第十七章 大显厨艺2
“快有什么用，关键是看谁做得好吃，你做得快，难道就有我做得好吃吗？”李荣坤没好语气的冲着胡本德道。
“好！好！我不和你争，这菜好吃不好吃，大家说了才算。”胡本德转身对身旁的小厨王小龙道：“小龙，过来尝尝我和铁拐李做的菜。”
“哦。”王小龙很不情愿地瞟了胡本德一眼。
王小龙拿起筷子，尝了一口胡本德的宫保鸡丁。
“味道怎么样？”胡本德伸着脑袋问。
“嗯！好吃。”王小龙道。
胡本德直直身子，摆出一副高高在上的样子，道：“那你现在再去尝尝铁拐李做的宫保鸡丁。”
王小龙依着胡本德的意思，尝了尝李荣坤做的宫保鸡丁，道：“嗯！好吃，好吃。”
胡本德皱眉道：“小龙，两盘菜你都尝过了，那我和铁拐李谁做的好吃呀？”
“呃……这个……这个……”
“说！男子汉大丈夫怎么连话都说不上来！说！到底谁做的好吃！”李荣坤大声道。
“有话快说！有屁快放！怎么吞吞吐吐的！还像个男人吗？”胡本德瞅了一眼胡本德，在他看来，他是赢定了李荣坤。
“一样好吃！”王小龙突然道。
“什么？怎么会一样好吃呢？我的厨艺明显要比他高一筹吗？怎么会一样好吃呢？”胡本德说着拍了一下王小龙的脑袋。
“你脑子被驴蹬了！谁做的好吃你就照实说！你怕他干嘛？”胡本德道。
“两位师傅，你们就行行好，放我一条生路吧！我实在尝不出哪盘菜比哪盘菜好吃。”王小龙双手合在胸前，一副乞求的样子。
众人见王小龙被两个老顽固折腾来折腾去的，都为他感到不值，心想还好没有抽到我，不然肯定死的比小龙还惨。
“去！去！去！到一边站着去！这点本事都没有，白吃二十多年饭了。”胡本德摆手道。
王小龙一退回到人群，就抓住旁边的一只手激动道：“谢天谢地，这关总算过去了。”
“小梦，过来，尝尝我和胡本德做的菜，看看到底谁做得好吃。”李荣坤指着叶小梦道。
叶小梦两眼大睁看着李荣坤，随即满脸堆笑，道：“李师傅，我昨天吃的糖太多了，牙有些疼，其实牙疼是小事，要是咀嚼不到位，味道没有尝好，评判错了，可是大事，我看李师傅您还是另请一位美食专家吧。”
“算了，你还是站在一旁看着吧。”李荣坤道。
叶小梦深吸一口气，拍拍胸脯自语道：“还好，好好。”
“小梦，你的牙真的疼吗？”狄克关切道。
“嘘！小声点，你牙才疼呢？我是在骗他们的。”叶小梦微声对狄克道。
“哦。”狄克点头道，他已经猜到了叶小梦这么说的意图了。
李荣坤和胡本德不管在后厨还是在酒店，都很有地位，小厨和服务员们都知道，得罪谁都会影响仕途，所以每次品他俩做的菜时，都是咬死口说一样好吃，另小厨们更为头疼的是，这两人经常闹矛盾，一闹矛盾就要比厨艺，一比厨艺就要给他们做评判，身为女生的服务员们敷衍敷衍，也许能混过去，但身为男生的小厨们可就遭殃了。
“腰疼和味觉有关系吗？快过来尝菜！”胡本得向配菜师钱富贵吼道。
“有关系，我妈腰一疼，就不想吃饭，医生说我妈的腰部神经和味觉神经连在一起的，所以才不想吃饭，我受我妈的遗传，因此我腰一疼，味觉就受影响。”钱富贵哭丧着脸道。
“那你今天晚上还吃那么多？”
“我是分不出味道，吃什么都跟吃米饭似的，所以才吃那么多。”
“真的？”胡本德不相信地看着钱富贵。
“是真的。”
“天下真是无奇不有，呆会你留下来，等我和铁拐李决出胜负后，帮你灌碗辣椒水，刺激一下你的味觉。”胡本德道。
“啊！什么？”钱富贵此刻只想赶快挖个地道，逃离这个是非之地。
众人一听无不掩嘴而笑，但又不敢笑出声来，生怕两个老顽固注意到自己。
“胡师傅、李师傅我能尝一下你们俩做的菜吗？”
这时所有的眼睛都转向了狄克，叶小梦扭了一下狄克的胳膊道：“你疯了，你会品菜吗？要是说漏嘴了，你就完蛋了。”
“没关系，我试试。”狄克道。
“好！我就高兴自告奋勇的人。”胡本德道。
狄克向叶小梦看了看，走出人群，众人均想这小子刚来，还不知这里的规矩，这下肯定完蛋。
“先尝尝我做的。”胡本德道。
狄克应了一声，把菜拨在一个小碟中，然后咀嚼吃下。同样的方法又尝了李荣坤做的宫保鸡丁。
李荣坤和胡本德齐声问道：“哪盘菜做得好？”
狄克沉吟一会，皱眉道：“两位师傅的菜做的都很不错，但是还有很多不足。”
“什么？”胡本德和李荣坤没料到一个污秽小子竟然这样评价自己辛苦做出的菜。
众人你看着我，我看着你，一时间不敢相信自己的耳朵。
狄克道：“宫保鸡丁是蓉派川菜，讲求用料精细准确，严格以传统经典菜谱为准，这种派别的川菜讲究味道温和，且绵香悠长，而两位师傅所做的宫保鸡丁只能体现出川菜的香辣，却体现不了蓉派川菜的风格，用料精准度和烹调方法都不说，就这一点，两位的菜最多只能得六十分。”
胡本德和李荣坤目瞪口呆地看着狄克，小厨们也傻了眼，叶小梦紧紧攥着拳头，为狄克捏着冷汗。
“小子！你会不会品菜，你是干什么的，来这吃饭的四川人都嚷嚷着让我和铁拐李亲自为他们做宫保鸡丁，你竟然说我们的菜只值六十分。”胡本德平时很爱要面子，这次被狄克说了不是，难免不发脾气。
“那些来吃饭的四川人只吃我和胡一刀做的川菜，你却说我俩做的不好，算了，算了，狄克你还是到一边站着去吧。”一向不喜欢言谈的李荣坤也接受不了狄克这样的评判。
胡本德嘴里又道：“说得倒是不错，你知道做这一盘宫保鸡丁有多难吗？不花个十几年的功夫在上面，就别想做出个样，不然，你炒一盘出来给我看看。”
狄克一听胡本德让自己炒宫保鸡丁，再看看这些亮堂堂的厨具，一股欲罢不能的做菜欲望冲击着狄克，于是道：“好！我炒一盘出来给你们看看。”
众人一听，更感惊讶，要知道胡本德和李荣坤可是酒店里扛大梁的厨师，要在他俩面前亮厨艺，不是班门弄斧，自找没趣吗？
“狄克，你干什么？快过来吧，你能炒什么菜呀！”叶小梦虽和狄克见了两次面，相处时间加起来也不足半日，但两人言语投机，很快变成了好友。此刻叶小梦见狄克要在李胡二人面前做菜，心想平时小厨们多放一些盐，少放一点油，都会被李胡二人骂得狗血喷头，更别说在两人的气头上去炒两人最拿手的川菜了，而且还答应的那么理直气壮，不是自找死路吗？
狄克向叶小梦笑了笑，道：“没事，我试试。”接着又向李荣坤道：“李师傅，厨具和材料我都能随便用吗？”
李荣坤点头道：“可以随便用。”
“谢谢李师傅。”狄克高兴道。
胡本德又对钱富贵道：“小钱，你过来。”
“干什么？”钱富贵很不愿意听见他俩任何一人叫自己的名字。
“叫你过来，你就过来，哪来那么多干什么？”李荣坤不耐烦道。
“哦。”钱富回头向身后的小厨们看看，冤屈无限，向进刑场似的。
“小钱，你就站在这做狄克的助手，他需要什么厨具材料，你就帮他准备好，听见没有。”胡本德向狄克瞟了一眼，心道：“厨具材料随你用，我还给你配个助手，看你能做出什么样的菜来。”
胡本德和李荣坤向后退了退，等着瞧狄克的好戏。
“我说兄弟，你这下把我也拖进去了，你要是做不好，没准我都要挨训。”钱富贵低声道。
“放心吧，你只要站在旁边看着就行了。”狄克说着便抄起一把铮亮的菜刀，转瞬之间，以把鸡腿上的肉削了下来，并切成肉丁放在玻璃小碗中，接着放入一些盐、胡椒粉、黄酒进行对肌肉短暂腌制。
要把肌肉从鸡腿上削下来，并且去皮，是一件多么麻烦的事，可对狄克来说，就却是手到擒来，轻而易举。这让众人都看地目瞪口呆，李荣坤和胡本德更是睁大了眼睛，不可思议，没想到这个乞丐模样的小子，竟能有如此本领，尤其是号称胡一刀的胡本德，在看过狄克鸡腿取肉的刀功后，心下自愧不如。
当众人还沉醉在狄克出神入化的刀功上时，狄克的宫保鸡丁已然出锅了，这一切都进行的那么快，让人难以置信。
“这就行了吗？”钱富贵用一种怀疑的眼神看着狄克。
“嗯，做好了，你尝尝怎么样。”
狄克话音刚落，就听一个粗犷的声音道：“下班了不回去，都在这干嘛？”
众人回头一看，只见一位身形高大，体型偏旁，左手缠着绷带，约莫五十多岁的大叔走了过来。
小厨们和服务员立马让开，给那位大叔腾出一条路，并朝他恭敬地点头道：“厨师长好。”
狄克和钱富贵下意识地退到了人群之中。
此人正是后厨的一把手周正，他伴随着这家酒店经历了风风雨雨，从一个不知名的小饭馆发展为一家颇具规模的三星级酒店，可谓是鞠躬尽瘁死而后已。