可可怀孕65天星期二(2)
1.将糙米洗净后,用清水浸泡2h。
2.锅中倒入水,大火烧开后,倒入浸泡好的米,将米和水混合均匀后,半盖上盖子,把不锈钢勺子放在锅中,改成中火煮20min即可。(在煮粥的时候放一把勺子进入,并把火力调整为中火,可以改变水的沸腾方向,粥不会溢锅。)
糙米有帮助清洁肠胃的作用,并含有丰富的脂肪油和维生素B1、氨基酸等成分,可以起到消炎、美容的作用。因这个时期并不注意吃多少,只求能吃得下,孕妇如果喜欢吃的话,可以经常煮来吃。如果觉得糙米粥吃起来很素,可适当加点肉末,或者火腿末。要切记任何食谱都不是既定的,可根据孕妇的饮食习惯及身体状况进行调整。
酸豆角炒鸡杂
准备的食材:鸡胗、鸡心若干,酸豆角、泡红辣椒、青椒、盐、糖、料酒、酱油、味精、蒜适量。
1.将鸡胗、鸡心切成小片,然后用盐和少许料酒腌一下。
2.将泡辣椒切开,去籽,然后剁碎。将青椒切成小段,蒜切末。
3.锅烧热,加5汤匙油,然后加少许蒜末,再加入鸡杂一起爆炒至鸡杂断生,捞出滤水。
4.重新将锅烧热,加少许油,然后加入蒜末、泡椒末炒香,然后加青椒炒两下,加入鸡杂、酸豆角一起翻炒。
5.加少许酱油和糖一起翻炒2min左右,加少许味精翻匀出锅。
酸豆角的营养(色色小说价值很高,含大量蛋白质、糖、磷、钙、铁和维生素B2及尼克酸、膳食纤维等,而且豆角不寒不燥,作为日常食用,颇有益处,不过酸的豆角多吃不宜,主要是用来给准妈妈开胃用的,可吃少量。