小凤产后第22天 星期三（2）

燕窝花旗参炖鹌鹑蛋

准备的食材：燕窝25g，花旗参15g，鹌鹑蛋5只，水1500ml，姜1片，盐3g。

1.将花旗参洗净、切片。

2.将鹌鹑蛋煮熟、去壳。

3.将燕窝浸洗，拣去杂质，将所有材料一并放入煲内煮滚，改用文火煮3h，下盐调味，即成。

用花旗参、燕窝、鹌鹑蛋煲汤作食疗滋补，能滋阴补气、美容养颜，而且补而不燥，是爱靓妈妈一族的上佳补品。燕窝有滋养强壮之能，最宜体弱者食疗补身，但燕窝要长期食用才有效果，因为价格较为昂贵，所以这道汤要以个人的经济状况而定。阿莱给个小提议，碎的燕窝卖价较为便宜一些(色色小说，且营养价值都是一样的，喜欢吃燕窝的女士们可以考虑的。

节瓜蚝豉煲猪蹄

准备的食材：节瓜500g，蚝豉50g，猪蹄400g，盐适量。

先将猪蹄洗净，与切块的节瓜及蚝豉一起放入砂锅，加水5000ml。先用武火煮15~20min后改用文火煲1~1.5h。

相较于冬瓜的寒凉，节瓜不寒不热。蚝豉肉味咸、涩，性微寒，具有滋阴、养血、补五脏、活血、充肌之功效。