第53章 暗中调查
接下来的一周,陶姜按照沈砚之的建议,表面上一切如常。
她照常去铺子,大部分时间坐在柜台后看账本、接待客人,偶尔去厨房转一圈,问问两位师傅有没有什么需要,叮嘱几句或者聊聊家常,态度和平时没什么两样。
沈砚之有时也会来铺子里坐一坐。
三天下来,两人得到了初步的结论:除了两位点心师傅,铺子里确实没有其他人进入过厨房。
周福和钱小云只在大堂和操作间之间穿梭,传递订单和点心;陈先生和孙先生更是从未踏进过后厨一步。
那么,问题只能出在刘师傅和小张师傅身上。
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第四天晚上打烊后,陶姜等所有人都离开了,才锁好店门。
操作间里,陶姜拿出钥匙,打开存放原料的柜子。两人借着油灯的光,开始仔细清点。
淡奶油,少了。
奶油奶酪,少了。
可可粉,少了。
黄油、吉利丁片……每一样都少了。
陶姜对照着出售的记录单子,又数了两遍,脸色沉了下来:“又少了一些。”
沈砚之点点头,目光扫过柜子里整齐摆放的原料:“这两天,除了他们俩,确实没人进过厨房。”
“那就是小张师傅或者刘师傅,或者……”陶姜顿了顿,“两人合谋。”
“合谋的可能性不大。”沈砚之沉吟道,“两人性格差异明显,且认识时间不长,不像是能合作做这种事的人。”
陶姜想了想,觉得有道理:“那你的意思是,只有一个人?”
“可能性更大。”沈砚之道,“先找出这个人。”
陶姜叹了口气:“怎么找?”
沈砚之沉默片刻,忽然说:“周福或许可用。”
陶姜一愣,随即明白了沈砚之的意思。
周福聪明、机灵,嘴甜会来事,在铺子里人缘好,和两位师傅也熟。而且他年纪小,看起来没什么心机,更容易让人放下防备。
“我明白了。”陶姜眼睛一亮。
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第二天上午,铺子里客人不多的时候,陶姜找了个借口把周福叫到后院的角落。
“周福,”她压低声音,“有件事想请你帮忙。”
周福眼睛一亮:“掌柜的您说,我一定尽力!”
“你帮我留意一下刘师傅和小张师傅。”陶姜顿了顿,观察着周福的表情,“套套近乎,看看两个人最近有没有什么异常。”
周福愣了一下,脸上的笑容收敛了些:“掌柜的,您说的异常是指……”
陶姜想了想,按照沈砚之的分析说道:“有没有突然变得宽裕?花钱比平时大方?或者……有没有和其他铺子的老板走得近?”
周福眼中闪过一丝了然,他点点头:“我明白了。掌柜的放心,我一定完成任务。”
陶姜拍拍他的肩膀:“小心些,别让他们察觉。”
“我知道。”周福郑重地点头。
看着周福离开的背影,陶姜心里稍稍松了口气。
按照沈砚之的分析,两位师傅偷原料无非两种可能:
第一种,有其他点心铺子眼红“陶记茶点”的生意,想要盗取配方,所以找到两位师傅,开了高价。但师傅们只知道做法,却不知道这些原料是怎么加工出来的。像黄油、可可粉、淡奶油、吉利丁片……都是这个时代没有的。所以要窃取原料去做研究。
第二种,师傅们知道了做法,看到生意这么好,动了心思,想单独开茶点铺子。但同样的,他们找不到这些特殊的原料,只能从陶姜这里偷,试图研究出来。
如果是第一种,那他们必定收了不少好处。可能一开始不敢花,但时间长了,难免会忍不住。买件新衣服,给家里添置点东西,或者去酒楼吃顿好的。
如果是第二种,那他们肯定会到处跑,试图寻找相同的原料,甚至可能跟踪陶姜,想知道她从哪里“采购”的。
只要做了,就会有破绽。
剩下的,就看周福能发现什么了。
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接下来的几天,周福果然很卖力。
他趁着休息时间,主动找小张师傅聊天,夸他手艺好,说以后也要学做点心。小张师傅被夸得飘飘然,话匣子就打开了,从做点心的技巧聊到家里的琐事,滔滔不绝。
周福也不忘“关照”刘师傅。他知道刘师傅爱喝茶,特意从家里带了些好茶叶,说是亲戚送的,自己喝不完,分给刘师傅一些。刘师傅虽然话少,但也领了这份情,偶尔也会和周福聊几句。
陶姜在一旁观察着,不得不佩服周福的本事。这小子确实机灵,懂得投其所好,又不会显得刻意。
而她自己,则按照沈砚之的建议,开始有意识地改变“采购”习惯。
以前她都是趁没人的时候从系统兑换原料,直接放进柜子里。现在她改成每天打烊后,提着空篮子出门,在街上转一圈,再提着“装满”的篮子回来,当然,篮子里其实还是从系统兑换的东西,只是做做样子。
她还特意绕了点路,有时去城西的市场,有时去城东的码头,行踪不定。
如果真有人跟踪,也该露出马脚了。
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傍晚打烊后,陶姜回到家。
推开院门时,沈砚之又站在院子里等她。这几天,他每天都这样,像是已经成了习惯。
看到陶姜回来,他走过来,接过她手里的篮子:“怎么样?”
陶姜点头:“放心吧,都安排好了,等周福消息就好。”
沈砚之看着陶姜胸有成竹的样子笑了笑,伸手轻轻拂开她额前一缕被风吹乱的发丝:“进去吧,外面冷。”
他的动作很自然,很轻柔,像做过千百遍一样。
陶姜的心跳漏了一拍。
她看着他,看着他眼中温柔的笑意,看着他被月光映照得柔和的脸庞,忽然觉得,这样……好像也很好。