小凤产后第21天 星期二（2）

1.先将猪肚用面粉灌洗干净，过开水后将肚身白白的一块清除掉，然后切块用盐腌制5min后清洗干净备用。

2.土鸡用流动的水洗净切块。干锅加少许油绕锅，将鸡块倒入煸炒至水分干，盛出备用。

3.砂锅中加入半锅水，放入猪肚、料酒及拍扁的姜块。开大火烧开，然后调小火炖1.5h。

4.加入炒好的鸡块一起炖煮2.5h关火，加入合适自己口味的鸡精、盐调味即可。

猪肚一定要洗干净，特别是白白的那些肥油一定要清理干净，以防有异味。喜欢加红枣、香菇的美眉们可以在加入鸡块的同时加入这些材料一起炖煮，这道菜最适合产妇及体质弱的女孩子吃，既可以美容又可以强身。

枸杞薏仁饭

准备的食材：蓬莱米240g，薏仁80g，红薏仁40g，枸杞5g，温水450ml，盐2g。

1.将蓬莱米洗净，放置于筛网中沥干，静置30～60min备用。

2.将薏仁、红薏仁洗净，充分沥干水分，放入电饭锅中加入温水，浸泡2h备用。

3.将枸杞略洗净沥干备用。

4.将蓬莱米放入电饭锅中，加入盐混合均匀，按下电饭锅煮饭键，煮至按键跳起后，即放入枸杞，并翻动米饭，使米饭吸水均匀，最后焖10～15min即可。

薏米内含蛋白质、碳水化合物(色色小说，各种维生素、氨基酸、薏苡素、薏苡脂、三萜化合物及淀粉等，具有很高的营养价值。《本草纲目》中提及薏米“健脾益胃，补肺清热，祛风胜湿，养颜驻容，轻身延年”，是极好的养颜品。而枸杞则能清肝明目，与薏米搭配一起吃对身体大有裨益。