小凤产后第25天 星期六（1）

小凤产后第25天星期六

吃得贵不如吃得好

菜品：蘑菇鸡肉浓汤豆花鱼烩四素

今天小凤在隔壁邻居家转了一圈回来跟我说，邻居叔叔的媳妇也生了个孙子，现在也是请月嫂照顾，不过听说他们家的月嫂顿顿都给他们家媳妇吃贵的，不是燕窝就是人参。我说：“产妇在月子里要吃得好吃得营养这个没错，可是一味地进补对产妇有时候也是适得其反的。我承认我订的菜谱都是些很家常的菜，可是越大众的菜营养才会越全面。大家老百姓都吃得起的菜，那才叫好菜！小凤听得频频点头，说：“我才不羡慕他们家呢，他媳妇补得跟大冬瓜似的，出了月子，肯定喊减肥救命！”

蘑菇鸡肉浓汤

准备的食材：鸡腿1只，白蘑菇30克，鲜奶100毫升，奶油10克，鲜奶油10克，盐、黑胡椒少许。

1.将鸡肉去骨切成小丁，将蘑菇切成薄片，和鲜奶一起放入开水中，用小火熬煮大概30min或煮到蘑菇完全变软时(色色小说即可。

2.加入奶油到汤中，并用盐和黑胡椒调味。

3.起锅前再加入鲜奶油拌匀。

蘑菇中含有干扰素诱导剂，能诱发干扰素的产生，有免疫抗癌的作用。菇类的蛋白质含有十多种氨基酸，其中还包括多种人体生理所必需的氨基酸，所以比蔬菜的蛋白质更容易被人体吸收利用。