小凤产后第15天星期三（2）

2.将白木耳洗净切块，入沸水锅中汆一下，放入汤碗中，放入水发陈皮。

3.调至中火，将高汤烧沸，入精盐味精鸡精搅匀，入汤碗中，将乳鸽放入笼屉里用旺火蒸30min至熟即成。

鸽肉味咸、性平、无毒，具有滋补肝肾的作用，可以补气血，托毒排脓，可用以治疗恶疮、久病虚嬴、消渴等症。常吃可使身体强健，也能辅助催乳。乳鸽温而不燥，非常适合月子中的产妇食用。

栗子黄焖鸡

准备的食材：肉鸡1只（1750g左右），栗子250g，味精、白糖、葱段、姜片各10g，太白粉15g，汤1000ml，花生油150ml，料酒10ml。

1.将肉鸡骨头剔下，剁成4cm见方的块状，用少许太白粉、精盐拌匀。

2.剥去栗子外皮，用油炸至皮紧。

3.将鸡块下油锅炸(色色小说至金潢色倒出，锅留底油下葱姜稍炒，再下鸡块及栗子，调好颜色及口味，以中火煮25min（烧煮之中放入栗子），待鸡熟汁浓时起锅，挑去葱、姜，用太白粉勾芡，盛盘即可食用。

栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血等作用，与具有生精养血、培补五脏的肉鸡相搭配则有补而不腻之功效，还能通过栗子的活血止血之效，促进恶露排除及子宫复旧。