准备午饭了,昨晚上青松说杀只鸡,长柳就去鸡窝里逮了一只不下蛋的,然后请林月沉来家里宰了。
杀鱼他还行,但是杀鸡不太敢,怕一刀下去割不死,鸡反而跑了。
“本来头,头天晚上青松就说,他,他先杀好的,”长柳蹲在林月沉身边看他手起刀落,小声道,“但我又,又想着吃现杀的好一些。”
正说着,老张师父就到了,他从镇上过来近,走路都比阿爹和爹爹坐车都快呢。
长柳赶忙将他迎进了屋,又是端吃的又是泡茶的,还赶紧偷偷擦了擦桌子,整理了一下院子,忙得晕头转向。
老张师父哈哈大笑两声,道“你别忙了,我又不是外人。”
说完,看了看四周,又开始暗戳戳地揭张青松的短了,“你收拾得很干净了,青松以前可邋遢了,你都想不到。”
长柳站在一旁笑,他的确想不到,因为认识青松以来青松一直都挺爱干净的,有的时候自己犯懒不想洗澡,都是他帮忙洗的。
“师父你先,先坐,我那里还杀着鸡呢,我,我得去看看。”长柳说完,老张师父立马问,“你弄得来吗,我去吧,鸡在哪儿?”
他以为还没杀呢。
长柳立马解释:“没,没有,已经杀,杀好了,我去弄就好,师父你,你歇歇。”
师父天天都泡在灶屋里,难得能歇歇,长柳笑了笑,道:“今天,尝尝我,我的手艺。”
“那行啊,那我今天就坐着等吃饭咯。”老张师父道。
林月沉杀好了鸡,要赶着回去,长柳叫他一会儿过来吃饭,他摆了摆手说一会儿再看情况。
长柳送走了他,回屋去炖鸡,他今天准备做人参炖鸡,前两天收拾屋子,他从青松的旧箱子里找出两颗野参来。
院子里传来了驴车的声音,想必是张青松他们回来了。
长柳兴奋地跑出去,张青松正在扶着爹爹下车,他眼里瞬间起了泪花,张开双手跑过去,“爹爹。”
“诶,”张青松让开,陆郎君一把抱住了自己的儿子,抚摸着他的头,略带哽咽地道,“柳儿,你怎么瘦了呀?”
长柳用自己软软的脸蛋儿蹭爹爹的手掌心,眯着眼笑了笑,然后回:“没,没瘦,前天青松还,还拿大称称我呢,我我,我胖了五斤呢。”
长柳说完,陆郎君紧皱着的眉却还是没有松开,拉着他转来转去地看,道:“那我咋瞧着你像是瘦了啊。”
“那可能是,是因为我身上的肉肉,都,都比较乖,长得匀称,所以你,你看不出来嘛。”
长柳挽住了他的胳膊,正想好好和爹爹说说话,结果爹爹却突然变了脸,表情严肃,哼了一声后,道,“你这孩子,分家这么大的事怎么都不跟我和你阿爹说,要不是前两天你于婶儿回去过中秋跟我们讲了,我和你阿爹还不知道呢。”
于婶儿是提前两天回靳村过中秋的,她中午到,长柳分家的事下午日落前就传遍了整个村子。
“你阿爹都急上火了,牙疼了两天,”陆郎君忍着眼泪,笑着逗长柳,“这下好了,还说中秋让你阿爹吃顿好的呢,现在疼得吃都吃不了。”
闻言,长柳立马跑去长阿爹身边,扶着他担忧地询问:“阿爹,你还疼,疼得厉害吗?那,那我今天做,做人参炖鸡,你不就吃,吃不了了吗?”
长阿爹捂着脸,努力笑着回:“不疼,听你爹爹哄你呢,放心吧,今天肯定能吃你做的饭。”
话音落,一旁的张青松从车里提出来一包药,道:“阿爹,我先去给你把药炖上,吃了饭后正好喝药。”
长柳一听,当场急了,抓着长阿爹哼哼唧唧的,“骗人!你说你,你不疼了哇?”
“哎呀,本来就不疼了嘛,青松非要给我抓药,说火气还没消,败败火。”长阿爹哄着他,“就是降降火气,没事的,别担心啊。”
“那我赶紧去,去给你弄两个清爽败火的菜。”长柳说完一点儿不敢耽误,赶紧跑去了灶屋。
张青松在找罐子准备熬药,见着长柳以后立马上前搂着他的肩膀,趁着此时灶屋只有他们两个,便大胆地低头亲了他一口,哄着:“别担心,大夫把过脉了,说阿爹没有什么大问题,就是上火,等喝完两贴药就好了。”
“嗯。”长柳闷闷地点点头,这会儿心里惦记着阿爹,连张青松偷亲他都没发现,只小声道,“那,那就好。”
说完,又赶紧去做菜了,张青松见了,端着药罐子挤开他。
“你出去玩,这里交给我,马上就好。”
长柳又慢慢开心起来了,哒哒地往灶前走,“那,那我烤月饼。”
张青松见了,低头笑着,小夫郎一开心就跟头上要冒小花了似的。
他想了想,道:“灶膛烤着太慢了,等明年,我给你砌个烤炉。”
“真哒?”长柳从灶前猛地抬起头来,高兴得不行,“青松,你,你真好。”
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作者有话说:提前祝大家中秋节快乐呀~[红心]