第二章
所以说啊！上班时间皮最好绷得紧紧的，只要有人请吃带皮的水果，一律拒绝最保险了。
就在这黑暗的一天，齐珊珊忙完中餐和晚餐时段后，餐厅打烊了，她受酷刑的
时间也到了……
「珊……你这么瘦经得起操练吗？这么大的厨房，你做得来吗？」
「珊，我们都好想帮你，可是主厨的样子好像没有商量的余地厚……」同事们在收工后，纷纷进更衣室换便服准备下班，看到被「留校察看」的齐珊珊正在对面的清洁用品室搬工具和清洁剂，准备打扫，全都同情的拍拍她的肩，再投以爱莫能助的眼神。
「都是我害你的，珊，要是我没带那串香蕉来就好了。」屏东来的小文很抱歉的说。
「别这么说，大家快回去，时间不早了。」齐珊珊淡笑之间看似不以为意，还一一的挥别同事，认命的推着清洁工具走进厨房。
厨房内部是一片可怖的寂静，放眼望过去料理台上有菜屑，炉灶旁满是油渍，地板也油滋滋、湿漉漉的，各个角落算起来有满满五大桶垃圾……
而负责清洁工作的专人阿菜姊，真的就坐在通往餐厅门口的一张椅子上监工。
阿菜姊是中年妇女，长得黝黑清瘦，仍一如往常穿着清洁工的白围裙，脚上穿长筒防水雨鞋，看见齐珊珊，她苦笑，露出金牙……
齐珊珊留意到了，阿菜姊可不是悠闲的坐着，她双手抵在膝盖上，背脊挺直，椅子只坐三分之一，正襟危坐的样子，像是在照相馆里准备拍大头照那么紧绷。
她的目光再调远一点，冉在天就立在阿菜姊身后，端着一张恐龙脸，双手环胸，深沉的双眼正盯着她……
莫怪阿菜姊那么谨慎了，原来恶魔也在，人人都怕恶魔。
「告诉她要从哪里开始清扫。」冉在天下令。
「A……那个厚……料理台要喷上清洁剂，开始刷洗再拿水冲……」阿菜姊像机器人一样的说，嘴角还隐约抽搐。
齐珊珊不开口说一句话，尽管工作一天已经累坏了，仍紧咬牙关，动手清理……
她全都依照指示，卖力的洗洗刷刷，扛走了五包垃圾，就在最后阶段的地板清洗时，她已是浑身香汗淋漓，热到不行，糟的是闷热感令她的腰际开始有了不寻常的骚动……
从十八岁起，她的腰上就开始冒出不寻常的红疹，这就是她难以启齿的「隐疾」，热气和汗水尤其会加快它作怪的速度，它开始发痒……好痒……她难受得要命；一手拿长柄刷子刷地，一手抓抓腰际，这不抓还好，愈抓它就更嚣张，痒得她想叫救命……
「别想偷懒！」冉在天的视线一直紧盯着她，把她的一举一动全看在眼底。
「并……没有啊！」齐珊珊强忍着，她也想努力把地刷干净，可是她真的好痛苦……
「那你就动作快点，我不想整晚跟你耗在这里！」冉在天傲然的一声令下，真不知她是在抓什么，腰上有跳蚤不成？「限你三分钟内把地板弄好。」这是底限，
他待会儿还有事，一个死老头找他，他得去赴一个约。
「是。」齐珊珊咬着唇，拚命忍着会让人疯狂的痒，努力刷洗地板。
终于全弄好了，她等不及冉在天验收成果，匆匆收拾工具，把工具车推回工具室，立刻直奔对面的更衣室，脱下围裙、厨师服，上半身只剩蕾丝胸罩，清晰可见她腰上已是一圈红，她裸着上身，背靠在冰凉的墙上磨蹭、喘息……盼着它停止作乱！
这不为人知的红疹子不是病，但痒起来要人命，平时不造反就没事，但它总是不定时的发作，一发起痒，可是叫天天不应、叫地地不灵的，尤其到了月圆或没有月亮的那天时，更是教她痛苦难耐。
她为何会染上这怪疹子？这说来话长，得从二十多年前说起……
当时她那双不孕的父母，为了求得一子半女，在中国的云南买了一个老婆婆的独家偏方，说是什么生平花精，求男得男，求女得女，没想到买回后，真的一连生了三个女儿；她排行老二。
可怕的是花精的副作用是会长疹子，不是孕妇长，就是生下的小孩会在十七、八岁少年时期长，而她妈妈在怀孕时一颗疹子也没长，于是她和大姊，小妹就在十八岁那年分别在腰上冒出了疹子……
据说唯一的解药是收集到一百双男士的「手」，借由「换气」来治愈这毛病，从此她们齐家三姊妹对男人的手很感兴趣，只要一有机会，绝不错过和男士握手。
但是她在厨房工作，只有轮到她到餐厅外场当值星班长，亲自向客人做市场调查时，才有和人握手的机会，这几年她慢慢来也才握了七十位男士的手，这其中也包括昨晚握了冉在天的手；就差再握三十个男士的手就可以脱离苦海了，她多盼着当值星班长啊！可是不知要等到何时才轮到她……
「噢……我一定会死掉……」她的腰紧贴着墙，用力的磨，使劲的磨，恨不得把疹子磨平，摆动身子令盘在头上的长发散落而下，像瀑布一样披泻在裸肩上，她不停发出痛苦的呻吟。「嗯……啊……」
厨房里，冉在天紧拧着眉检视过各个角落。这齐珊珊还挺耐操的，做得还算不错，合格了，但有一点他很不满意，她竟然没等他检查就跑走了，像是挺不甘愿。
他可不能就这么算了，他得找到她，警告她注意自己的态度。
「你可以下班了。」他对阿菜姊说，迳自走向工具室找人，无人，蓦地！他听见更衣室里有奇怪的声音传出。
屏息一听，那是一声声令人心发麻、极为性感的呻吟声；他不可思议的目光瞟向更衣室，悄然走近，从微开一缝的门间，清晰可闻的女子嘤咛的声音传出来。
「啊……嗯……呃……」
这是……齐珊珊的声音！里面还暗藏着……男人吗？她匆匆的跑了原来是因为有人在这里头等她？
太放肆了，竟敢在他的管辖区里乱来，而且还胆大包天，连门都没关好！
狂烈的怒火焚得他想揍人，他一脚踢开门，愤然入逮人……
「啊！」齐珊珊望向猛地被推开的门，双眼对上冉在天阴沉沉的眸子，惊吓的抱着衣服遮在胸前。
冉在天染火的眸死瞪着她销魂且柔媚的雪白肌肤，那头浪漫的长发让她那张俏脸更添女人味，要命的是更衣室根本没有别人，只有她，他亲眼撞见她像猫儿一样靠在墙壁上磨蹭，小嘴里还发出淫秽的叫声……她是有什么怪癖吗？
「你在干么？」他揶揄冷斥，目光锁定在她惊慌的大眼睛上。
他嫌恶的表情，好像她做了什么见不得人的事似的，她并没有啊！「我很不舒服……请你走开。」
「很不舒服？」他思索她这话的意义，不怀好意的问：「也许……你需要有人帮你解决？」
她眨眨眼，她并不需要，没有人治得好她的疹子，如果他要一直跟她握手的话，或许她可以考虑同意，但她可不敢奢望他会这么帮忙她。「不……用了。」
「别客气。」他踢上后头的门走向她，故意想吓吓她。
她屏住呼吸，眼看着无法阻止他的热心帮忙，那么……「等一下……至少……先等我穿好衣服！」她匆匆的伸高手，拿了挂在衣架上的便服，躲到衣架底下，用挂在上面的衣服遮身，背过身更衣。
冉在天瞧见刚好暴露在他眼前的纤腰，乖乖，她的柳腰一片嫣红，是怎么回事？过敏，还是传染病？他得要求她去做一次健康检查，身为一个厨师，健康状况
很重要，万一有什么不可告人的病况，传染给宾客还得了？
齐珊珊扣好衣服，钻出衣丛，很不好意思的走向他，既然他那么想帮的话，就来吧！她朝他伸出手……
「干么？」冉在天瞠目问。
「你……不是要帮我吗……」她小心的拉起他厚实温暖的大手，握了一握，症状减缓许多，再握，浑身清爽……原来握同一个男子的手也是可行的，她就再多握一下吧！
她乐意的一握再握，并且细心的察觉了，他的手上有好多细痕……那是练习刀法时留下的旧疤痕吧！他对自己的要求一定很高，老主厨曾说过，他走遍世界各地修习厨艺，看来他真的是下过一番工夫。
她不自觉的轻抚他手上的伤痕，对他肃然起敬……
「喂！」冉在天发出狰狞的低斥，瞪着这诡异的女人，甩开她软绵绵的葱白双手，她是神经有问题吗？不断握他的手，还偷摸他，是有何企图？
齐珊珊知道自己又惹恼他了，她是不该乱摸他。但这回她真的很感谢他，要不是他好心的「出手」相救，她不会这么快就驯服腰上的隐疾。
「谢谢你。」她露出微微的笑意，
冉在天深奥的瞥视她，她又在谢啥？他什么也没「做」。
「如果可以，我先下班了。」她依然甜笑。
「最好赶、快、走。」他真的很气恼，这女人看起来温温的，却总爱惹毛他，老是让他咬着牙说话，她再不走，难不成是想再继续握他的手？真是莫名其妙，搞得他心都乱了……还有她的笑，吊诡得很！
不行，今后他得特别注意她，他十分重视部下的人品，只有品格端正的人才能做出好菜，尤其是她，他会对她严格的要求，她最好不要再怪里怪气，也不要出一丁点状况，否则他绝不轻饶她。
齐珊珊根本不知冉在天是怎么想她的，他要放人，那她当然是赶快走人，才不想一直被他瞪着看，那会让她作恶梦的。她开了置物柜，拎起皮包，在他灼灼的目光下匆匆开溜了。
而两人的不解之缘，便是从此开始结下。
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行云流水般，半年过了。
一个安静的午后，餐厅正值休息的时间，厨房的员工们闲闲没事全挤在充当休息区的更衣室里，有人闭目养神，有人聊天喝茶。
齐珊珊窝在角落草拟菜单，若她估算的日期没错，下个月的创意菜单就是轮到她来负责，以前老主厨还在的时候很赞许她设计的菜色，宾客的接受度也都很高，销售量很好，这次她也不能掉以轻心，毕竟冉在天「当道」，很可能对她鸡蛋里挑骨头。
经过那么久的相处，她还是无法适应他的凶悍；要是他不老是吼她，那她的日子一定可以过得开心点。
「嘘嘘……大家注意，主厨要训话了，大家快到厨房集合……」屏东的小文跑得喘吁吁，一闪进狭小的休息室就通报大家。
每个人神情一凛，匆匆起身，调整自己的服装仪容，随手抓来厨师帽戴上，像逃难—样的夺门而出。
齐珊珊没敢怠慢，收起笔记本，也要跟着大家跑……可是她的厨师帽呢？东找西找，它跟她失散了。「跑哪儿去了？」她急得发慌，眼看更衣室只剩她一个人了，她不得不快点去集合，只好放弃找帽子，硬着头皮到厨房。
她都还没走近集合区呢！就听到打雷声了……「那个姗姗来迟的『珊』，你慢吞吞也就算了，帽子也没戴，服装仪容扣分。」
齐珊珊一肚子委屈，迎向他冷焰四射的黑眸。「我也不知道为什么……它不见了……」
「还有理由？你这么大的人了，一顶帽子都会搞丢吗？」冉在天无法容忍的又要开炮。
齐珊珊垂着头，他说的对，是她的错……
此时有个二手厨师冒着生命的危险，发出细碎的声音，苦情的说：「报……告……是我错拿了珊珊的帽子，请怪我，不要怪她。」
齐珊珊看见那二手厨师头上已戴了帽子，手上还拿了顶帽子……
「还给她！」冉在天低啐。
二手厨师很快拿给齐珊珊，她赶紧戴上了，和大家排排站。
「一群天兵！」冉在天再骂，盛着怒意的眸子瞬过每个人，落在齐珊珊身上。
「下个月推出的创意菜单由你负责，得在下星期二交给我审查。」
「哦！是……」齐珊珊心底很不好受，他就不能像老主厨一样，和善的召大家集合，大家都有说有笑，有商有量的？就非得像现在，恍若在地狱里受刑。
「还有，明天周末由你当餐厅的值星班长，负责向客人做餐点满意度调查。」
齐珊珊总算觉得有点安慰，她最喜欢当值星班长了，可以自在的在餐厅里走动，了解宾客对菜色的喜好，还可以借机跟男宾客握手，她实在好期盼，而且隔天星期天轮她休假耶……
冉在天瞥向她作梦般的眼神。这家伙，他说话，她敢不应声，到底是有没有听见？「还不回答？」
「是。」齐珊珊露出一丝笑。
冉在天冷沉的瞅着她唇上的笑意，真不懂她怎么还笑得出来？不会是想趁明天在餐厅时偷懒，混水摸鱼吧？他要特别看管她才行。
他继续还宣布了别的事，人人都严谨的听着，只有她仍在笑，他无法克制地也就多瞪她几眼。
齐珊珊发现自己被瞪，但她就是忍下住想笑……谁叫她开心嘛！
期盼中美丽的周末来临了，中餐时刻，明亮光洁的意大利餐厅里，宾客已是络绎不绝。
齐珊珊身着干净洁白的厨师服穿梭在各桌之间，向每桌的客人送上问卷调查表。
「先生、女士，我是餐厅的厨师，请问对今天的菜色可满意？有什么需要加强的地方或建议，请帮我填在调查表上，本餐厅有准备精美的小礼品赠送哦！」她缓声说，嗓音柔柔、甜甜的。
「原来这意大利餐厅里有你这么漂亮的厨师？」男客人夸了她一句，很乐意填写。
「谢谢，请慢慢填，我待会儿再来收哦！」她笑容可掬，不厌其烦的一桌一桌送调查表，绕场一周，算了下，餐厅里三十个客座都坐满人了。
她接下来可不能闲着，来到柜台旁，细心把小礼品全放到小推车上，再按部就班的推着车，从第一桌开始回收调查表……
「谢谢你，先生。」她赠上餐厅准备的小礼物，顺便和男宾客来个短暂的「交流」，握了人家的手。
她一路的「收集」下去，虽不是每桌都有男客人，但是成果丰硕，更少也有十五双男士的手了，她盘算了下，晚上再握个十四双就成功了，她好开心哦！终于可以摆脱恼人的疹子了……
她把礼品车推回柜台放，整理市调单，预备和晚餐的市调单一起收齐后再交给冉在天过目。
她心情好得不得了，根本没注意到冉在天透过厨房通往餐厅的一道小窗口，已经监视她很久了。他深幽的眼里燃着两团野火，又发现了她的异常之处，不过是当餐厅值星班长，做个市调，她竟很有闲情逸致地和客人闲聊，而且每桌的男客人都难逃她的「魔掌」，她都「顺便」握了人家的手！
她是厨师，并不需要负责公关，就算是公关，也不必和客人握手，她是有骚扰别人的癖好吗？
真是气坏他了，他讨厌看到她一直和不同的男子握手，火气高张不下，他不能不说说她，但此时他只能按兵不动，等到晚餐时间过后，他会传她，好好的跟她「检讨」一番。
晚餐时刻，意大利餐厅依然是宾客满堂，但齐珊珊有点失望，餐厅一半的位子被一家化妆品公司包下了，宾客多数是女性，不如预期，她只收集到七双男士的手，最后的七双还得等下一次当值星班长……也就是说短期内她还不能甩掉恼人的症头。
她在送完小礼品、收齐所有的市调单后，安步当车的走回厨房，一边烦恼着不知何时才可以治好她的隐疾？失落感太严重了，没发觉厨房的门口正挡着一座「活火山」，一头就撞了上去……
「噢！」她抚抚额头，一抬眼，啊呀！她谁不好撞，偏要撞上冉在天！「对不起……对不起……」她吓坏了，双手把市调表奉上。
「你是有什么毛病？」冉在天接了过来，声音很低，目光凛冽，就要找她算帐，他仔细观察她晚上的表现，和中午如出一辙，不可原谅。
「哪……有……啊？」齐珊珊闷闷的说，她都道了歉，他还不领情？真有够难缠的。
「你下班后留下来。」他得指正她所有的错误。
齐珊珊心惊惊，他是要干么？「有什么事吗？」
「当然有事，而且是公事。」
想必是要跟她讨论主厨菜单的事。「好，我留下。」她答应了。
就这样，他们又独处了，地点就在清洁过后的厨房里，所有人全走光了，就剩她和他。
她老早就把菜单拿在手上等着给他过目，但他进到厨房里却看也不看菜单，直接的盘问她：「你很喜欢找人握手？」
齐珊珊好吃惊，他是怎么知道的？这是她私人的秘密。「嗯……」但既然他问了，她也就不讳言了。
「你不过是做个市调，却握遍了男客人的手，这么做，是有什么毛病？」冉在天睨着她指责。
「这……」她明白了，他要讨论的不是菜单，而是她当值星班长的「细节」，她要告诉他吗？
「还有，你是不是患有过敏症，还是有什么会传染的皮肤病？」他直指她的腰间问。
她抽了口气，脸红了，他这么说就太过分了，敢情是撞见她在更衣室里「止痒」时也看到了她的疹子？她还以为他没发现呢！
「快回答。」这声命令很像恐吓。
「其实……这两个问题都是出自同一个问题……」此刻的她是感到难为情，而不是怕他。
冉在天的不悦写在脸上。「你最好回答得令我满意。」
「我没病，是……不如，你去我家问我妈比较快。」她瞥着他又冷又硬的表情，一句话都说不完整了。
「端出你家长做什么？你是个成年人了，有什么话不能自己说？」他冷凝的问。
「错又不是我造成的。」她委屈着，眼睫低垂。
「那是你妈造成的了？」他真是啼笑皆非。
「还有我爸……」
他紧紧瞅着她。「好，我就登门去问问究竟是什么难言之隐，让你支吾半天说不清。」最好她的双亲是正常人，不像她是慢拍子的月球人，还是个怪咖。
「你现在要去吗？」齐珊珊有点慌乱，不知把恶魔带回家对不对？
「就现在。」他今晚就要解决，他一定要得到一个合理的回答！
「好吧！那……你就跟我的车走。」他那么坚持，她也无法踌躇了，但她可不保证他会满意这怪力乱神的答案。