第772章 几乎所有华夏人都未摄入足量蛋白质3
【以下是日常常见的高蛋白食物，供大家参考：】
【鸡蛋：1个约7克蛋白质，性价比最高的蛋白质来源；】
【牛奶：1盒250ml约8~10克蛋白质，优质蛋白和钙的双重来源；】
【鸡胸肉：1掌心约100克可提供20~24克蛋白质；】
【鱼肉：1掌心约100克可提供15~25克蛋白质；】
【豆腐：每天1拳头约可补充8克蛋白质；】
【坚果：1小把约10克可补充2~4克蛋白质。】
（鸡蛋yyds，便宜又补蛋白）
（牛奶乳糖不耐受怎么办？）
（鸡胸肉，健身人的最爱）
（豆腐，穷人的蛋白质救星）
（坚果好贵，吃不起）
汉朝
“等等，这上面写的这些……鸡蛋、豆腐、坚果咱倒是有，可那个牛奶——”
刘彻盯着天幕上的牛奶二字，眼睛眯了起来。
“那牛奶，不就是牛产的奶吗？朕记得匈奴人倒是经常喝那东西。”
“陛下圣明。”一旁的张骞连忙说道：“臣出使西域时，确实见那胡人常饮牛乳羊乳，当时臣还觉得蛮夷之俗颇为怪异，如今看来……恐怕反倒是臣见识短浅了。”
“哦？”刘彻顿时来了兴趣：“那牛羊奶竟还有这等好处？传令下去，在关中设立牧场，专事牛羊乳的产出！”
“可是陛下……”张骞犹豫了一下：“那奶腥膻之味极重，若不加处理，恐怕我汉人难以入口。”
“管它腥不腥膻不膻！”刘彻大手一挥：“天幕说了这东西含蛋白质甚多，那就得喝！告诉御厨，给朕想办法去掉那膻味，做不出来就提头来见！”
“…………遵旨。”
【当然，蛋白质也不是越多越好，对于健康成年人来说，每日每千克体重0.8~1.0克就足够了，一个体重60千克的成年人，每天大约需要48~60克蛋白质。】
【而对于健身增肌人群、孕产妇、儿童青少年等特殊人群，可以适当增加摄入量，但也要注意，过量摄入蛋白质也会增加肾脏负担。】
（所以到底伤不伤肾？健康人没事，肾病患者才要注意）
（健身增肌，那我得多吃点了）
（孕妇确实要多吃，老一辈都懂）
（所以一天两个鸡蛋没问题吧？）
民间
“哼，什么健身增肌，听都没听过。”
一个穿着长袍的士大夫撇了撇嘴。
“不过天幕所言‘孕产妇、儿童青少年需要更多蛋白质’倒是有几分道理，我大清子民虽不富裕，但妇人有孕之时，家中但凡有些条件的，都会多备些鸡蛋、肉食给孕妇补身子，这不就是天幕所说的道理吗？”
“张大人说得对！”旁边有人附和道：“咱们虽然没有天幕说的那些什么‘科学方法’，但老一辈传下来的经验，孕妇多吃鸡蛋、多喝鸡汤，可不就是朴素的蛋白质补充法？”
【最后，让我们回顾一下：蛋白质是生命的基础物质，几乎所有的华夏人都存在蛋白质摄入不足的问题，这不是某一代人的问题，而是几千年来的膳食结构所决定的。】
【但随着时代的发展和物质的丰富，我们完全有能力也有条件改善这一状况。】
【均衡饮食、荤素搭配、豆谷互补，这就是最简单也最有效的蛋白质补充之道。】
画面中出现了一个温暖的场景：一家人围坐在餐桌旁，桌上有鱼有肉有蛋有豆腐有蔬菜，虽然不算奢侈，但营养均衡。
（所以……看完这期我才发现，我可能也是那45%里面的一员）
（我也是……今天中午就吃了碗面条，蛋白质严重不足）
（天幕都提醒到这个份上了，各位，今晚加个蛋吧！）
（加蛋加豆腐加牛奶，蛋白质三件套走起！）
（顺便说一句，看完天幕我决定去健身房了，肌肉萎缩什么的太可怕了）
（明天开始，每天一个鸡蛋，一盒牛奶，豆腐安排上！）
汉朝
刘彻已经拿起笔在竹简上奋笔疾书了。
“令少府，在长安城外择地建立牧场，豢养牛羊以取乳；令大司农，在关中推广豆类种植，以补百姓之食；令太医令，研究如何去除牛乳膻味。”
写到这里他顿了一下，抬头看向卫青：“卫青，你说这牛乳能不能喂给军队喝？若士兵每日饮一碗牛乳，再吃些肉干，那力气岂不是比匈奴人还大？”
卫青想了想，认真地回道：“陛下，若是能保证军中日日有牛乳和肉干，臣可以立下军令状，三个月之内，匈奴必破！”
“好！就这么办！”
唐朝
“传朕旨意。”
李世民说道：“在长安、洛阳等大城，设立‘养济院’，专为贫弱老幼供给豆制品与鸡蛋，所需费用由户部拨付。”
“陛下圣明！”
“另外……”李世民顿了顿，看向魏征：“魏征，你替朕查一查，我大唐各州县的百姓，究竟有几成能吃上肉蛋奶？但凡有地方官吏克扣民食，一律严惩不贷！”
“臣遵旨！”
明朝
朱元璋沉默了很久，最后看向太子朱标。
“标儿，咱大明立国不久，百姓尚在休养生息，天幕说的这蛋白质，咱得想办法让百姓吃上。”
“父皇，儿臣以为，可先推广豆类种植，再鼓励农户养鸡养猪，至少让百姓日常有个鸡蛋吃。”
“嗯，就按你说的办，另外，传旨御膳房，往后宫里膳食也要注意荤素搭配，别整天光吃那些精细的，肉蛋奶豆都得有。”
马皇后在一旁听了，忍不住笑了：“重八，你倒是学得快。”
朱元璋叹了口气：“咱是当过乞丐的人，知道饿肚子是什么滋味，如今既然知道了这蛋白质的重要，总不能还让百姓们稀里糊涂地吃不饱。”