第114章 竹筐堆满饼饵香
石子馍做零嘴和点心是最好的,但若是想要更扎实，吃起来更有满足感的，那就非油酥锅盔莫属了。
其实纪禾昀从前更爱吃红糖锅盔,而且他喜欢将锅盔烘烤得脆脆香香的，里面有流蜜的红糖，吃起来特别香甜。
只是，打仗的军士们耗费的力气更多，想来也会更喜欢有荤腥的馅儿。
油酥锅盔要用老面来发酵,这样出来的面团既有扎实的口感，却不会觉得干噎。揉面的时候除了菜籽油和盐，再加上一点花椒叶碎。
里边包上调制好的猪肉馅，肉馅不能放得太多,不然容易腐坏，只要加上一些碎末，包在面饼的中间。这样既能更好地激发饼香,也能尝出肉的鲜味儿和香味儿来。
先烙后烤,外壳焦黄酥脆，内里层层起酥。纪禾昀一边把弄好的锅盔往锅炉壁上贴,一边还是私心里做了好几个红糖馅儿的。
进炉之前,纪禾昀悄悄在面饼的中间用小刀划了一颗小心心，这样就能和其它的油酥锅盔区分开。
纪禾昀暗暗想,这几个红糖的就不放到要打包的干粮里面了，就在路上他和裴敬两个人悄悄地分了。
油酥锅盔做好以后,用干净透气的白抹布给他一层层地包裹起来。油脂被火焰炙烤，在面饼外头形成了脆壳，又好像穿了一件金黄色的外衣，只要存放得当就能防潮。在这样的寒冷的天气下,即使放上个十天半个月，咬下去依然是酥酥脆脆的。
纪禾昀想着，光有面食还是太寒酸了，怎么也得来点硬菜才能解馋啊！只是，普通的肉是没办法带到那么远的地方的。
冬天啊，冬天，冬天吃了吃火锅，还有什么吃肉的好法子呢？
纪禾昀想着想着，吸了吸鼻子。嗯是锅盔的时间差不多了，把它们从滚烫的锅炉里取出来，还带着柴火的焦香。
烤锅盔的炉子是另起的，这会儿好像没什么别的用处，就先将底下的柴火灭了。水往柴火上一浇，烟雾就升起来，整个小院子一下子烟熏火燎的。
嗯？烟熏火燎的，烟熏？烟熏腊肉！
纪禾昀的眼睛亮了起来，他要做川味儿的腊肉和腊排骨！
用上好的部位，纪禾昀通常喜欢肥瘦三七分的，这样既不至于太干巴，吃多了也不会油腻。
盐、花椒和酒混到一起，放入排骨浸过，再反复上手揉搓。按往常来说，正儿八经的腌制起码需要个七八天。可是五天以后他们就要出发了。
纪禾昀将厨房门关起来，朝着桌上的碗打了个响指，秀气的眉梢一挑，露出了得意的小表情。
嘿嘿，裴敬给他开了那么多店，又建了那么多土地庙，现在他每天“神力滚滚来”，用都用不完，只是稍稍的加速一点腌渍的时间，那还不是手拿把掐，只要动动小手指，纪禾昀就能看出，碗里的排骨已经变了颜色。
想要做出烟熏的风味，就得挂在灶膛上用柏树枝慢火烟熏。为了让腊肉再更增添一层果香味，纪禾昀还找来了不少橘子皮放在里头一起。
冬天嘛，靠着热乎乎的火炉，再吃上一点冰冰凉凉，汁水还特别多的橘子，冰火两重天简直不要太快乐。
纪禾昀回忆起，昨天晚上，他趴在桌上列单子，看这次他们出远门要带上些什么东西。一抬眼就看见不远处的茶几上放着一盆小橘子，正好他被屋子里的暖炉熏得嘴巴有点干了，就朝着在榻上看书的裴敬招了招手。
裴敬手中的书不时便会往后翻动一页，显然看得认真，但他依旧始终分出一丝目光和注意力，放在屋中另一个人身上。
所以纪禾昀一招手，裴敬就起身来到了桌边：“怎么了？”
纪禾昀将笔一搁，身体纹丝不动，伸出细长白皙的手往前一指，指尖上还沾了点墨汁：“想吃橘子了，手上沾了墨，你给我剥！”
纪禾昀原本是面朝着桌上的纸笔的，这会一只手撑住下巴，另一边的侧脸就抬起来，眼里带出撒娇的意味，睫毛同手指的方向一样，一抬一抬的。
在纪禾昀面前，裴敬从来不会搭任何的架子，他不希望纪禾昀在任何时候对任何人，做出请求或者恳求，也不需要对任何人放下身段或者得牺牲交换些什么才能获取想要的，包括他自己。
他希望他的小土地神，心想事成，拥有世间一切好的东西。当然了，纪禾昀愿意对他撒娇什么的，裴敬还是十分受用的，这是相爱之人的小小情趣嘛！
裴敬将一整盆橘子搬过来，坐到了纪禾昀的身边。骨节分明的修长手指，轻轻掐住橘子的中间，慢条斯理地将外皮剥开，露出里面鲜嫩的内瓤。
纪禾昀的心思早就不在纸上了，全都被裴敬手上的动作吸引住。裴敬的手掌比纪禾昀大上一圈，手指又长，骨节分明。不知道是不是以前总是做田间和家中的活，手指间极有力道，还会浮起淡淡的青筋。
纪禾昀很喜欢看裴敬写字，拿着笔手腕用力悬停在空中，拿得稳稳的，姿势特别好看。
现在看来，不光写字好看，这样的手剥橘子也是非常养眼的呀。不，应该说做什么事儿都很好看！
纪禾昀看着看着就看入了神，眼睁睁地看着好看的手指，拿起一瓣橘子越靠越近，越靠越近，最后递到了他的嘴边。
纪禾昀下意识张嘴，酸甜的汁水就在嘴里爆开了。这橘子味道不错诶！
纪禾昀小嘴嚼了两下，就又乖乖的朝着裴敬的方向：“啊~~~”
在不断的被投喂过程中，纪禾昀的眼睛笑得越来越弯，完全没注意到身边人越靠越近。本来中间还留着半个人的空隙，一个橘子吃完，裴敬已经几乎要将纪禾昀圈在怀中了。
纪禾昀眼看着裴敬又剥开了下一个橘子，就还是心满意足地在那等着。结果，和橘子瓣一起来到嘴边的，还有更加柔软的唇瓣。
带着身边人熟悉的温暖气息，裴敬的舌尖在纪禾昀的嘴中将橘子内里的汁水完全释放出来，原本冰冰凉凉的橘子汁，现在却充满了火热的味道。
后来，这橘子吃着吃着，就吃到床上去了。
纪禾昀觉得自己变成了橘子，被人用轻柔的动作将外皮剥开，在橘子顶上凹槽的地方一用力，一整个就被掰开了。
每到这种时候，纪禾昀只知道捉住裴敬的手。就算这双手再好看，但是他老是做些让人忍不住的事情，暂时，封他为作恶多端的手！
思绪回笼，纪禾昀搓了搓有些发烫的脸。奇怪，明明他现在的体质吃再多的橘子都不会上火了啊！
纪禾昀看着面前的一小堆橘子皮，就把他们一股脑儿的扔到树枝堆里。
腊排骨要一直熏到外面看上去黑黑硬硬的，里面却是红润的颜色，就算大功告成了。到时候就把这些腊肉挂在运粮车的底下，一路颠簸一路风干。等到了川北的时候，肯定变得风味浓厚，吃到开春以后都没问题。
纪禾昀想了想，还是有点嘴馋，就取了一小块腊肉下来，切成薄片，把他们均匀地铺在碗里，底下再垫上一层土豆片。就这么叠上个两三层，直接放在大火上蒸就好，一滴另外的油都不用加。
等腊肉蒸好，裴敬应该也差不多回来了。腊肉蒸过以后，其本身的的油脂就会融出来，土豆吸满了脂香。到时候腊肉好吃，底下的土豆吸油吸咸，更好吃，软糯的口感又带咸香，配米饭最好不过。
剩下的腊肉就拿来炖个萝卜。都说冬吃萝卜夏吃姜，把腊肉跟切成滚刀块的萝卜一起炖，萝卜炖软了以后吃起来甜甜的，还带一点酥麻的辛辣。
吃饭的时候，纪禾昀一边喝着萝卜汤一边问裴敬：“咱么这次去川北的路上要多久啊？”
裴敬看纪禾昀爱吃，又给他盛了一碗后才道：“军情紧急，贻误不得，一路快马加鞭，能不休息的话便不会休息，大约也要十日多些。”
“那还真是挺久的啊。”
“是，此次比不得游山玩水，应是比较辛苦的。我已去信，粮草重要，那边的守军会派人来接应我们。”
这次赶路，速度要快，所以有许多时候，纪禾昀会与裴敬同骑。纪禾昀窝在裴敬怀里，悄咪咪地从自己随身背着的小包裹里掏出了个纸包。”
风大，走得急的时候几乎让人不想睁开眼睛，也张不开嘴。纪禾昀从小纸包里掏出薄薄的一片，从裴敬的唇缝当中塞了进去。
一股甜中带辣的味道从舌尖冲向鼻腔，让人精神一振。纪禾昀努力地偏转了一点身体，尽量把自己的脸埋在能够被裴敬的身体圈起来的地方，然后才张口说道：“多含一会儿，别马上吞下去。”
纪禾昀想来想去，那些梅子啊、瓜子啊，都不适合在冬日行路的时候吃，还是这个蜜饯姜片最好。
做蜜饯的话就要用嫩姜，不然就太辣了。糖水煮透再晒干，嫩姜片的表面就会浮起一层白色的糖霜。
别看纪禾昀手里拿着的纸包不大，因为姜片切得极薄，所以纸包里装得其实不少。纪禾昀想起来的时候就给裴敬和自己塞上一片，既能防冻伤，又能驱寒暖胃。
一路颠簸，他们和押送粮草的队伍终于到了朔川城外的大营。
纪禾昀朝着裴敬撇了撇嘴：“傅承烈真不够意思，亏我还想着给他带那么多吃的，都不来接我们。”
裴敬也皱了皱眉头。按理，粮草是重中之重，至少也有军中副将前来交接，以免出现问题。而且他还提前写了信过去，难道傅承烈没看到信，并不知道他与禾昀要来？
这时，旁边的校尉开口说道：“傅小将军不是不想来，而是来不了。”
纪禾昀眉头一挑：“什么意思？”