走出简阳的“海底捞”，在挫折中谋求发展（..

在张勇的领导下，海底捞的其他三个股工都相当努力。尤其是海底捞当时的大总管施永宏，他通常是凌晨2点钟就起床，跟踪给海底捞供应鸭血的小商贩，看他们进的货新鲜与否。同时，为检验商贩的话是否真实可信，他总是把手伸到鸭肚子里面，试一试鸭子的体温。因此，在当时，第一家海底捞在简阳的店面虽然很小，但凭借新鲜美味的原料和体贴入微的优质化服务，在做了几年以后，海底捞在简阳家喻户晓了。

由于海底捞生意异常红火，店里赚了不少钱，大家都很兴奋，都说张勇有先见之明，幸好当时跟了张勇干，要不然也不会有今天。于是，张勇顺势提出，用赚来的钱装修店面，要把周围的火锅店铺都给“吃”下来。当时，包括舒萍在内的三个股东都说张勇疯了，怎么能把辛辛苦苦挣来的钱用在装修店面上呢？但是张勇坚持这样做，而李海燕则说出了自己心中的想法：“现在火锅业竞争如此激烈，如果做赔了，我们不是一无所有了。”张勇突然掀翻一张桌子，厉声说：“如果我们做生意总是抱着一种怕赔钱的心理，那我们当初就不应该做。既然做了，况且现在做得这么好，为什么不将它努力做得更大、更好呢？”张勇又补充说：“正因为竞争如此激烈，我们才更要将店面装修好，这就好比一个人的形象问题。试想，如果一个人形象不佳，谁还会搭理他？你会吗？”

最后，张勇力驳众议，三个股东虽然心里仍有些不愿意，但也只能选择继续支持张勇和跟着他干下去。事实证明，张勇果断的决定是正确的——海底捞的店面装修好几个月以后，生意更加红火了，而且这不仅体现在顾客越来越多上，还体现在了一些“大”顾客的光顾上。所谓的大顾客即一些政界有权有势的人物。

张勇说：“其实，我也没有把握更没有料到海底捞的生意会那么好，也没有想到客户对海底捞的服务满意度会那么高，更没有料到很多顾客都会将我当做朋友对待。仅仅用了几个月的时间，海底捞就已经成为简阳最大的火锅店。那个时候，简阳几乎人人都知道海底捞，上到市长，下到皮鞋匠的儿子。因为市长经常来我店里吃火锅，而皮鞋匠的儿子就在我店*里上班。”

就这样，张勇从一家只有四张桌子的小火锅店，发展到了后来买下了一层楼，并将之装修成了简阳市最好的火锅餐厅，并且在餐厅内使用了那个年代鲜有人使用的昂贵的空调。张勇说：“我从不心疼钱，因为一个人的心胸将决定一个人对事业、金钱和人生的态度，也将决定一个人的命运。我只知道，我要将海底捞做到更大、更好，我更明白，要将海底捞做到更大、更好，就必须承担更大、更多的风险。