第二十二章

「因为我长你五岁。」桌上烛光摇曳，映在他脸上，他捏了捏她的手，「那五年不是只用来泡妞，还累积了工作经验。」

她吐吐舌头，「五年都落在熟龄期，你说过，我懂。」

熟龄期的男人点了杯波特酒，让她尝尝熟成的味道。

送她回去之时，他问：「那份交给主厨的食谱，你有没有留底？可以让我看看吗？」

她从档案柜里，找出李太太交给她的笔记本。

才刚交给他，要叮嘱他翻页小心，别碰坏了年代久远的原件时，随即想到她其实印了两份影本，给他看那个就可以了。回头找出影本，正要跟他换回原件，却看到他把本子捧在手心上，细细的看。

他看得非常专注，像在脑海中想像它的滋味，演练它的烹调，计算它的分量，那聚精会神的模样让她惊讶。

她不开伙，对烹饪兴趣不高，食谱对她来说，不过是每个字都认得，偏偏读不通的天书，他却看得如此有味，这是为何？

他又翻过一页，依然小心翼翼。论身形，他比主厨壮硕魁梧，双手也厚实有力，但他的动作传达出心中的尊敬之意，她无法不欣赏，无法不喜欢。

见他一时半会看不完，她抱着笔电，坐到沙发上，处理点公事。

他很专心在看食谱，可也没忽略她的动静，见她盘腿坐在长沙发上，他也坐过来，看着看着，索性躺下来，头枕在她腿上。

「先生，很重耶。」她伸出一根食指推推他脑际，「而且很热。」

「适应吧！其他部分的我，更重更热。」他淡淡翻到下一页。

啊啊啊，这个家伙在说什么啊！什么东西更重更热？

她心里乱七八糟的，不过也没再推开他就是，默默的忙自己的事。

盛大宇怡然享用那双浑圆的大腿，一起消磨时光。

「以现在的观点来看，佐料确实下得太重。」整本看完后，他合上页面。

「原版食谱是以前的作法，很多道菜都放了很浓的酱，做出来黑糊糊一片，拍照会很难看，幸好这一道不放重酱。」

「李太太希望宾客尝到『味道』，『味道』对她才是最重要的。」巧梅强调。

「对她重要，但对其他人呢？」他谋思更多。「这是视觉年代，一张照片抵得过千言万语，尤其这是有纪念性的一刻，到时一定有很多人拍照。李太太特别指定的这一道，放了大量葱姜蒜、辣椒，看起来不至于太单调，不过，视觉效果的呈现应该要再加强。」他喃喃说着，好像已经在思索要怎么处理。

「这是主厨的工作，你不用帮他烦恼。」她提醒。

「也不是烦恼，我只是想想。」他重新躺回她的大腿上。「就想想。」

再访掌勺集团总部，见董事长时，盛大宇已经采取了几个步一骤。

这段时间，他让几名有问题的员工悄悄离职走人。

尽管表面上没有闹出很大的动静，但在堂奥内部，依然引起一些震荡。或许有些员工一开始没把「换经理」这件事想得太复杂，也或许有人质疑过，盛大宇能不能扫掉堂奥的弊病，甚至动摇到利益关系盘根错节的主厨，但是，看着身边几个有问题的同仁就此消失，也不得不为之一凛——

盛经理是认真的。

「这段期间，胡定和表现得怎么样？」董事长坐在皮椅上问。

「合于职务要求。」盛大宇回答：「每天两个监察兵跟在旁边开箱验货、检查食材，他发现我来真的，不好唬弄之后，就比较乖了。」

「供应商那边有说什么吗？」董事长问。

「我跟他们谈过，胡定和之前曾经明示要拿回扣。他向供应商表态，食材可以比他要求的低一分，但中间的差价必须用现金结给他，愿意这么做的人，可以得到堂奥的订单。」盛大宇说。

那些供应商实在难为，在王峰奇管辖范围内的，已经被他剥了一层皮，要是再跟胡定和交手，还得再被剥一层。最惨的苦主是堂奥，被连削两层皮之后才送进来的原物料有多不合原始规格，就不用说了。

「以前长期合作的供应商多不接受这种做法，后来与堂奥的来往变少了，这两年，王峰奇与胡定和狠狠的换了一批。」

「你跟这批新供应商谈过吗？」

盛大宇点点头。「他们否认被索取回扣，宁可暂时不跟堂奥往来，也不想指认胡定和。」

「他们当然不想了。」老董事长是懂行的人，一听就知道其中利害。「做生意是为了赚钱，我们现在门户自清，插手只会惹是非，外人当然不便插一脚进来。」

「眼前的问题是。」盛大宇慢慢的说：「胡定和，办，或者不办？」

他们掌握了很多说法，虽然这些说法都指向同一个方向，但是，没有实证，要拉下一个餐厅主厨，不是一件可以轻易拍板的事。

周清志身为董事长，想换掉谁，当然可以换谁，问题是，这会带来什么样的影响？

拿汇整的说法当作惩戒的依据，立马炒了胡定和当然痛快，但是，这么做的同时，也是在向员工散发错误的讯息^集团内实施奖惩，并非根据「真凭实据」。

日后，要是有人事方面的状况，好比有人眼馋肥缺，贪图某个好位子，只要存心散播竞争者的流言蜚语，将言语的力量放大到极致，就可以动摇管理者的心志，如此，偌大集团还有没有规矩可言？

不能兴起这种歪风！

董事长早已隐隐清楚：这是哑巴亏，当头的得吞下去才行。

「之前对于食材质量的客诉有过不少，不过当时多被王峰奇压下去。」盛大宇说：「只要有人客诉，他就拿只有经理才有资格使用的超低折扣当作补偿，但是，他没有反过来约束胡定和，所以在他任内，没有人监督胡定和，当然也没有留下坪量数据。」

董事长叹气。

「唯一一次闹上台面的，就是精致美。」盛大宇把巧梅姊妹俩在堂奥内部准备室里秤牛排重量的事说了出来。「那次是因为客户气不过，精致美一定得给出交代，才有留下纪录，其他只是客诉单而已。」

虽然七十五份牛排，余下的五份重量都低于低标，比例太高了，但是，要拿单一笔资料当作真凭实据，未免单薄。

更重要的是，他不会让精致美成为胡定和必须接受惩处的唯一理由，因为那么做等于把巧梅推到风口浪尖，当所有客诉过的客户的替死鬼。

董事长敲了敲桌面，说：「这家精致美，是不是你上次提过，把酒运到车道，想逼王峰奇出面的那一家？」

盛大宇点头，「正是。」

董事长暂时跳脱烦恼，笑着说：「这女人倒是机灵。」

盛大宇也笑了，「最机灵的是，她不是自己跳出来大吵大闹。」

「哦？」董事长听出兴趣，「那是怎么样？」

「她总是让她妹妹出来放炮，把场面闹开，她再出来圆场。」

董事长想了一下。

一个放，一个收，黑白脸伎俩的基本款，简单有效，任何在商场上打滚的人都爱用。

「她当白脸？」董事长问。

盛大宇拍胸脯担保，「非常尽责的白脸，长得清纯可人，一脸老实，很能拐人。」

「她妹妹呢？」

「手长脚长，鼻挺唇宽，不怕闹事，嗓门也大。」其实若玫也漂亮，是不同于巧梅的另一种美丽。巧梅萌脸可人，若玫则宛如一朵带刺黑玫瑰。