15.第五节文化价值（1）

毛南族是个以农业生产为主的农耕民族，也是在自然条件极为恶劣的大山里生活的民族。***在长期的生产生活实践中，毛南族创造了有自己特色的民族文化。这些文化大体可分为服饰文化、饮食文化、居住文化、禁忌文化、宗教信仰文化、节庆文化、竞技文化、文学创作、民族工艺等几大类。这些文化是毛南族先民千百年来对大自然认识的总结，在毛南族的物质世界和精神世界中有着不可替代的意义。

一、居住文化价值

毛南族的住房原本是干栏式房子。干栏式房子的产生和应用，完全是为适应当地自然条件和气候条件而设计的。先，建筑原料为石头、瓦、泥土、木材。毛南族居住地区是典型的大石山区，建房时，可就地取材，材料来源充足，建房非常容易。其次，毛南族的土地资源十分紧缺，而干栏式房子可分几层，第一层用来圈养家畜，第二层以上才住人，大大地节约了土地资源。再次，毛南族居住地区的气候温和，温度高，长年潮湿，低矮处实在不宜住人，因此把第一层让给家畜，人住在上一层，就会很舒适。随着社会的进步，现在毛南族的住房已经跟外界接轨，材料基本都用钢筋混凝土，但很多人家仍然采用原来的干栏模式。另外，互相比较住房条件也是毛南族引以为荣的社会心态。他们十分注重居住条件的建设，常常想方设法把自己的房子打造得高人一等。即使建房条件还不完全具备，他们也要努力去准备，利用农闲时期，把自己能做的事都做好。如果哪家的房子太简陋，其家人就会自惭形秽。因此，与周边很多兄弟民族比起来，毛南族地区的房子都建得比较整齐。如果你进入下南乡，只走马观花地参观，你会以为毛南族人已过上了小康生活。其实毛南族的经济仍然很落后，只是因为长期形成的居住文化，迫使他们都建好自己的房子。同时，在这种文化的影响下，毛南族人也尽力把自己的村屯建设好。居住文化使得毛南族人形成了团结向上、努力奋斗的品格，不但使自己的生活更加美好，也提高了自己的民族形象，产生了强大的物质价值和社会价值。

二、饮食文化价值

据谭家世谱碑载，旧时毛南族的饮食“百味用酸”。毛南族所居的地区，各种蔬菜的种植比较困难，尤其是冬春之交和冬天，常常会出现菜荒。毛南族人民只好在丰收季节把菜放到酸坛里加以保鲜，在菜荒的时期，拿来食用，最终形成了很有特色的毛南族饮食文化。毛南族的酸食不但能解决菜荒难题，而且还有很大的保健食疗作用，如罗番，长期食用，既可促进消化，又对肠胃起着保健作用，是毛南族中医家中必备的食品。当然，饮食文化中最为著名也最有价值的当数毛南菜牛。关于菜牛的饲养方法，前文已多有介绍，在此不再赘述。毛南菜牛的畅销，不但是毛南族人民对人类物质文明的巨大贡献，也是提高毛南族知名度的品牌之一。

三、禁忌文化价值

本书的第四章已经详细介绍了毛南族的禁忌文化。毛南族的很多禁忌文化，看起来荒诞不经，似乎毫无科学道理，但细细分析，我们还是可以看出其中的合理成分，有着不可替代的社会价值。如插“地标”，只要某个人在某块新开的土地上插一支打过结的茅草，别人就不能再过去插种，据说谁要是去抢，就会被打成那个结一样。这个习俗看起来很荒唐，其实是在要求人们洁身自好，不要贪图别人的东西，减少不必要的纠纷。如婚姻生育上的禁忌：忌翻孕妇的床，在举行重大活动时忌“绿眼”（即孕妇）在场，忌在家里搞建设。如果犯了这些禁忌，就会产生很多看来很可笑的后果。其实这些禁忌是有其合理性的。如不翻孕妇的床，不在家里搞建设，都是为了孕妇在怀孕期间能好好地生活。因为一旦搞建设，就得投入极大的物力财力，物质生活就会下降，甚至孕妇也要参加高强度的劳动，这会影响孕妇及胎儿的健康。至于重大活动要求孕妇回避，表面说是对办事主家不利，其实是怕大家在活动中会碰撞孕妇。再看看毛南族的植物禁忌。毛南族村边的大树都禁止砍伐，认为谁砍这棵大树，谁就会受到神明的惩罚。这个禁忌实则劝诫人们不要破坏自然，要求人们要保护生态环境……凡此种种，我们都可以看出毛南族的禁忌文化中的合理性和科学性，只是因为当初毛南族先民虽然从感性上认识到很多知识，认识人应该如何与自然和谐相处、与他人和睦相处，但还不能用科学的方法来说明这些关系，因此就借助神秘的力量，将这些法则强加给人们，让大家遵守，使毛南族的社会不断进步，这就是毛南族禁忌文化的价值所在。