第三十五章做生意要有原则
田甜没有忘记自己跟掌柜的协议，小杨过来跟她说了之后，她优先给住店的客人做肠粉。
那些正在排队等着吃肠粉的客人不满地说：“不是我先来的吗？怎么给别人了？”
“请客官见谅，我在永旺酒楼门口摆摊，跟掌柜有过约定，酒楼的客人要吃肠粉，我必须先给他们准备，请大家见谅！”
“总要有个先来后到吧？你这样做不是狗眼看人低吗？”
“就是！”
“如果你们不认同我的做法，我也不会强留。”
田甜始终面带笑容，态度良好，可不代表她会为了几个客人坏了自己的原则。
就算没有跟掌柜的协议在先，对这样的客人她也会不留面子。
她是这个肠粉摊位的老板，不能被客人牵着鼻子走。
如果每个客人都来她这里表达不满，她每次都卑躬屈膝，生意还要不要做了？
一两次后说不定别人认为她好欺负，以后少不了会有专门找她的麻烦来砸场子。
所以从一开始，田甜就表明自己的态度，来吃肠粉的，她热情招待；叽叽歪歪的，她不乐意招待！
被她的话噎回去的两个客人脸色都变得难看起来，他们又生气又觉得丢人，干脆拂袖走人。
田甜不在意，其他客人却一个个盯着她打量，对她的做法不赞同也不批评。
田甜没有多解释，喊小杨把肠粉端去给酒楼的客人后，她手脚麻利地给排队的客人做肠粉。
每盘肠粉蒸的时间不过几分钟，客人不需要等待太久。
眼看排队的人有增无减，田甜看了一眼不剩多少的米浆，大声喊道：“后面的别排队了，还剩下十份肠粉，想吃的明天请早！”
于是后面排队的人散了，有几个不甘心的还在坚持，确定真的没有自己的份才离开。
客人吃完都离开后，田甜开始收拾东西。
昨天听田甜说要把摊位搬到永旺酒楼门口摆摊的小贩们，因为摊位生意不怎么好，于是想过来瞧瞧田甜摆摊的情况。
没想到田甜不卖汤粉了，是卖什么肠粉，他们见都没见过。
他们跟田甜见过，不好意思是买来尝尝，干脆花钱让人去排队买了一份，几个人分着吃，想看看肠粉到底是什么玩意儿。
他们见排队的人多，想着如果自己会做肠粉，说不定也能把生意抢过来。
尤其是听到两个客人骂骂咧咧离开的时候，他们心里都觉得这是一个机会！
田甜自己把客人往外赶，他们没道理不去抢客啊？
“是用一个铁箱做的蒸笼做的，”买过肠粉的客人对小贩们这样说。
听他说了半天，有两个小贩打退堂鼓了。他们原本就没见过肠粉，今天是第一次吃，连做肠粉的家伙什都是没见过的，还不如老老实实卖肠粉呢！
“我们还有事，先走了！”两个小贩走了，剩下两个小贩是一对夫妻。
当初他们是紧挨着田甜摊位卖汤粉的，比其他摊位的生意都好。
结果田甜搬走的第一天，他们的生意就一落千丈，他们当然不甘心！
他们还是想跟在田甜后面喝汤，他们打听了肠粉摊的事情后，夫妻两人早早收摊回家去了。
第一天卖肠粉，生意比预想的还要好，田甜还是挺满意的。
田甜刚把东西碗筷收到大木桶里，小杨就出来帮忙了。
等田甜把东西搬到后院水井旁，清洗干净并且放好后，掌柜也过来了。
他一脸憨笑地对田甜说：“田姑娘的手艺真是没得说！刚才店里几个客人尝过之后，个个都夸好吃！”
“谢谢。”
“看来以后我要叫你一声田老板了，你的生意有大火之兆啊！”
“是永旺酒楼的功劳，这里位置好，其他摊位离得远，没有跟我抢客人，生意确实比之前要好。”
今天不仅把准备的米浆全部做成肠粉卖出去了，甚至连卤味都卖得一干二净，之前或多或少会剩一点。
“谢谢田老板关照我们酒楼！”掌柜再次庆幸当初田甜找上门来卖豆腐，如果她和永兴酒楼合作了，永旺酒楼就惨了！
别看田甜卖得东西普通，豆腐很普通，给的菜谱也不是硬菜，可是田甜这个人是个宝藏啊！
他开始期待她实现承诺，通过卖肠粉吸引客人，提高永旺酒楼住店客人的数量。
平时镇上和附近的人除非有喜事，不然不会请客到酒楼吃饭的。
可是住店的客人不一样，这些客人都是要赶路的，他们需要住店休息，没时间在外面闲逛。
如果他们住下后，一天三餐基本上都会选择在酒楼解决。
如果能提高住店客人的数量，相当于增加了住店和打尖的收入，掌柜怎么能不期待呢？
“田老板有需要的地方尽管说，要帮忙的尽管叫小杨去干！”
小杨：我只是一个店小二，工钱没加，却要增加工作量？苦兮兮啊！
“谢谢掌柜！”
田甜离开酒楼的时候，比平时卖汤粉收摊的时间还早了点。
她照旧去菜市场买菜买肉，今天生意好，今晚她要家里那两个做顿好吃的！
生意好田甜心情也好，背着沉甸甸的背篓去找李老头。
她回到村口的时候，因为比平时早了点，所以没有看见睿睿的身影。
她刚走进院子，睿睿正好要出门去接她，“姐姐回来了！”
睿睿欢呼一声，笑着跑过来接过她的背篓。
沈子期从窗户探出头，见她脸上全是笑容，也跟着笑起来：“今天回来早了。”
“是啊，生意好，卖完肠粉就回来了！”
“你厨艺好，生意肯定不会差的！”
“姐姐，中午吃什么？”睿睿抱着背篓，看到里面的菜和肉，咋咋呼呼地喊道。
“你想吃什么？今天我心情好，你们想吃的我都给做！”
“好棒！”睿睿欢呼着跑到灶屋，把背篓里的东西翻出来，“吃肉！”
“就知道吃肉！”田甜让他走开，她得开始准备午饭了。
睿睿在她身边打转，流着口水等待美食出锅，看得田甜无奈摇头，她没有让他挨饿吧？