12.第二章拉祜族的物质文化（3）

第二步是砍伐草木，放火烧荒。***一般在冬季进行，将小树木离地面1~2尺处伐倒，大树则在其周围搭上架子从中间砍断，大树一倒，周围的小树也随之压倒，小树、杂草等也要用砍刀芟除。在漫长的“刀耕火种”历史进程中，拉祜族对于砍伐草木山林积累了丰富的经验和技巧，一种最普通的节约劳动力和提高劳动效率的方法是，在砍伐成片的山林时，顺着坡势，先将下部的树干砍至一半，再去砍上部的树干，上部的树干砍倒后，便将下部未砍完的树干压倒。砍伐大树时先左右两面砍，再砍背面，树木就容易伐倒。如树干过于高大，则架设斜梯，站在梯上砍伐。砍伐山林草木时，以村寨为单位，进行劳动协作。一片山林砍倒之后再任其由太阳暴晒，至来年三月份进行烧荒，烧荒时先自山脚下点火，任火势向山上蔓延而去。烧荒时如何焚烧较大的树干，同样是个复杂的劳动过程，其方法是待树干晒干之后，在树干的下部堆上竹叶杂草，然后点燃竹叶杂草焚烧。在放火烧荒时必须注意风向。一个村寨的村民，同时砍伐一座山林，必须同时烧荒。按惯例，先晒干的等未晒干的，否则未晒干的烧不完，便无法下种。因此在烧荒之前，通常要进行全寨性的磋商，统一行动。

第三步是清理烧荒后的山地和播种。烧荒后月余，待土凉后即可开始清理土地播种，土地不再深挖翻土，将燃尽的草木灰烬作为天然肥料，种子点播在树根和树干的空隙间。播种的玉米实行点播，用根木（竹）尖棍或木■头在地上挖个穴，随即丢下几粒种子，然后用脚将土覆盖好。株距与人迈步的距离相当，在前脚尖端打穴下种，每迈一步便打一个穴，丢下几粒种子，如此循环往复。早玉米每穴播2~3粒，晚玉米每穴播4~5粒，每穴播种多少视土质的肥瘦而定，土质肥者少播，土质贫瘠者多播。种子播下后，穴周围的土便会自然塌下，将穴内种子覆盖住，再踩上一脚踏实，以防种子露出地表被鸟兽吃掉。所有这些劳作过程均是由一个人从山脚至山顶单独完成。播种完毕后，还得注意防止兽害。各种鸟兽的危害，可以在一个短暂的时间里，致使全部农作物毁于一旦。主人必须住到地里去，一面保护农作物，一面进行捕猎。不仅收获时节住在地里，即使平时也必须住在地里，这已经成为田间管理的主要内容，主要是严防猴子将种子掏出来吃掉，鼠的危害也很大，主人为了保护地里的庄稼，在庄稼地的周围架上许多石板捕杀老鼠。

接下来是中耕薅锄和收割。播种后至五、六月间中耕薅锄一次，甚至连中耕除草都不进行，任随杂草生长危害农作物，单等七八月份玉米成熟时进行收割了。有时在玉米地里实行一些间作，间作的农作物为黍，但所占的比例不大，主要是间种蔬菜。玉米地只耕种一年便抛荒，待三五年幼林长成后，再进行砍烧耕种。

“刀耕火种”除种植玉米外，还种植旱谷，与种植玉米不同的是，旱谷地多选在山林边沿地带，将林边的茅草杂树砍倒烧光后，不进行松土便实行播种，也有在山林中种植旱谷的，但因产量很低，因此种植的人很少。旱谷的播种方法有两种：一种是点播，一种是撒播。早旱谷三月播种，七八月成熟；晚旱谷四月播种，九月成熟。旱谷地比玉米地晚烧荒一个月，即四五月间烧荒，烧完荒后即在灰烬的地上撒下谷种，然后用木■头或小铁锄自下而上地翻一遍土，将种子覆盖住。六七月间中耕锄草一次，或不中耕除草。**月间旱谷成熟即可收割，收割时多是用手折下谷穗，也有用镰刀收割的。第二年砍除地中的小树杂草后再烧荒耕种，旱谷地可连续耕种两三年后才抛荒，抛荒3~5年后又可再耕种。用现代人的眼光看，这种原始落后的“刀耕火种”农业，对山林与土质的破坏是极其严重的。放火烧山后，不松土、不施肥，烧坏一片，又迁到另一片上去，使一座座山林变成了荒山。

（二）旱地生产习俗

旱地生产是新中国成立前拉祜族重要的传统生产方式，并延续到新中国成立后相当一段时间，如今在一些极偏僻的拉祜族山区还有少量残留。旱地，也称山地，是一种不固定的轮歇耕种地，在拉祜族农业生产中占有相当重要的位置，主要种植旱谷、荞麦和玉米。所谓轮歇，即一块地连续耕种上三年两载，待地力耗尽后，即行抛荒，再到别处去另开新地，如果地力好的话，丢荒几年后又可以回来耕种。丢荒后土地仍属于村寨公有，其他村寨成员可以自由耕种，当然要待到地里的蒿枝开花以后，个人仅在耕种期间，对土地拥有使用权，生产物归自己所有。现在看来，这种轮种制的产生是由于地力有限，而当时的拉祜族又不懂得施肥，因此每每在种植了两三年后，地力耗尽便不得不抛荒轮歇，隔几年待地力恢复之后再行耕种。