小凤产后第14天（2）

1.将冬菇用水发好，和猪肉、鸡肉、笋尖、火腿一起都切成片。

2.将豆腐蒸一下，取出后切成方块。

3.将油放入锅中上火，待锅热，把姜末、虾(色色小说米放入锅中炒一下，之后立即放入蒸好的豆腐和切好的肉片、鸡片、火腿片、笋片及虾米，略煮一会儿，倒入酱油、料酒略炒，加入肉汤待烧开后倒入砂锅内，放在小火上约煮15min，再加入味精，即可上桌。

什锦豆腐具有补气生血、健胃益肺、润肤护肤、养肝健胃的功效，能促进产妇身体康复，对患有贫血（含铁量高）、各种出血症、结核病、软骨病、肝炎、肾炎、营养不良、食欲不振、舌炎、癞皮病的产妇及乳母更为适宜。

山药鱼头汤

准备的食材：鲢鱼头1个，山药150g，豌豆苗50g，海带结50g，植物油10ml，盐2g，味精1g，胡椒粉2g，姜片两块。

1.将鱼头洗净，去鳃；将山药去皮、洗净、切块；将豌豆苗洗净。

2.炒锅内倒油烧热，下鱼头煎至两面微黄时取出。

3.另起一锅放入水和鱼头、山药块、海带结、姜片，等大火煮沸后转小火慢熬30min。

4.放入豌豆苗煮1min，放入盐、味精、胡椒粉调味即可。

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收，是平补脾胃的药食两用之品，加上鱼头一起熬，可以起到催奶的作用。产后乳少或无乳的产妇可以多喝此汤。