第16章 小课堂开课啦
打谷场上。
村民们仨一堆，俩一块儿的聊着天。
昨天就听里正说老谭家的童养媳知道做鱼的法子，今天要告诉大家。
以后饭桌上又能多一道荤菜了，关键是不用花钱。
这边，里正和刘思月一过来，就有人忍不住先开口：
「鱼真的能吃？莫不是骗人吧？」
有那年纪大的就接话了。
「那鱼啊，能吃是能吃，想当年闹饥荒的时候，很多人抓来吃，就是太难下咽了。」
「可不，难吃就不说了，刺还多，一不小心就卡嗓子。」
「……」
里正急忙维护秩序。
「静静，大家都静静！能吃是保证能吃的。但是要不要抓来吃，你们自己决定。人家月丫头知道法子，现在又能告诉大家，那就是人家月丫头仗义。人家月丫头能想着咱们村里人！」
「大家得记着月丫头的好，咱们桌上能多一道荤菜，老人们能补补身子，娃娃们也能长得好。」
接着再次维护秩序。
「行了，家里做饭的婆子媳妇丫头们，都往前边来，仔细学着点。那些糙汉子们臭小子们都别挤，往后头去，我一会儿还有别的事，都先别走。」
说完示意刘思月给大家讲解。
刘思月也不慌，前世每天直播教人做菜，这不是小事一桩嘛。
刘思月边说边演示，刮鱼鳞，杀鱼，取内脏，去腮，去鱼线……每一步都讲解的非常详细。
接着又和大家分别说了如何用姜、酒、醋、盐等几种去腥的办法。
最后又说如果谁家抓到一尺长的鱼，可以卖给他们家，五文钱一斤收。
不过每天只收三十斤，多出来的鱼，村民们可以养在自己家，第二天再来卖。
刘思月算过，一斤鱼收拾干净了，再去头尾去骨去鱼皮，只能出不到四两肉。所以每天十斤鱼丸，大概需要二十五至三十斤的鱼。
村民们学习处理鱼，纪律还好一些，然而一听到五文钱一斤收鱼，大家都哗然了。
之前都没人要的东西，现在不仅能吃了，抓到大的还能卖钱了。
村民们又开始沸腾了！
刘思月没管那么多，该教的教了，该说的说了，和里正打了一个招呼就回家了。
今天不仅要做鱼丸，还得做香肠呢，时间紧得很。
刘思月走后，里正就正式开始他今日的演讲，演讲题目如下：
论小鸡崽子与小鱼的成长历程
论老母鸡与小鸡崽子的肉吃哪种更划算
论小鸡崽子灭绝后母鸡从哪来
论鸡生蛋与蛋孵鸡的先后顺序
呃……显然，里正的最后一论把问题弄深奥了！
最后强调，若是谁家想拉拔兄弟姐妹的，或是帮衬娘家的，可以告诉人家办法，但小鱼坚决不能吃！
村民们一听就懂了！
听不懂小鱼，咱还听不懂小鸡崽子？小看谁呢？
**
刘思月这边回到家里，把身上仅有的十五个铜板给了谭婆子，让她在村里买点鸡蛋，又一头扎进了简约厨房。
谭婆子看儿媳妇两天花了四百个铜钱，说不心疼是不可能的。
不过谭婆子分得清轻重，也看得明白。
不说这些钱都是儿媳妇想法子赚来的，就是儿媳妇买的那些东西，也都是为了自家日子能更好。
哪个姑娘不爱美，可儿媳妇赚了钱，除了给家里买吃的，买做生意用的材料，可一样衣服首饰都没给自己添补。
所以谭婆子哪怕是心疼一个铜板都没存下来，也没说一声儿媳妇的不是。
想想这些天，家里晒干的几大袋子的荻笋干，家里正在卖的鱼丸，以及儿媳妇说的新的赚钱的法子，谭婆子觉得往后的日子一定越过越好。
平时早饭都是谭婆子或者小南做，中午和晚上是刘思月做，但今天中午刘思月去打谷场了，所以午饭是谭婆子做的。
时隔几天，刘思月再一次吃上了野菜糊糊，还好这回是真糊糊，不是勾芡的清水菜汤。
随便喝了一碗糊糊，刘思月先和了面放在一边发酵，随后便把明天要卖的鱼丸做了。
现在有谭婆子的帮忙，鱼肉已经不需要她自己刮了，她只需要调味、上劲儿、再把鱼丸煮出来就行。
看着那些剥下来的鱼皮，刘思月临时起意，给孩子们做了现代的网红零食炸鱼皮。
接着就是做香肠。
刘思月先处理猪小肠，把肠衣剥下来，用刀慢慢刮掉肠衣上的附着物，再把刮干净的肠衣丢到酒里泡着就行。
刘思月想把肉馅从「超级厨房」拿出来，奈何小北一直围着她转，她只好找了个借口，让小北帮她捡点柏树枝，留着一会熏香肠用。
家门口就有柏树，不怕孩子乱跑。
刘思月也想过在「超级厨房」用灌肠器灌香肠，但依靠现代器具毕竟不是长久之计。
在这个没有灌肠器，没有漏斗，也没有塑料瓶的古代，她能想到的办法，就是用油纸做裱花袋。
还好，最终在小北的帮忙下，终于灌好香肠了。
煮熟后，锅里铺上一张油纸，加入柏树枝和糖，等烟气出来，盖上锅盖熏一刻钟，香肠就做好了。
小北觉得这一切都好神奇，不停的在旁边问着各种问题，刘思月觉得，小北这个小吃货，莫不是对厨艺感兴趣吧。
没想到她一语成谶，若干年后，她这一身的厨艺功夫，被小北这个成天杵在厨房的小吃货，悉数偷得干干净净，完美出师。
今日晚餐食谱：香肠、萝卜鱼头汤
主食：芥菜肉包子（白面的）
又是满嘴流油的一餐！
餐毕，刘思月把东南西北中都喊了来，通过和王耀祖小学子沟通了三天，她准备先自己给娃们启蒙了。
数学课嘛，就先学会从一数到一百，再学十以内加减法，二十以内加减法……就按照她小时候学数学那样教。
至于语文课，识字就等买了启蒙书再教，实在是心虚怕教错啊。
不过也没放过语文课。
她打算语文课先采用讲故事，复述故事，根据故事改编不同结局，来培养、激发娃们发散性思维能力。
所以今晚，刘思月小课堂开课了。