第40章 生辰
罗可安一大早起来做面条，把猪骨熬制汤底，胡萝卜切片刻出生辰快乐四个字。蛋黄小火煎熟压成花花和爱心小花心，蛋清小火煎熟也压成花花和爱心。
锅里适量骨头汤把面条胡萝卜青菜煮熟，面条铺碗底，青菜围一圈，蛋皮花花也围成花环的样子，中间放上生辰快乐四个字下面放上一个大阳花，切点葱花作叶子装饰，一碗生辰面就好啦。
“小安，在忙什么呢，起来这么早。”沈羽辰的声音从背后传来，罗可安回头看他。
“阿辰，生辰快乐！愿你岁岁平安，福泽绵长，万事顺意，好运连连，愿你的每一天都充满幸福和甜蜜。”
沈羽辰目光灼灼地看着他，抬手摸了摸他的眼尾，没想到自已只说过一次，他竟然记得自已的生辰。
“谢谢，我已经很久很久没有过生辰了，我都不记得了。”
“没关系，以后每一年的生辰，我都陪你过好不好？”罗可安刚说完，他就觉得自已说错话了，毕竟沈羽辰说只留在这里一段时间，明年可能都见不到了，怎么帮他庆生，但今天是他生辰，还是喜欢他能快乐。
“好。”罗可安有一瞬间错愕，顿时又开心起来，把面端到桌上，让他坐下来吃面。
“那说好了，不能食言，骗人是小狗。”
“不骗你。”
罗可安也坐下来陪他，他给自已做了鸡蛋面，除了没有那些字，青菜和胡萝卜一样不少，看着沈羽辰把面都吃完了，罗可安把碗接过拿去洗。
“阿辰，我们去街上买点菜吧，我请了爷爷奶奶还有三叔村长他们过来吃饭。”
“好，先喂鸡鸭，洗好衣服再去，不急，还早。”
等到九点钟了，两人才坐三轮车去了镇上，有车就是方便，想啥时候去街上都可以。罗可安先去买了做蛋糕的材料，菜谱上有教程，他想自已做，这样更有诚意。
接着去菜市场买了肉类和鱼虾蟹等等，还买了饮料和水果，还买了个温度表，做糕点时就知道放多少柴火进烤炉了。
两人回到家，做了两大碗鲜肉馄饨作午饭。烧了一锅水，罗可安捉了鸡鸭各一只，让沈羽辰杀来吃。
罗可安去做蛋糕，看了几款蛋糕，选了焦糖海盐蛋糕，这款没那么甜，沈羽辰应该会喜欢吃。
先做焦糖酱锅中倒入糖和水，开小火熬，中途不停搅拌，熬至焦糖色离火。淡奶油提前温热分次倒入淡奶油，每次都要搅拌均匀，加入海盐和黄油，搅拌均匀。
接下来做蛋糕，牛奶玉米油搅拌至乳化，筛入可可粉和低筋面粉搅拌均匀，z字型搅拌，不要画圈。
蛋白蛋黄分离，蛋黄依次加入面糊中拌匀，蛋白加入柠檬汁，手动打发至有大泡泡出现，然后加入1/3糖，用力打发至细腻，再加1/3糖，打发至有纹路出现倒入剩下的糖，最后打发至硬性发泡有小弯钩。
取1/3蛋白霜与面糊混合，翻拌均匀，最后倒回剩下的蛋白霜中，翻拌均匀，倒入6寸模具中，震出气泡。
罗可安去烤炉烧火，放竹片和荔枝柴温度很快升起来，拿温度表测量温度，烤炉150度预热10分钟，把蛋糕倒进去烤50分钟，提前出炉轻震两下，倒扣放凉再脱模。
奶油焦糖酱打发至硬挺，可可蛋糕胚平均分成3片，一层蛋糕一层奶油再放一层薄脆片和脆脆珠，依次堆叠，最后抹面，放井里冷藏后再来装饰。
沈羽辰鸡鸭打整好了，鸡鸭肉切好块，装盆给罗可安做，今天罗可安来当厨。
罗可安先做栗子烧鸡，这道菜不是很辣，爷爷奶奶也可以吃。栗子、姜、蒜、干辣椒、青红辣椒准备好。
鸡块焯水，锅内放油烧热，倒入鸡块，放入姜蒜，倒入生抽，老抽，蚝油。倒入开水，没过鸡块烧开转中火炖30分钟。放入栗子、盐，继续炖20分钟。鸡块炖好，放入青红辣椒，烧5分钟，撒香菜出锅。
接着做香菇烧鸭肉，鸭肉入冷水中焯烫洗净待用，干香菇用温水泡发。锅内入油，放入焯好的鸭肉炒至稍微变色，加入辅料继续翻炒出香味，烹入少许的红酒，加入香菇、生抽、老抽、糖烧开。转中小火焖煮45分钟左右，收汁，最后放点盐、鸡精、胡椒粉、淋几滴香油。
虾去虾线和螃蟹清蒸，沈羽辰调料汁。
莴笋炒猪肉，莴笋切片，芹菜切段。猪肉切片后放入酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉，腌制入味。准备适量的蒜末和小米辣。起锅热油，倒入肉片。
炒至变色，铲出备用。爆香蒜末和小米辣。倒入莴笋和芹菜，加适量的盐炒至断生。倒入肉片，加入适量的蚝油。翻炒入味出锅。
然后做糖醋鱼，鲤鱼切八卦刀之后用盐料酒胡椒粉腌制一小时。调制厚糊，面粉和淀粉比例1：2，然后给腌制好的鲤鱼挂糊。
然后炸制，蒜切碎，最后一步是熬制糖醋汁，蒜碎，料酒，醋，糖，番茄酱，淀粉，水熬制起大泡浇到炸好的鱼身上即可！
最后做一道白菜海鲜菇鸡蛋汤，白菜洗净改刀切块，海鲜菇处理好洗净。锅中热油打入鸡蛋，煎到两面金黄。
锅中水先煮开，放入煎好的鸡蛋。汤色煮至奶白，放入白菜。煮开后放入海鲜菇。大火煮至断生后少许盐，胡椒粉调味，搅拌均匀即可。
所有菜都做好了，沈羽辰烧点热水洗碗用，罗可安拿出蛋糕，用西瓜和奶油雕刻了一个小人放在中间，周围挤上一圈奶油，放上饼干和叶子装饰，底下还做了好几个小人陪着他。
罗可安表示很满意，毕竟第一次做，除了小小人儿不太像，其他都还看得过去。
门外吵吵闹闹的，他们都来了。
“安安，我们来了。”两人走出厨房去接他们。
“辰哥，生辰快乐，这是我们大家送给你的礼物。”
“人来就可以了，还送什么礼物？”罗可安替他接过礼物，对着他们说道。
“毕竟是小辰的生辰，多少有点表示。”
“吴婶说的对。”
“辰哥哥，祝你生辰快乐，天天开心！”
“谢谢小维和小雅，也谢谢大家来。”
“大家伙进来客厅坐，饭都做好了。”罗可安把礼物放好，招呼他们坐下吃饭，罗可安给每人打好饭，每一人倒好一杯饮料。
“生辰快乐！干杯！”众人起来，端起饮料。
“谢谢大家！吃好喝好，一桌子菜都是小安做的。”
吃完饭，两小孩就嚷嚷着要吃蛋糕了，众人把把餐桌碗筷都收回厨房，罗可安把蛋糕拿到客厅，插好蜡烛点上，关上灯，让沈羽辰许愿。
“祝你生日快乐……”只有罗可安、三哥和两个会唱，英文部分不会。大人就跟着节奏拍拍手。
沈羽辰睁开眼睛，他没有什么要实现的愿望，只是希望旁边的这个人健康顺遂、喜乐无忧，永远陪在自已身边。
“生辰快乐！”沈羽辰吹灭了蜡烛，大家鼓掌祝福。
罗可安把灯打开，沈羽辰拿过刀对着蛋糕切了一刀，把中间的小人切给了罗可安。
“谢谢阿辰！”
剩下的小人儿给了罗可凡还有两姐弟。
“爷爷，奶奶，这像不像我？”
“爷爷，奶奶，我也有。好可爱。”
“谢谢辰哥哥和安安哥哥！”
“不用谢。”两人异口同声，对视了一眼。
“这人儿好可爱，我要把它带回家放起来，姐姐，你怎么能吃了它。”
“哈哈哈，小维，你不吃明天就看不到它了，这可是奶油做的，会融化的。”罗可安笑道。
“那好吧，可惜了，我吃！”
沈羽辰给每人切了一块，大人吃了一块就不吃，罗可安他们把剩下的吃完，吃完饭和蛋糕，众人就回家了。
晚上两人在客厅里拆礼物。有一块手表，一条领带，还有一双球鞋，还有一颗炮制好的人参。
“人参应该是爷爷送的，这礼也太贵重了吧，没有想到爷爷这么喜欢你，还有大家。”
“嗯。”沈羽辰知道，如果不是罗可安，爷爷怎么会送个，这分明是爱屋及乌，无论如何，他今天过得很开心，这些快乐是罗可安带给他的。