第 11 章
银制大锅盖一掀开,腾飞的香气扑面而来,雾白的氤氲笼罩厨房,宛如人浸在了芋头的香气之中。
她拿上银两去菜场挥霍了一把。白之安三天两头买食材,菜场老板利夏月见她都脸熟了。
她挑挑拣拣选了好些个头大,外形棕灰色的芋头。她每逢去,就给利夏月捎上几块蛋黄酥,回回将蛋黄酥送出手,在路上就缺斤少两。
但是利夏月不知道,白之安路上偷吃。
她对白之安的到来,很是热情,自从混熟了之后。她隔三岔五能收到不少赠品,篮筐中又多了两块沉甸甸的芋头。
买了两篮筐的芋头,由于临溪街道对白之安亲力亲为的买菜行为逐渐了解,大伙更是传开了言论。
“要说这临溪街道上两大府邸,还是墨府的家规养人,从前白之安在白府刁蛮任性,目中无人。到了墨府全然换了一个人似的,勤俭持家,踏实肯干。”
“听说,墨府大夫人对白之安很是中意。白之安每日都带些甜品给墨府大夫人品尝。”
“偏街那家甜品铺子中的甜品,我尝过一回,还是开业头一日,那珍珠奶茶甜软适中,喝上一口便忘不掉了。”
“我也有幸吃上一回桂花藕粉,加了些葡萄干和果干,细腻好喝,口感丰富。可惜,开店时间短,买的人多,我再没排上队伍了。”
“这样说来也不奇怪,墨府大夫人每日能吃上甜品,自然心悦白之安。”
交谈之人频频点头。
——
白之安同书雪背着芋头,到了甜品铺子,便去洗净芋头上的土渍,个个芋头块大圆硕,拿在手中都极有份量。
她清洗,书雪便拿起洗好的芋头削皮。
她洗净了篮筐中的芋头。
哐当——
顿时响起一声清脆的刀具落地声,她忙不迭过去查看,只见书雪一双小手通红,两只手互相挠着,还焦虑地喊着:“痒,好痒——”
白之安接过她的手查看:“书雪,若是处理芋头,要带上手套,肌肤触及芋头过久,手会发痒。”
她捧着书雪一双娇嫩的小手,全是抓挠的红印,焦急道:“快去用清水冲洗一番,再拿去找街角的大夫看看。”
“小姐,我虽是手痒,不能做些后厨的活,但是我可端茶送水,当小二点餐。”
“哪位顾客见你这红手还敢买甜品。”她掏出几枚铜钱安抚书雪,“看过大夫就回府歇息吧,店中人手充足。”
书雪接过铜钱,犹豫点了头。
这缺了书雪人手着实少了,她便叫小柳来后厨帮工。小柳勤奋肯干,带上手套便麻利地削起了芋头。
白之安瞧她那副用功劲,当她是将功补过。
削好的芋头再次洗净,切至小块,放入锅中蒸煮。柴火根根加入,烧得火苗跳跃,映照在白之安棕色的瞳孔中,红黄相间,明灭可见。
她稚嫩的小手不可避免地染上了灰烬,往脸上一抹,脸颊两侧多出了两道灰色印子,她便成了小花猫。
她看着火苗旺盛,直立起身子,伸了伸腰。
厨子一见她,便笑开,吸引着目光,后厨笑成一片,其乐融融。
她不明所以,往水面上一看,才见自己这张肉嘟嘟的脸上,一左一右,一高一低,画了两道灰色痕迹。
她蹙眉,双手插腰,埋怨地扫过厨房一周。大伙见她粉嫩的脸上多了气鼓鼓的神情,活像一个生气的肉包,有了生气,笑声便更大,笑成一团。
她见了大伙这样,一时气愤,猛跺了下脚。却在转身洗脸的水中看见自己倒影时,也忍不住笑出了声。
她洗净了手和脸,等芋头蒸煮时间到了,便打开锅盖,萦绕漫天飞舞的香气。
蒸煮的芋头加入白糖与牛奶,用勺子以适中的力道缓缓碾至绵软。
因资金回笼,她又从闽商购置了一些好茶,大红袍,乌龙,碧螺春,毛峰……各式各样,都试着做上一回奶茶,选口感。
她试了几种茶叶冲泡下奶茶的口感,各不相同。她小小尝试几口,心中便有了思量。
小柳捣弄好了芋泥,便过来看白之安手头正煮的奶茶:“小姐,要选哪种茶,煮奶茶?”
“你尝尝。”白之安将奶茶各呈一碗给小柳品尝。
小柳接过小碗便细细品尝起来,她点评道:“碧螺春煮出的奶茶好喝。”
白之安微微蹙眉,旋即笑开:“你觉得碧螺春好喝,我和林师傅觉得乌龙好喝,刘师傅觉得毛峰不错。”
“若是口味不同,可否叫顾客自行选购奶茶?”
她斟酌了一下,微微摇头,市面上茶的种类繁多,她不能做到每个人的需求都满足,若是无法全部满足,便有人抗议不满。
“那该如何是好?”
——
甜品铺子开张了,一开了门,外面稀稀拉拉的顾客人群,虽是偏街的小甜铺被白府小姐的带起了名气,不过若是说资金回本还远远不够。
大抵这就是酒香也怕巷子深。
小二喊着:“半糖芋泥奶茶小碗温热——”
白之安便将芋泥倒入奶茶之中,稠绵的芋泥缓缓沉淀在奶茶底部,灰白的之感,其中没有一点须干。
将温热的芋泥奶茶呈至顾客面前时,甜品铺子中空无一人,冷清得可怜。
唯有坐在小甜品铺子一角坐着一人,皂纱遮掩面容,他的佩剑放置桌面,周围两桌因他侠客之气,没有坐人,顾客交头接耳,以目示意。
白之安见这形势影响了生意,上前为他递上一碗芋泥奶茶,恭敬地将一千银两交付压在他的剑鞘下:“请问,林大侠此番前来小店,所为何事?”
小柳喊着:“小姐,顾客要一杯芋泥奶茶——”
白之安尖着嗓子:“稍等!”
大堂内,一人不耐烦地催促声:“我的芋泥奶茶好了吗?”
“你去忙吧。”林临涯似乎并未有离开的意思。
白之安耗了时间,又没解决问题:“若是想点餐单品,可前往后厨,任大侠挑选,算我账上。”
要是林临涯去后厨,也不占着位置,这周围的位置也能坐人了。
林临涯环视周围,她婉约地表达了意思,没有得罪面前人。
客人又在催促:“老板,我的芋泥奶茶还没好吗?”
白之安拉长了声:“来了——”
话点到为止,她去忙活制作芋泥奶茶了,由于材料现成,制作速度很快。
她端着芋泥奶茶出来,她目光紧盯盘中的芋泥奶茶,生怕其中满满一碗的奶茶倾洒出来。
她正专注盯着面前奶茶时,没空留意脚下,忽而她的视线越来越高,手中的盘子随着奶茶渐高,也缓缓举起来。
猛地一下,很迅速,那盏奶茶移动到远处。她一时重心随着奶茶,往前扑去……
砰——
清脆一声响,盏落在桌面上,微微一震,溅出几滴棕色的奶茶。
她重心不稳,往前跌去,冬日的衣裳厚重,她的腰间又系着两枚玉佩,丁玲当啷地敲响,行动憨得像冬日里一头熊。被一只手扶住了手臂,低沉的声音在头顶响起:“别奶茶没洒,人先摔了。”
白之安猛地眨巴几下眼睛,轻声:“谢谢。”
甜品铺子中闹哄哄传来一阵起哄地掌声。
她缓缓抬眼,皂纱朦胧之间,她看见林临涯轮廓分明的脸,剑眉入鬓,眼眸深邃,薄唇泛红。
白之安微微站直了身子,他便松开了手。
她点了点头,觉得林临涯的手劲挺大的,她的手臂上还带着钳制的酸痛感和温热。
用武功送奶茶!
可以!很高深!
队伍长龙,使她不得不顾着生意,她专心在后厨制作芋泥奶茶。
顾客催促,她又端了一盏芋泥奶茶出来时,见林临涯一袭黑衣,慵懒靠着门,抱胸立在厨房侧门口,眼都没抬一下。
她盘中的奶茶一时腾空飞起,刹那间往顾客飞去,稳稳当当地落在桌面上,一点不差,一滴不洒。
店内一阵惊呼,大伙都兴奋万分。
她亲眼看见不用一根手指头,仅凭武功能送奶茶,心中佩服不已。
作者大大是把金手指给了林临涯吗?
简直就是现代版的高科技电子送餐,精准迅速不吃力。
白之安又进厨房制作,待小柳端着芋泥奶茶出门时,她不由朝外探头,还想再一睹隔空传物的厉害。
可是并没有,小柳端着芋泥奶茶至顾客面前,林临涯还是一副闭目养神的状态。
书雪得离开,导致人手不足,订单纷至沓来,小柳又将一份单品送出去。白之安一瞥,林临涯一袭黑衣靠着墙,一动不动。
睡着了吗?
她不由疑惑,可是忙碌,冲散了她的疑惑,她没空想那么多。
到快关门的时间,顾客群渐少,她端上一盏芋泥奶茶出门,忽而面前的奶茶动了起来,送到顾客面前。
顾客群又是一阵惊呼,捧场鼓掌声。
她看着身旁这位黑袍少年,连眼都没睁,就将奶茶送出去了。
原来没睡啊。
她好奇,手在他面前摆弄了两下。
忽而被一把抓住,她巧笑开口:“林大侠,我请你喝奶茶。”
林临涯的手还抓着她的手腕,盈盈一握,他微微睁眼,往她那头看去。
初雪来得晚,银白色的雪花粒子若同晶莹的盐在空中飘荡,甜品铺子外一个稚嫩的童声兴奋喊着:“下雪了!下雪了……”
他阳光在落下山头的一瞬照耀进这间偏街的甜品铺子,温煦的阳光照耀着雪花,照耀着雪片的粒子,层层叠叠的光彩,耀眼璀璨。
但是这美景,不过眼前人。白之安两颊被热气雾得霞红,她逆着光,眨巴眼睛,扑簌长睫,是比这美景更甚的绝色。
三五成群的小孩在外头穿梭打闹,嘈杂的声音渐远。
四目相对,白之安微微歪头,屋外的阳光照耀进来,晃了他的眼,这才意识过来,松开了手。
小二还在招待,白之安领他坐下,将今日甜品奉上。她也给自己捎上一份,人手短缺,过于忙碌,她虽是小尝了一口芋泥,却没正正经经地品尝这芋泥奶茶。
她拿起奶茶喝上一口,其中的芋泥蒸煮得软烂,在口中软绵绵的,又像是入了奶茶就能化开,舌尖一抹,芋泥便能碾铺一面,不黏牙,入口即化。
芋泥的软糯配合丝滑的奶茶,交错层次的口感在味蕾上铺展出一段温暖。
若是用勺子稍稍搅动其中的芋泥,浅灰色的芋泥便在奶茶中被冲散,飘絮般在奶茶中飘荡,越是搅动,越舞得欢快。
她的目光拉远,由于甜品铺子停止接客,门外的人群逐渐冷清,雪花在地上落了薄薄一层,轻盈的雪花片在空中安静飞舞,她捂着盏,暖热的奶茶温度透出,暖了掌心。
如今,已经是说句话能冒出一团白雾的寒冷。
初雪的第一杯奶茶给了芋泥奶茶。
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